Jinsi ya kutofautisha uongo kutoka uyoga huu?

Pengine kila mtu anajua au amesikia juu kuvu hii kama uyoga. Wengi wa upendo wake na kufahamu kwa harufu ya kupendeza na ladha sifa. Kutokana na uzalishaji wa viwanda wa fungi hizi, tunaweza kufurahia yao mwaka mzima, bila kuhofia afya zao, kwa sababu sasa unaweza kununua yao katika maduka makubwa yoyote. Lakini kuna watu ambao, licha ya kila kitu, wanapendelea "utulivu kuwinda" ununuzi katika kuhifadhi. Katika hali hii, wanapaswa kuwa waangalifu na makini kwa kuwachanganya uyoga uongo hadi sasa.

aina ya uyoga

Kuwa shwari, kwenda "utulivu kuwinda", unapaswa kujua nini uyoga ni, wapi na kwa nini wakati wao ni kuongezeka. Pia ni si nje ya eneo zitakuwa maarifa ya jinsi kuangalia uyoga vibaya, ili kutofautisha na sasa. Kwa ujumla, katika asili hutokea zaidi ya aina kadhaa ya fungi hizi. Hivyo, kwa mfano, Agaricus Macrosporus na kawaida (au meadow) ni ya kawaida katika jangwa au katika mabustani. bustani na bustani kwa kawaida kukua bisporus na dvukoltsevoy spishi.

mti inaweza kupatikana kuhusu Agaricus arvensis. aina hizi kukua kuanzia Mei hadi Oktoba. Pia, kuna aina ya fungi misitu. Wao hupatikana kuanzia Julai hadi katikati ya mwezi Oktoba, wanaweza kukua katika deciduous na misitu mchanganyiko. Hizi ni pamoja na uyoga rangi nyekundu, pereleskovy, Agosti. Katika coniferous misitu kutokea, kama sheria, aina ya misitu, ambao hukua karibu na firs.

Uyoga uongo: jinsi ya kutofautisha kutoka kitu halisi?

Wapenzi "uwindaji utulivu" inaweza kuwa katika hatari, kwa sababu kati ya fungi chakula unaweza kuwa hawakupata uyoga uongo kama vile ploskoshlyapkovy, ryzheyuschy na njano. Wao huwa na kuonekana kutoka katikati ya majira ya joto. Mara nyingi wao inaweza kupatikana katika misitu deciduous na mchanganyiko. Lakini hizi "mapacha" inaweza kukua katika mashamba, mabustani, na pia katika mbuga na kuzunguka nyumba. Kwa nje, kivitendo hawana tofauti na wenzao chakula, bali awe na sifa ya kuwa kuruhusu kutambua uyoga uongo kati ya kweli. Kama vyombo vya habari nyama ya kuvu, ni zamu ya njano, na kukata kwenye msingi wa miguu - njano mkali. Baada ya muda, rangi kurejea machungwa au hata rangi ya udongo. Kwa kulinganisha, uyoga wa kula kwa kubonyeza mwili yeye blushes au zamu pink. Aidha, vitu visivyo chakula inaweza kutambuliwa na harufu maalum. Ni sawa na harufu ya dawa za kulevya, madini au asidi carbolic. Kama saza uyoga mabaya katika maji ya moto, maji mara moja kugeuka njano na harufu mbaya ulizidi.

Ni jinsi gani uyoga uongo?

wakusanyaji uyoga unaweza mtego mbaya zaidi hatari, kwa sababu uyoga vijana ni sawa na uyoga rangi na kuruka mkali uyoga, ambayo ni sumu sana. mapacha hawa wana mwanga rangi na inaonekana kidogo tofauti na uyoga wa kula. Lakini wawakilishi halisi wa umri sahani, zikazimwa, na hapa katika uyoga na rangi uyoga wao daima kubaki nyeupe. Aidha, kama vyombo vya habari nyama ya fungi hizi, itakuwa si kubadilisha rangi yake, na miguu yao ni daima shina "sufuria" - Volvo. Mmoja lazima kuwa makini sana kuona yao, kwa sababu wao ni kivitendo asiyeonekana. mapacha sumu kukutana, kama sheria, katika coniferous misitu na mchanganyiko, hivyo mara nyingi kuchanganyikiwa na Agaricus Silvicola.

Hata hivyo, ukusanyaji wa uyoga huna uhakika wa edibility yao, ni bora si hatari hiyo na wala kuchukua matukio kama hayo. uwezo wa kutambua uyoga uongo kati ya hii inahitaji tahadhari kubwa na uzoefu, hivyo ni thamani ya kufikiri kuhusu kama kuhatarisha haja ya afya, wakati kuhifadhi unaweza kununua fungi kawaida kabisa, bila hofu juu ya usalama wao.