Jinsi ya kufanya bia yasiyo ya pombe? yasiyo ya pombe teknolojia ya uzalishaji bia

Jinsi ya kufanya bia yasiyo ya pombe? Suala hili ni leo ya wasiwasi kwa mashabiki wengi wa kinywaji. Aidha, katika miaka ya karibuni kikamilifu katika jamii kukuzwa maisha ya afya. Kwa hiyo, katika matangazo ya televisheni tunazidi kuona rufaa ikiwa na kunywa bia, tu wasio pombe. Hivyo ni aina gani ya kunywa? Jinsi ambayo huonyesha ladha na harufu ya rafiki mzuri wa wote wa bia, wakati si kuwa kama sehemu ya gram moja ya pombe?

Ni nini bia yasiyo ya pombe?

Kabla kujifunza jinsi ya kufanya bia yasiyo ya pombe, hebu kukabiliana na ukweli kwamba kwa ujumla ni. Wataalam wanasema kwamba ni kinywaji unaofanana bia ya jadi tu kwa ladha. Hata hivyo, wanaweza au si vyenye pombe yoyote wakati wote, na iwe na kiasi kidogo cha pombe. Ngome Vinywaji katika kesi hii, kulingana na nchi, kuanzia 0.2 kwa kiwango kimoja.

kunywa hii ni iliyoundwa hasa kwa wale ambao hawana uwezo wa pombe. Kwa mfano, kwa sababu ya afya mbaya au haja ya kwenda nyuma ya gurudumu la gari. Lakini anataka kunywa bia.

Ni muhimu kufahamu kwamba hii ni a sana mpya uvumbuzi. bia isiyo ya pombe kuonekana tu katika 70s ya karne ya XX. Hii ni kutokana na kuongezeka kwa kasi kwa idadi ya magari barabarani na kuongezeka kwa ajali kuwashirikisha madereva mlevi. Hasa ni alianza kuendeleza kikamilifu katika nchi ambazo matumizi ya bia imekuwa utamaduni.

yasiyo ya pombe bia uzalishaji teknolojia ni ngumu kabisa. Pombe na shahada ya kupata rahisi sana. Kwa hiyo, bidhaa ya mwisho inakuja nje ghali zaidi.

teknolojia ya uzalishaji

Ili kufikiri jinsi ya kufanya bia yasiyo ya pombe, fikiria teknolojia ya uzalishaji wake. Kuu mbili chaguzi. kwanza lengo la kupunguza pombe bia na kuondoa kamili ya mchakato Fermentation, ya pili - katika kuondolewa kwa pombe na bia tayari kumaliza.

Ili kuzuia Fermentation, ni muhimu kutumia chachu maalum. Hawawezi ferment maltose katika pombe. Njia nyingine ya ufanisi - na kuacha mchakato Fermentation na baridi.

Huu si chaguo bora, kwa sababu kinywaji ina kiasi kikubwa cha sukari, lakini ladha si kama bia ya jadi.

Jinsi ya kuondoa pombe na bia

Njia nyingine ya jinsi ya kufanya bia yasiyo ya pombe, - kuondolewa kwa pombe ya bidhaa kumaliza. Mara nyingi kutumika kwa ajili hiyo njia joto la mwili. vizuri sana kusambazwa utupu kunereka na utupu kutokana na joto.

bia Hii inaitwa "kupikwa" ladha, kwa sababu ni wazi kwa joto ya juu.

Kuna njia nyingine ya kuondoa pombe. Hiyo inaitwa diaphragm. Katika hali hii, kwa kutumia usafishaji damu kwa kuongeza kujilimbikizia sulfuriki au osmosis (SIDED utbredningen mchakato). njia pekee ya kuondoa pombe na bia, bila msaada wa joto ya juu.

Je, ni katika bia yasiyo ya pombe si pombe?

Swali hili bothers wale yamekatazwa pombe kwa ushauri wa madaktari au wapenzi wa bia, ambao kukaa nyuma ya gurudumu hivi karibuni.

jibu otvetydig kwa suala la kama kuna pombe katika bia pombe ya bure unaweza kupewa. Yeye inaweza kuwa inapatikana wakati wote, lakini inaweza kuwa sasa katika kiasi mdogo. Yote inategemea mtengenezaji na uchaguzi wako wa bidhaa bia. Ikumbukwe kwamba katika nchi mbalimbali chini ya mvinyo na pombe kuelewa na maudhui mbalimbali pombe ndani yake.

Kwa mfano, katika Urusi tu bia na pombe an maudhui ya chini ya 0.5% ya pombe haitambuliwi.

Nchini Uingereza kuna watu hata makundi kadhaa. vinywaji yasiyo ya pombe ni kuchukuliwa kuwa wale ambao maudhui ya pombe ni kubwa ya 5 hundredths ya asilimia. Hapo ndipo Vinywaji jamii, ambapo pombe imeondolewa. Hii hasa ni bia yasiyo ya pombe. Aina ya tatu - kunywa pombe na maudhui pombe usiozidi 1.2%.

Kwa hiyo, kama kuna pombe katika bia pombe ya bure, unahitaji kudhibiti mwenyewe, kwa makini kusoma kila kitu kilichoandikwa kwenye studio.

Kama yasiyo ya pombe bia, ambayo ina maana kwamba inaweza kulewa watoto?

Hili ni suala jingine kwamba inaonekana katika wale wote walioshiriki katika utafiti wa kinywaji hiki. Ni lazima kutambua kwamba katika Urusi hakuna sheria maalum juu ya bia nonalcoholic: ni inaruhusiwa ya kuuza na inashauriwa kutumia na miaka ngapi. Katika sheria ya Urusi inahusu tu vinywaji vyenye pombe, hivyo kitaalam hakuna makosa katika mauzo ya bia yasiyo ya pombe kwa watoto siyo.

Lakini katika baadhi ya nchi, wakati huu aliamua sheria kuimarisha. Hivyo, Marekani tu kuchukuliwa vinywaji baridi zenye chini ya 0.5% pombe, ambayo kiasi. Katika nchi nyingi, uuzaji yao kwa watoto ni rasmi kuruhusiwa.

brand ya bia yasiyo ya pombe

Katika Marekani inaonekana kwanza yasiyo ya pombe bia. Miongoni mwa bidhaa maarufu kuwa unaweza kutoa mashabiki wa povu Vinywaji ambacho hakina pombe - ni kimsingi BUD. Sasa ni kuchukuliwa moja ya bora katika soko.

Pia ni muhimu kutenga German yasiyo ya pombe bia Clausthaler bidhaa hiyo. teknolojia ya uzalishaji wake katika kiwanda makini kulinda, akisema kuwa ni siri ya kibiashara. Mengi yanaweza hata nadhani kwamba bia sababu wametoa, haina pombe. mikopo kwa ajili ya hii hop uchungu hasa, ambayo ni uwezo wa kufikia wazalishaji.

Dutch bia ngao pia ni ya kawaida. Ili kupata maendeleo taratibu maalum ya kugandisha na kuchunga. Matokeo yake ni ya kwanza ya darasa Lager. Wakati huo huo katika malt Vinywaji, humle na maji kujitakasa kunywa. Manufacturers wanaweza kufikia ladha laini na uwiano.

Wabelgiji katika soko kuja na Martens bidhaa hiyo. Hata hivyo, wengi wa kinywaji hii ni wasiwasi. Kivitendo hakuna ladha ina mbaya na ya ajabu ladha.

Katika miaka ya karibuni, uzalishaji wa bia yasiyo ya pombe inazidi uhusiano Kampuni ya Bia ya Urusi. Wao kuzalisha kwenye soko brand "Lada", "Three-mlima", "Baltic Bar", "Baltika 0".

Caloric maudhui ya bia yasiyo ya pombe

Thamani hii pia inatofautiana kulingana na bidhaa ya bia. Lakini ujumla ya moja. Katika zaidi calorie bia yasiyo ya pombe ni 26 kcal kwa 100 ml Vinywaji.

Katika hali hii, haina vyenye protini na mafuta. A carbohydrate wa juu 4.7 gramu kwa 100 mililita.

Faida na madhara

Kama kuchagua bia yasiyo ya pombe, faida na hatari ya kunywa unahitaji kujua. Tu kumbuka kuwa salama inaweza tu kuwa katika tukio hilo kudhibiti matumizi ya chupa, na si kila siku, lakini kiasi kidogo mara kwa mara. Kama ni hutumika mara kwa mara, basi hakuna afya bora wewe kujisikia.

ukweli kwamba wengi wa vipengele sawa katika bia pombe na yasiyo ya pombe. Faida na madhara ya vinywaji hivi ni sawa. drawback kuu - ni, bila shaka, high-calorie. Kama bia kawaida na yasiyo ya pombe, ahadi wewe tatizo kubwa na unene wa kupindukia.

Aidha, mashirika yasiyo ya pombe bia hayaruhusiwi kinyume katika wanaonyonyesha na wanawake wajawazito, vijana na watoto. Ingawa rasmi haina pombe, lakini sehemu zake unaweza kuwa na athari hasi juu ya vijana na kujitokeza mwili. Serious uharibifu wa bia, hata si vyenye pombe, unaweza kusababisha watu wenye magonjwa ya kongosho, ini, figo, nyongo kibofu cha mkojo. Upole lazima pia kuwa teetotal na kutolewa walevi. Taste inaweza kuwa ya udanganyifu, na watu wenye mapenzi dhaifu anaweza kuvunja katika bout hata kutoka makopo moja bia, bila ya pombe.

Kuwa makini kama wewe ni kutumia dawa. diuretics wengi na antibiotics haiwezi kuwa pamoja na bia yasiyo ya pombe.

Ni ngazi pia juu cha cobalt, ambayo hutumiwa utulivu povu. Kwa hiyo, bia hii ina athari hasi juu ya kazi ya misuli ya moyo, unaweza kumfanya kuvimba katika njia ya utumbo, baadhi viungo vingine.

Kwa hiyo hatupaswi shaua wenyewe hakuna pombe katika bia hii. Ni inaweza kuwa chini ya hatari kuliko kawaida.