Jinsi ya kupika steak ladha kutoka nyama ya nguruwe?

steaks nyama ya nguruwe inaweza kufanyika kwa njia tofauti. Tayarisha yao katika sufuria au katika tanuri, kutoka kipande moja ya nyama au kusaga kwa kuongeza viungo vingine au bila kitu chochote. Leo sisi sasa wewe chaguzi zote kwa ajili ya uanzishwaji wa sahani hiyo.

mapishi classic kwa filet ya nyama ya nguruwe

Kama huna muda wa kuvumbua njia tofauti ya kuandaa ladha nguruwe nyama, kutoa ya kufanya steak haraka na Juicy. tu vipengele vifuatavyo kuhitajika kwa hiyo kwetu:

• nyama ya nguruwe, pitted na safu nyembamba ya mafuta - kama kilo 2;
• chumvi yenye madini joto ni faini - kutumika ladha;
• pilipili aliwaangamiza nyeusi - kutumika ladha;
• mafuta ya mboga yoyote - kwa ajili ya bidhaa kukaranga.

Maandalizi ya bidhaa nyama

Kama unavyoona, mapishi ya nyama ya nguruwe steak hauhitaji idadi kubwa ya viungo. Unapaswa kununua kipande haki ya nyama bila mifupa. Ni bora kuwa alikuwa safu nyembamba ya mafuta.

Hivyo, nyama ya nguruwe inahitaji kabisa nikanawa, na kisha kukatwa mambo yote zisizohitajika na kupasua vipande vipande ya unene wa 1.7 sentimita. Ni muhimu kuhakikisha kuwa bidhaa zote takriban ukubwa sawa na umbo mzima.

Usindikaji wa bidhaa za nyama

Steaks kutoka nyama ya nguruwe - ni rena kiume sahani kwamba haraka saturates mwili na inatoa mengi ya nguvu. Baada bidhaa za nyama kuwa tayari, bidhaa zote lazima kulichukua tena pande zote mbili kwa kutumia nyundo ribbed. Hii ni muhimu ili fiber ingredient kuharibiwa, kwa kuwa chakula ni zaidi makalio na laini.

Mwisho wa kuvunjwa-off vipande vyote vya nyama lazima vizuri na msimu na chumvi na pilipili, kisha kuondoka kando kwa muda.

Kukaranga juu ya jiko

Classic steak nyama ya nguruwe tayari tu kwa sahani. Ili kufanya hivyo inachukua kubwa kutupwa-chuma pan na kuvaa joto ya juu. Zaidi ya hayo, katika bakuli hutiwa mafuta ya mboga na nzuri joto up.

Mara baada ya mafuta kuanza kuchemsha, ni muhimu kwa saza moja ya bidhaa na haraka kaanga pande zote mbili. Hii inahitajika ili kuhakikisha kwamba sahani aligeuka zaidi Juicy na zabuni. Wakati pande zote mbili za steak vizuri rangi yake hubadilika, moto lazima kurahisisha na zaidi joto matibabu ya nyama kwa muda fulani. Katika hali hii, unene mzima wa bidhaa za nyama lazima kuwa tayari kabisa.

Vizuri aliwahi meza

Nyama ya nguruwe steak inaweza kuwa hutolewa kwa meza na kupamba yoyote. Hivyo, ambavyo mara nyingi linaonyeshwa, pamoja na viazi (mashed viazi), pasta, mboga safi, mimea na kadhalika.

Jinsi ya kupika steak kung'olewa nyama ya nguruwe?

Sasa unajua version classic ya kupikia nyama ya nguruwe steak. Hata hivyo, baadhi ya mashabiki wa hearty wanapendelea kufanya hivyo kutoka nyama ya ardhi. Ikumbukwe kwamba kama bidhaa ya bora zaidi kufyonzwa na mwili. Kwa ajili ya maandalizi yake tunahitaji:

• Nyama ya nguruwe bila mifupa na mafuta - kama kilo 2;
• chumvi yenye madini joto ni faini - kutumika ladha;
• tamu vitunguu - 2 vichwa kikubwa;
• kubwa yai - 1 pc,.
• chembe ya mkate kulowekwa maziwa - cams chache;
• pilipili aliwaangamiza nyeusi - kutumika ladha;
• mafuta ya mboga yoyote - kwa ajili ya bidhaa kukaranga.

kupika stuffing

Steak (kung'olewa) nyama ya nguruwe maandalizi kwa muda mrefu kidogo ya moja kwamba ni kufanyika kwa matumizi ya kipande kimoja cha nyama. Jambo hili ni kutokana na ukweli kwamba kuanzishwa kwake anahitajika mapema kanda ya kusaga, na kisha kuunda bidhaa na kaanga yao katika sufuria.

Hivyo jinsi ya kupika steak ya nyama ya nguruwe? Ili kufanya hivyo, bidhaa za nyama lazima kabisa nikanawa, kukatwa vitu zisizohitajika na kisha kuwakata vipande vipande kubwa na kukimbia nao kupitia grinder nyama. Katika njia sawa lazima kusindika na vitunguu tamu. Baada ya hayo, vipengele wote wanatakiwa kuweka katika bakuli, kuwapiga yake yai, kuongeza pilipili, chumvi na makombo ya chakula kulowekwa katika maziwa. Changanya mikono yote vyakula, unapaswa kupata sare manukato stuffing.

mchakato wa kutengeneza

Filet ya nyama ya nguruwe na mayai umbo badala urahisi. Inapendekezwa kutumia maalum pande zote bakuli fomu. Kutokana na kukosekana kwa wake wanaweza kuchukua kawaida plastiki cover lengo kwa mitungi kioo. Ni inahitajika kuweka kiasi fulani cha nyama, na kisha kwa upole kuondolewa bila kuathiri matokeo ya fomu. Kama taka, kusababisha nyama bitochek unaweza unaendelea katika unga wa ngano au breadcrumbs.

Kaanga katika sufuria

Baada bidhaa zote ya nyama ya kusaga itaundwa, lazima kuendelea mara kwa kutiwa yao. Kwa kufanya hili, unahitaji kikaango joto mafuta ya mboga, na kisha kuweka meatballs. Kaanga yao ni ilipendekeza kwa joto ya kiwango cha juu mpaka uwekundu juu ya pande zote mbili. Ni muhimu kuhakikisha kwamba katika unene wa steak si ghafi damu kushoto.

Jinsi ya kuwatumikia kwa chakula cha jioni?

Sasa unajua jinsi ya kupika hamburger nyama ya nguruwe katika sufuria kukaranga. Mara vitu vyote tayari, ni lazima kuondolewa na vyema kwenye sahani ya kawaida. Chakula hiki inashauriwa wageni, pamoja na sahani upande, mboga mbichi au mimea. Pia hamburger ni mara nyingi hutumika kuunda burgers ladha na hearty.

Sisi kufanya steak katika tanuri

Nyama ya nguruwe filet katika tanuri hupatikana katika ladha sawa na katika sufuria. Lakini hiyo bado Juicy, bado ni ilipendekeza kaanga katika mafuta. Je maandalizi ya sahani hii, sisi kueleza sasa.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• nyama ya nguruwe, pitted na safu nyembamba ya mafuta - kama kilo 2;
• chumvi yenye madini joto ni faini - kutumika ladha;
• pilipili aliwaangamiza nyeusi - kutumika ladha;
• mafuta ya mboga yoyote - kwa ajili ya bidhaa kukaranga.

za maandalizi

Kabla kuandaa bidhaa nyama katika tanuri, ni lazima kutibiwa katika njia sawa kama ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza. Kwa nguruwe hii kuoshwa, kuondolewa kutoka humo mambo yote yasiyo ya lazima na kisha kukatwa vipande vipande na tamaa ya upishi nyundo. Zaidi ya hayo nyama bidhaa pilipili, chumvi na kwenye joto la kawaida kwa masaa kadhaa.

Mchakato wa pan kukaranga na kuoka katika tanuri

Baada nyama bidhaa kufyonza viungo wote, ni lazima kaanga katika sufuria. Kwa kufanya hivyo katika bakuli hutiwa kiasi kikubwa cha mafuta na sana joto. Cook nyama ya nguruwe kwenye sahani lazima haraka sana, katika suala la seconds. Hii ni kuhakikisha kwamba katika siku za nyama imekauka, kushoto shule na si "imepungua".

Fry nyama ya nguruwe, ni inahitaji makini kuondoa mafuta na mahali kwenye karatasi kuoka. Kama vile, bidhaa ni karibu tayari kuweka katika tanuri na bake nyuzi 210 kwa dakika 20-27.

Sisi kutumika kwa ajili ya chakula cha jioni

Steak, kupikwa katika tanuri, unapaswa kuleta kwa meza, pamoja na wiki, ketchup na mkate. Kama kuna haja ya kufanya sahani inaweza kuwa tofauti na sahani yoyote.

Sisi kufanya hamburger katika tanuri

Kama unataka kufanya ladha ya chakula kamili katika tanuri, inashauriwa kupika hamburger na bake pamoja na nyanya, matango na jibini. Kwa hili tunahitaji:

• Nyama ya nguruwe bila mifupa na mafuta - kama kilo 2;
• chumvi yenye madini joto ni faini - kutumika ladha;
• tamu vitunguu - 2 vichwa kikubwa;
• kubwa yai - 1 pc,.
• chembe ya mkate kulowekwa maziwa - cams chache;
• pilipili aliwaangamiza nyeusi - kutumika ladha;
• mafuta ya mboga yoyote - kwa greasing sufuria;
• jibini vipande - majukumu kadhaa;.
• safi nyanya - 2 mboga,
• pickles - vipande wachache.

Kufanya stuffing

Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe steak na nyanya, matango na jibini? jibu la swali hili kupata hivi sasa.

Ili kuanza kufanya nyama ya ardhi. Ili kufanya hivyo, saga nyama ya nguruwe katika grinder nyama, na kisha kuongeza kuwa kung'olewa vitunguu, yai, pilipili, chumvi na kulowekwa katika makombo maziwa mkate.

Sisi kutibu mboga

Ili zimegeuka sahani kitamu sana na nzuri, kuwa vizuri tayari kukata mboga zote. Ili kufanya hivyo, osha matango na nyanya, kisha kuwakata katika vipande nyembamba.

mchakato wa kutengeneza sahani

Sumu hamburger ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, kujaza cover plastiki na nyama ya kusaga na kisha kwa upole kupata bitochek kupatikana na mahali kwenye karatasi kuoka, greased. Mara vitu vyote tayari, wanapaswa kurejea kufunika vipande ya kwanza ya matango pickled, na kisha - nyanya. Mwisho wa steaks kila haja ya kuweka kipande cha jibini.

mchakato joto matibabu

Kutengeneza sahani, inahitaji mara moja kuweka katika tanuri. Katika hali hii, Baraza la Mawaziri lazima joto na joto ya digrii 210. Kupikia chops nyama na mboga mboga na jibini unapendekezwa kwa nusu saa (inaweza kuwa kwa muda mrefu kidogo). Wakati huo, stuffing ni kabisa kupikwa na kufunikwa na ladha jibini cap.

Kutumika vizuri wageni

Kung'olewa steak, kuokwa na mboga mboga na jibini, litolewe kwa ajili ya chakula cha jioni kama mlo kamili. Kama unataka, unaweza kuweka sehemu moja kati ya halves ya buns, na kutengeneza hivyo ladha na hearty Burger. Kufurahia mlo wako!