Siri za "McDonald ya". Marketing McDonald

Leo, kufunga chakula mnyororo "McDonald ya" labda ni inayotambuliwa zaidi duniani kama maelfu ya taasisi hizi kazi katika nchi kadhaa. kampuni ina maendeleo kwa mtindo sahihi usambazaji wake wa chakula, ambayo alikuja ladha mamilioni ya wageni. Wengi wetu hupenda kuja hapa baada ya kazi au mwishoni mwa wiki kuzungumza na marafiki au familia.

Lakini wachache kujua kuwa kuna halisi ya siri "McDonald ya", ambapo wafanyakazi tu kujua. Katika makala hii tutajaribu nje yao. Amini mimi, baada ya kusoma taarifa hii, utakuwa kubadilisha maoni yako kuhusu hili mlolongo mgahawa huo. Hivyo sisi kuelezea siri 20 ya "McDonald ya", kuhusu ambayo hakuwa na wazo.

Yake "Biblia"

Sisi hakuwa na wazo kwamba utamaduni wa kampuni katika ukoo "Macs" ni hivyo nguvu kwamba kuna hata aliingia wao "Biblia". Bila shaka, haina kutaja imani yoyote ya kidini, lakini tu kupewa maelekezo ya kina juu ya namna ya wafanyakazi wanapaswa kutenda katika hali fulani. ukubwa wa kama maelekezo si kawaida kabisa kwa ajili yetu - ni kuhusu 750 kurasa za maandishi, iliyo na rangi kila afisa utekelezaji. Ni masuala ya, hasa, mtunza fedha, wapishi jikoni, cleaners na kadhalika.

Haraka na samordnas kazi, "McDonald ya" inahitaji kwamba kuna mkusanyiko wa sheria. Kwa sababu hiyo, kila mfanyakazi anafanya kazi kama cog katika mfumo kubwa, ambayo inataka mameneja mikahawa.

Kwa mara nyingine tena, mbele ya sheria makao kugeuka inayowezesha si kufikiri kuhusu jinsi ya kupata nje ya hali fulani - kama kutosha kukata rufaa kwa hati.

Bandia harufu na ladha ya bidhaa

Ili kuendeleza maisha ya rafu ya viungo kwamba ni aliongeza kwa cheeseburgers moja (na si tu) katika "McDonald ya" wa ugavi yao katika hali ya hao. Tu katika mchakato wa kupikia vitunguu, viazi, matango na nyanya ni moto, ambayo husababisha mpito kwa hali ya kawaida (nini cha kufanya na kula). Hata hivyo, watu wachache kufikiria ukweli kwamba waliohifadhiwa mboga, baada unfreeze yao kupoteza harufu yao na ladha. Jinsi gani unadhani cheating wateja ili waweze hujisikii yake? Lazima kukubaliana, kama chakula dufu - itakuwa hakuna mtu alichukua.

Mavuno ya wazi - kuongeza rangi bandia na ladha. Pamoja na idadi ya kulia na haki ya kuchaguliwa teknolojia ya kupikia hata thawed viazi inakuwa harufu incredibly seductive kwamba sisi kuhisi, kufikiria kuagiza chochote hapa. Aidha, ladha ya chakula, wanaonekana moja kwa moja kwenye ghorofa ya biashara, pia, ni artificially kuundwa. Je, hamjui kwamba chakula kutoka "McDonalds" harufu kali kuwa harufu bado hata katika kumbi?

Ili na usafi

nafasi muhimu ya usimamizi wa mtandao wa migahawa anatoa safi. Ukiangalia wanachama wa wafanyakazi, utagundua kwamba cleaners kusafishwa sakafu karibu kabisa. Ingawa, kuja kufikiri kimantiki, kwa kuhisi na kuendesha gari na nguo wakati wake mara moja kupita kadhaa wageni kidogo.

Kwa kweli, kama "kinga" kusafisha unafanywa mara nyingi ili kuwapa wateja kuelewa kwamba kila kitu ni safi, sisi kuifuata. Labda hii si hivyo, na siri ya "McDonald ya", lakini hakika, mapema wewe kuhusu hilo na ajabu.

Jambo jingine - ni wakati mtu matone kinywaji au chakula kwenye sakafu. Kisha safi kuja papo hapo na kuondoa madhara ya tukio hilo.

Kwa njia, kama wewe kupoteza chakula yako kwa njia kama hizo (alikuwa imeshuka "Cola", kwa mfano), usijali - muuzaji ni wajibu wa kutoa kundi jipya. Kwa hivyo usisite kuuliza kama ilikuwa karibu na kujiandikisha fedha.

Kwa ujumla, kama unavyojua, hali ya uendeshaji "McDonald ya" akubali wajibu wa wafanyakazi mara kwa mara safi taratibu chumba. Wewe, kwa mfano, kabla ya kukaa meza, anaweza kuulizwa kusubiri hadi itakuwa kuifuta.

sandwiches safi

Kwa kuwa mahali pa kazi ya mtandao wa ndani, "McDonald ya" - Urusi (licha ya ukweli kwamba kampuni - raia wa Marekani), kuna baadhi ya nuances na cheeseburgers safi na sandwiches nyingine. Hasa, watu wachache sana kujua kwamba lifespan (yaani, kipindi ambapo inashauriwa kutumia bidhaa) hamburgers, "chizov" na nyingine ni ya dakika 20 tu. Wale bidhaa ambazo ziko nje ya ukomo wa muda, na kutupwa mbali.

Hata hivyo, baadhi ya wasimamizi manipulated na wakati, kubadilisha timers (kwa ugani yao).

Hebu matumaini kwamba siri hiyo "McDonald ya" si ya kawaida katika nchi yetu, na hii - kama hadithi, lakini bila kujali. Baraza kwamba kutoa viongozi wa zamani wa mtandao, ni kuomba "non-standard" Burger, ambayo kwa hakika kuwa tunakosa kwa sasa. Kisha jikoni itakuwa na kufanya kwa ajili yenu sehemu mpya, ambayo ni kuhakikisha kuwa safi. Cheeseburger kuomba hii (kwa mfano) bila tango, vitunguu au ketchup. Amini mimi, ladha yote ya hiyo itabadilika kidogo - lakini itakuwa kuthibitisha kwamba wake tu iliyoundwa kwa ajili yako.

Nguvu ya tabia

Je, unajua kwamba ladha ya bidhaa katika "McDonald ya" haibadiliki hasa ili kuhamasisha wageni kurudi tena? Siri hii ni misingi ya nguvu ya tabia. Hata kwanza "McDonald ya" katika miaka ya 1970 kutolewa kwa wateja kama vile cheeseburgers, Big Macs na "Gama", kama ilivyo leo. Zaidi ya hayo - sahani hizi zote ladha sawa duniani kote, bila kujali ambapo bidhaa zinazozalishwa kwa ajili ya kufanya nao. Kwa sababu hiyo, sisi wote kujua nini ladha ya viazi, cheeseburger, saladi na mambo mengine. Hata michuzi katika "McDonald ya" - na kuwa na maelekezo kama hayo kwa muda wa miaka mingi.

samani wasiwasi

ukweli kwamba "McDonald ya" limetumika samani hivyo wasiwasi, pengine pia hakuwa na taarifa. Lakini mtazamo wa karibu - na kwa kweli ni. Meza na viti, sofa - hii yote ni kufanyika katika mtindo wawapandao kwa muda mrefu itakuwa vigumu. Aidha, katika majengo ya "Mac", kama inavyoonekana, kamwe nafasi ya kutosha. Hii si kuhusu nafasi za kutua (ambayo, kwa bahati, ni kawaida ya kutosha), la. Hii inahusu nafasi kwa kifungu ya ukumbi - ni kweli haitoshi. Na wakati mtu hupita kwa, mara nyingi zaidi ni karibu sana na kukaa.

Kama unaamini katika siri ya "McDonald ya", basi ni lilifanywa hasa kwa kupunguza binadamu makazi ya muda katika mgahawa. Mikakati hiyo wameamua watendaji kwa sababu ya kuwa wageni wengi kuja mazoezi, kununua kidogo "viazi", na kukaa kwa saa, kufurahia bure WiFi.

vinywaji baridi

Je, umegundua kwamba vinywaji baridi ( "Kola", "Sprite", "Fanta", juisi) ni mara 1.5-2 nafuu zaidi kuliko kahawa au chai? Je, unafikiri kwamba wote kuhusu gharama? Si kabisa - angalau kuona kiasi gani cha gharama sawa na "Cola" katika duka kuhusiana na kahawa na chai katika mgahawa mdogo "juu ya kwenda". Kwa kweli, kuna hata kinyume. Hivyo kwa nini katika "Mac" sawa?

Kuna nadharia ambayo kwayo hamu binadamu inairuhusu kucheza vinywaji baridi, wakati baada ya moto - kinyume chake, hisia ya njaa kutoweka. Restaurant wamiliki kuweka bei kwa ajili ya "Coke" hapa chini ili kununua hiyo, mteja pia alitaka kununua cheeseburger au viazi katika siku zijazo.

Kukataa "hapana"

siri ya "McDonald ya" na mfanyakazi wa zamani, ambao mara kwa mara kuchapishwa katika vyombo vya habari, huja sheria nyingine - kama yeye hakuwa na kubahatisha. Ni marufuku kwa kusema "hapana." Hata katika masuala ya keshia huwezi kusikia chembe hii, ambayo ni katika ngazi ya kisaikolojia hamjaribu mtu wa kushindwa. Pengine itakuwa aliuliza: "Je, unataka mchuzi kwa viazi?", Badala ya "Je, ungependa mchuzi?". tama, lakini pia ina pengine nafasi muhimu.

Daima "zaidi"

Wengi wa chakula na vinywaji katika kufunga chakula migahawa, ambayo sisi ni kujadili, ni kutumikia katika sehemu mbalimbali. Bila shaka, wateja wanaweza ili yeyote kati yao, lakini mara nyingi halibainishi nini yeye anataka. Hata hivyo, keshia haina kuuliza, na kimya kimya anapokea utaratibu. Ni aina gani ya kuwahudumia kuleta kwa mteja?

Hiyo ni kweli, moja kwamba zaidi. Kwanza, huleta faida zaidi mgahawa, na pili, anaokoa muda katika foleni. Kama keshia aliuliza kurudia mnunuzi, na yeye pia alifikiria uchaguzi wake, uuzaji mchakato bila Drag juu kwa dakika nyingine za ziada. Kwa hiyo, wale ambao bayana, daima kupata zaidi.

Wasichana ramli na sare

hazijulikani ukweli, lakini 70-Mwanachama katika mtandao, "McDonald ya" kufanya kazi peke yake guys. Na sasa katika "McDonald ya" Urusi (kama, kwa hakika, dunia nzima) nyuma ya kukabiliana basi jinsia zote. Kwa nini?

kampuni alibainisha kuwa msichana nyuma ya counter mara nyingi kusababisha kuchelewa katika foleni kwa sababu rahisi - wao wateja kiume kuanza flirt. Hii ni kweli hasa ya wasichana pretty ambayo kuvutia wageni zaidi, na hivyo kuzuia mchakato kuuza zaidi. Jinsi ya kuwa katika hali hii?

Kwanza, kuachana ajira ya ngono haki hawawezi. Itakuwa zimesababisha nyingi maandamano na ingekuwa waliohitimu kama ubaguzi. Kwa hiyo, wanawake haja ya kuchukua juu ya kazi, ni lazima. Pili, inawezekana kuajiri wafanyakazi au chini nzuri ya kuwafanya hivyo. Kuna nadharia kwamba kazi katika "McDonald ya" anapewa wasichana chini ya kuvutia, lakini ni vigumu kuamini, kwa sababu dhana ya uzuri ni rena subjective, na kukutana na mtunza fedha nzuri mtandao "Macs" bado ni iwezekanavyo. Kwa hiyo, ni wazi, kukabiliana na kuchelewa katika foleni inaruhusu sare. Tafadhali kumbuka - ni ni maalum kwa ili kuficha takwimu ya mmiliki wake na kufanya mwisho chini ya kuvutia. hiyo inatumika kwa watu - hali yake ya "McDonald ya" pia wazi unaweka katika mwanga bora. Kutokana na hii kasi ya mauzo ya hapa.

Eneo katika maeneo ya umma

Labda hii ni tena si hasa siri - lakini "McDonald ya" katika mpangilio wa namna ambayo ilikuwa vigumu kupita yao kupitia. Kumbuka: Kila mgahawa iko juu pembe shughuli nyingi zaidi mitaani na kufungua njia ambayo wageni uwezo kutoka kazi au chuo kikuu, shule na kadhalika. kazi zaidi za eneo - zaidi nafasi ya kuwa kuna itafungua mwingine "Mac".

Furaha kwa watoto

mara nyingi sana, wazazi hawataki kwenda "McDonald ya", lakini hapa wao kuleta watoto. Ndiyo, folks si kutambua madhara yanayosababishwa na chakula kama hiyo, na watu wa namna hiyo hapa - kwa kweli, hawezi kufanya bila machozi na kusihi. Ili kuhamasisha watoto kuuliza wazazi wao kulipa ziara ya "Mac", wamiliki wa mtandao kufanya matukio maalum na shughuli kwa wageni vijana. Kwa mfano, shirika la matukio mbalimbali kwa heshima ya kuzaliwa; usambazaji wa vinyago katika orodha watoto maalum ya; mipira kila mgeni chini ya umri wa miaka 6 kutoka "McDonalds" alama. Haya yote inaonyesha kwamba kuna ni kujaribu kuleta furaha kwa watoto kwa njia zote zilizopo.

mlo badala

Sisi tayari kutajwa kwamba kama kuvunja au kuacha jambo fulani karibu kujiandikisha fedha, unatakiwa kurudi sehemu. hiyo inatumika kwa kesi nyingine - kama sandwich baadhi nywele alionekana, au kitu kingine chochote kwamba hana uhusiano na bidhaa na dawa. Baadhi ya watu kutumia kula kipande na kupata kipande mpya ya freeware.

viazi wastani

Mwingine hatua ya yetu 20 Siri "McDonalds", ambayo inahusiana na viazi - ni kuwahudumia. Sisi wote kujua (na orodha unahitajika) kwamba kuna watu watatu sehemu mbalimbali za fries Kifaransa - ndogo, za kati na kubwa. Lakini wageni wala kutambua kwamba kiasi cha viazi sehemu kubwa na katikati ya huo, tofauti tu katika gharama na ufungaji. Tu bahasha kwamba ni kutokana na sehemu kubwa, kwa mtiririko huo, kubwa.

Ice cream "Pembe"

nafuu zaidi (na hivyo ladha) ice cream "Pembe", kama taarifa, ni daima inayotolewa kwa utupu chini. Ni kwa kiasi fulani illogical uwekaji wa ice cream kuhusiana na kioo - juu, inaonekana kubwa, lakini sehemu ya chini ya kikombe kaki ni tupu. Hii inafanyika, kwa hakika, kwa kuibua kuongeza bidhaa jumla. Na kumwaga mchanganyiko chini ya wafanyakazi hauwezi - mashine iliyoundwa kwa namna, na kuna kupiga marufuku kujaza voids katika kioo. Hivyo, mgahawa anaokoa mengi.

maswali ya ziada na miwani bure

Na maswali pia annoying kwamba kila wakati keshia anauliza baada ya amri yako? Hasa, unataja - ungependa kujaribu keki au muffin? Ili kughairi, mapema, unaweza kuongeza maneno katika mwisho wa agizo lako "kila kitu." Kisha keshia si kuuliza maswali mengi mno, na hivyo kutumia muda wako wa ziada.

Kila "McDonalds" unaweza kutoa bure vikombe. Hii inaweza kutumika, kwa mfano, kuja hapa na kunywa yake na kukaa katika kampuni ya marafiki bila kuagiza kitu chochote. Kumbuka pombe ambacho hapa hawataruhusiwa!

mgeni mwisho

Sote tunajua kwamba "Macy ya" kazi hadi mgeni wa mwisho. Wakati huo huo katika nusu saa ya mwisho kumaliza milango ya migahawa karibu na mlango. Hivyo, hakuna mtu kwenda - lakini wageni mwisho dokushat sehemu yako.

Hii, bila shaka, haina yanahusu taasisi zile ambazo ilikoma kufanya shughuli zao kwa mujibu wa uamuzi wa Rospotrebnadzor katika majira ya joto 2014. Kwa ujumla imefungwa "McDonald ya" akawa ishara ya mapambano dhidi ya serikali ya biashara ya Marekani katika Urusi - athari halisi, bila shaka, hatua kama si kutolewa kama wafanyabiashara Urusi kuathirika.

michuzi kitendawili

Kuna hadithi kuhusu ukweli kwamba katika michuzi, "McDonald ya" kuongeza dutu za kulevya. Ni kwa sababu hii kwamba eti wao ni ladha.

Kwa kweli, kitu bado ina siri ndani yao - hata wafanyakazi wengi si kufahamu wanachofanya. Kwa hiyo, kama wewe hawataki kuhatarisha afya yako, kuwa na uhakika kuacha ununuzi wao. Je, hiyo ni labda wakati mwingine unaweza kuchukua sampuli, lakini kwa kushiriki, ni wazi, si lazima. Eleza kwa nini wao ni ladha, ngumu kweli. Lakini hata muda mrefu ya kazi katika "McDonald ya" hakukupi kuhakikisha kwamba kujifunza nini ni pamoja na katika muundo wao.

kalori

Kutokana teknolojia ya chakula kupika katika "McDonald ya", tunaweza kwa ujasiri kudai kuwa chakula wote hapa ni zaidi ya kalori nyumbani. Angalau orodha yenye sandwich ndogo, viazi na cola italeta mwili wako na zaidi ya 60% ya kalori ya kila siku! Katika hali hii, hisia ya njaa baada yake, utakuwa na kabla ya baada ya mlo rahisi. Hivyo, unataka kula zaidi, lakini kwa kweli unahitaji zaidi.