Jinsi ya kupika roast nyumbani?

Kila mama wa nyumbani, kama sheria, hata kutoka umri mdogo ni hazina tetradochku ambapo rekodi sahihi maelekezo yote ya kuvutia. Ni mapishi sahani za maadhimisho na milo kwa kila siku: salads na supu, moto na baridi vitafunio, nyama na mboga masterpieces upishi. Na hakika, miongoni mwa mambo mengine kuna dawa - jinsi ya kupika roast nyumbani.

Hii sahani - mara kwa mara mgeni katika meza karibu yoyote: hearty, flavorful na kuonekana stunning. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji nusu kilo ya nyama (Napendelea kalvar, ingawa unaweza kutumia nyama ya nguruwe, na kuku) na kukatwa katika vipande ukubwa wa kati, chupa ya viazi iliyosagwa, moja kubwa vitunguu, kadhaa nyanya (unaweza mbadala nyanya juisi), mafuta ya mboga, chumvi , pilipili (kwa Amateur). nyama ni kukaanga katika siagi mpaka laini, kisha kaanga viazi, vitunguu, vipande nusu pete. Next sisi kuongeza mboga na tabaka nyama katika bakuli kwa moto, kuwekwa juu ya nyanya pureed au juisi ya nyanya, na kisha yote hutiwa supu. Nyama na mboga lazima tu kufunikwa na kioevu. Na sasa wewe kuzima moto chini ya cover mpaka zabuni (dakika 30).

Hili ni jibu rahisi kwa swali "jinsi ya kupika roast nyumbani." Kuna maelekezo mengine mengi, moja ambayo nampenda sana, hata kama gharama ya mapishi ya pili ni ya juu sana. Kwa hiyo unahitaji nusu kilo ya kalvar (nyama, unaweza kuchagua kulingana na ladha yako mwenyewe: wapenzi wa nyama ya nguruwe yenye mafuta ni bora ya kutumia, na watu kujali kuhusu uzito wao, mimi kupendekeza kujaribu kupika roast Goose). Mbali na hilo nyama kwa sahani hii haja viazi (mizizi 4-5), mbilingani moja, zucchini moja, nyanya 3-4, vitunguu moja na karoti ya ukubwa wa kati. Unaweza pia kuongeza tamu pilipili mbuzi. Yeye kutoa ladha safi na ladha mkali. mbinu kwa ajili ya kuandaa kama moto mapenzi pia kuwa tofauti. Jinsi ya kupika roast katika tanuri ya bidhaa hizi? Vipande mbilingani cubes na kunyunyizia chumvi na kuondoka kwa muda wa dakika 20 hadi basi juisi yao. Wakati huo huo, kaanga nyama mpaka nusu, kabla ya kunawa na kukatwa katika vipande ndogo. Zucchini kukatwa katika cubes, karoti kukatwa katika vipande nyembamba. Kabla ya kunawa na peeled viazi vipande. Kaanga kwa mafuta ya moto mpaka nusu kupikwa na nusu pete ya vitunguu mpaka uwazi. Karoti kitoweo, kuchochea kwa dakika 5. Mradi Fried zucchini na bluu, baada ya kuondoa maji juisi kutolewa kutoka eggplant. Nyanya kukatwa katika vipande. Na jinsi ya kuandaa ataingia nyumbani bila chumvi na pilipili? Wao kuja katika Handy wakati wewe kuongeza matabaka ya viungo vyote katika sufuria kutupwa-chuma au chungu cha udongo. Na nyama katika hili "pie" inapaswa kuwa katika kati. Kujaza maji moto, lakini tu ya kutosha ili kufidia mboga. Na kisha sisi kutuma sufuria zetu katika tanuri kwa muda wa nusu saa.

Na jinsi ya kuandaa ataingia nyumbani bila dawa safi? Ni kung'olewa wiki itakuwa gumzo ya mwisho ya sahani mkubwa. Kupikwa katika hii mapishi moto mahali kwenye sahani kubwa nzuri, kunyunyizia na mboga na salama kutumika. Ni uhakika na kufurahia familia yako na itakuwa kukubaliwa na wageni. Amazing ladha, hila harufu ya wiki safi, inaonekana stunning kukidhi hata gourmet wengi wanadai. Kwa mujibu wa mapishi haya, unaweza kupika roast katika sehemu kwa kila mgeni viungo kuongeza hadi sufuria binafsi kauri. Na kutumikia kwa meza. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika roast nyumbani, lakini hii ni mara tu, ni majani chumba kwa mawazo na majaribio. Kupika na furaha na kufurahia mlo wako!