Jinsi ya kupika nyama goulash? maelekezo kadhaa ladha

Goulash ni mlo maarufu sana. Kwa hiyo, kuna njia nyingi kwa ajili ya kufanya hivyo. Kila huleta ladha yake mwenyewe na kuongeza ingredient mpya. Lakini, hata hivyo, kuna mapishi ya msingi kwa idadi ya chini ya bidhaa. Katika makala hii, sisi kuzingatia jinsi ya kupika nyama goulash haraka na kitamu.

Kwanza sisi haja ya kuchagua nyama ya haki. Si lazima kuwakumbusha mara nyingine tena, kuwa ni lazima vijana na safi. Quality nyama - ni muhimu kwa kupika na mafanikio. Baada ya kuosha yake, usisahau kavu vizuri kwa kutumia karatasi taulo. Ziada unyevu katika mchakato wa kuandaa nyama yoyote si lazima. Naam, katika kanuni, sheria zote za msingi. Na kama wewe wanashangaa jinsi ya kujiandaa nyama goulash ni haraka sana, unajua - ni nyama inahitaji muda mrefu zaidi, ili hatimaye aligeuka laini na mpole. Hasa kwa sababu kupikia goulash nyama ina maana hamu kwa muda mrefu.

nyama tayari si kukatwa vipande vipande kubwa. Ukubwa wa kukata inategemea ladha yako, lakini vipande vidogo kupika kwa kasi zaidi. Kisha kaanga yao katika sufuria kukaranga na mafuta ya mboga. Next, nyunyiza na unga na kaanga kwa muda bado. Sasa unaweza kuweka nyama katika mlo ambao itakuwa kuzimwa. Kama unataka, tu kupika ni katika bakuli. Kaanga vitunguu kwa kiasi mpaka inakuwa wazi. Sisi kuenea kwa nyama. Kisha blanshiruem nyanya. mkato ngozi crosswise na saza yao ya kwanza katika maji moto kwa dakika moja, na kisha ndani ya maji baridi. Basi unaweza urahisi kuondoa ngozi. Nyanya kukatwa au saga laini sana kutumia grater. Sasa unahitaji kuongeza nyanya kuiiga na supu kidogo au maji. Sisi kuweka juu ya sahani ni pamoja na na kusubiri hadi maji majipu. Baada ya kuwa kupunguza joto na ya chini na kuondoka nyama ya kitoweo. wakati kupikia ni kati ya 1.5 hadi 2. Kabla ya kuondoa kitoweo kutoka jiko haja ya kuongeza chumvi na pilipili, na itapunguza vitunguu kidogo.

Hapa ni jinsi ya kupika nyama goulash, bila ya matumizi ya muda kwa ajili ya maandalizi ya kazi. Wakati huo huo, nyama kitoweo, unaweza kufanya kazi za wowote.

Unaweza kupika nyama goulash na viazi. Katika hali hii itakuwa ni mlo kamili, ambacho ni si lazima kuwasilisha pamba. Nyama ya kunawa, kavu na kukata katika cubes kati. Viazi pia ni safi na kukatwa katika cubes kubwa la. Vitunguu, kung'olewa laini sana, kaanga katika sufuria mpaka wazi. Pour dharura ardhi pilipili mbuzi, pilipili na chumvi yake yoyote. All changanya vizuri. Baada ya hapo, sisi kuweka nyama katika sufuria na haraka kaanga. Ili kufanya hivyo, kufanya moto kubwa. Fast kutiwa utapata kuokoa juisi wote katika nyama. Kisha kumwaga ndani ya sufuria supu kidogo au maji na kuondoka kwa kitoweo. Pan cover na mfuniko. Hayo ni yote unaweza kufanya katika bakuli, kama huna kubwa kikaango.

Wakati huo huo, safi karoti na pilipili kengele na kata yao katika vipande. Small pilipili moto kuwakata laini sana. Baada ya saa ya hamu nyama kuongeza mboga kung'olewa na koroga. Baada ya dakika zaidi ya 15 kuenea yao viazi na kuongeza mchuzi au maji. Lakini maji lazima kufikia juu ya sahani. Kupika hadi viazi kupikwa. Kisha ongeza vitunguu aliwaangamiza katika sufuria, na kugeuka mbali kitoweo. Tunatoa dakika 20.

Hata rahisi kufanya goulash nyama multivarka. Ili kufanya hivyo, kuweka viungo vyote katika multivarku. Kisha ongeza maji kidogo na ni pamoja na kuzima kazi. masaa 1,5-2 sahani ni tayari. Serve, tuache na vitunguu aliwaangamiza na mboga.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika nyama goulash katika variants kadhaa. Chagua mapishi yoyote na raduyte nyumba yao yenye harufu nzuri na hearty.