Jinsi ya kupika pilipili stuffed na nyama na mchele

Moja ya sahani ya kawaida kwa chakula cha mchana au cha jioni ni pilipili stuffed na nyama na mchele. Yeye si tu harufu nzuri na ladha, lakini pia matajiri, muhimu, kwa sababu hivyo maarufu, akina mama wa nyumbani wengi. Katika maandalizi ya sahani hii ni rahisi sana.

Kwa mfano, kama wewe kuchukua kuku badala ya nyama ya ardhi, pilipili itakuwa na ladha tete zaidi, badala, chaguo hii inaweza kuchukuliwa kama bajeti. Hivyo, moja na nusu kilo ya pilipili (matunda ni bora kuchagua ukubwa sawa na unspoiled) unahitaji 700 gramu wa matiti kuku (karibu 2 vipande), gramu 100 za mchele, mayai, vitunguu 2 na wengi kati karoti. Aidha, hapa ni kuchukuliwa mafuta ya kupikia na nyanya (wakati mwingine kubadilishwa na nyanya).

Grinder nyama inaendelea juu ya au aliwaangamiza kwa mizizi blender na vitunguu zaidi karafuu. Rice ni nikanawa na kuchemsha katika maji lightly salted. Kuchapwa yai, karoti rubs juu ya grater. viungo haya yote yanahusiana. mbegu pilipili ni kuondolewa na kunyatia, kila moja stuffed na stuffing tightly, basi ni aliongeza kwa sufuria, ambayo kujiandaa.

Next, kufanya mchuzi kwa kumtia. Ili kufanya hivyo, vitunguu iliyobaki nashinkovyvaetsya cubes ndogo, karoti kusafishwa na rubbed juu ya grater coarse. Fried mboga juu ya joto kati hadi rangi ya dhahabu. Wao aliongeza nyanya, maji kidogo, chumvi, viungo. All kuzimwa dakika 5. Kisha mchuzi ni kuweka nje katika bakuli, ambayo tayari ni pilipili stuffed na nyama na mchele. Kama maji haishughulikii bidhaa kamili, aliongeza maji kidogo na chumvi. Kupikwa unga juu ya saa moja. Nia imedhamiria kwa pilipili laini. Hivyo ni vizuri kulowekwa na mchuzi na ndani, unaweza kuongeza muda wa kupikia.

Kupikwa stuffed pilipili calorie ni ya chini. Itakuwa kidogo kalori zaidi ya 170 kwa kila gramu 100 ya bidhaa. Hii inaruhusu wewe kula mlo huu na wale ambao ni kuangalia takwimu zao.

Kupikia pilipili stuffed na nyama na mchele, inawezekana si tu katika majira ya joto, wakati matunda ni safi, lakini pia katika majira ya baridi, kwa kutumia yao katika mfumo makopo. Kuandaa kujaza, Fried katika mafuta ya mboga kung'olewa vitunguu na karoti iliyokunwa. Kama ilivyoainishwa Fried kusaga (itakubidi pauni) au kata kwa vipande vidogo vya nyama. Nusu kikombe cha mchele ni kuosha, kulowekwa kwenye maji kwa saa moja, aliongeza kwa sufuria ya viungo vingine. Next, kuweka kung'olewa nyanya safi. All kuzimwa ndani ya dakika 10.

Katika pilipili safi vizuri kukatwa juu, kuondolewa mbegu, ni kuchemshwa kwa muda wa dakika 5. Kama bidhaa ni kuchukuliwa makopo, itaachwa kwa muda ili maji kioo ziada, na kisha tu ni stuffed na kujaza. pilipili na kusababisha stuffed na mchele na nyama, ni katika pan kina (inaweza kuchukua utyatnitsu) kujazwa maji baridi, ambayo ni kuletwa kwa jipu. Kisha ongeza chumvi na viungo kuchukua kulingana na mapendekezo yako mwenyewe. Zaidi ya kati sahani joto kupikwa kwa muda wa dakika 40 chini ya kifuniko imefungwa. Juu ya meza inaweza aliwahi, majira sour cream.

Unaweza kupika pilipili stuffed na nyama na mchele, kwa kutumia mapishi yafuatayo. Grits (gramu 100) huchemshwa mpaka nusu. Ni aliongeza kwa aliwaangamiza kuchoma vitunguu katakata (gramu 200), jibini iliyokunwa. All kuongeza baadhi ya chumvi, pilipili, kuweka viungo kwa ladha. Tayari na kupikwa mpaka pilipili nusu (idadi yao itategemea kawaida) kupatikana kwa kujaza habari, wima sifa katika kina kikaango, kujazwa na mchanganyiko wa nyanya na cream na kuzimwa kwa joto kati au kupikwa katika tanuri kwa muda wa saa moja.