Jinsi ya kanda chachu unga? Kama unga amefufuka la kufanya?

Kila mwanamke anapaswa kuwa na uwezo kanda unga. Hata hivyo, ujuzi huu upishi si mara zote kutokana wageni mara ya kwanza. Katika makala hii utakuwa kusoma kuhusu nini cha kufanya kama unga haina kuongezeka. Na pia kujifunza zaidi sahihi mapishi lush unga na hamira.

Kanda chachu unga kwa usahihi

Je, inaweza kuwa zaidi ladha nyumbani wekundu pies au muffins! Lakini hii mapishi kwa chachu unga kwa ajili ya kuoka rahisi sana. Jambo kuu - kwa kuzingatia mlolongo na uwiano.

Kwanza unahitaji kujiandaa chachu pombe. Hii itahitaji kwa joto glasi ya maziwa microwave au juu ya gesi. Baada maziwa ni joto hadi, kuongeza glasi ya vijiko viwili vya chachu kavu. All changanya vizuri na kuondoka katika nafasi ya joto kwa muda wa saa moja.

Baada ya hapo kuchapwa katika moja bakuli yai mpaka laini. Kuongeza kijiko moja ya chumvi na kidogo cha mafuta ya mboga kwa mustakabali wa unga hana fimbo na mikono. Pour pombe katika mchanganyiko kulingana na maziwa na chachu na kuongeza gramu 200 ya unga sifted. Imepokelewa bado kugonga cover na kuondoka katika nafasi ya joto kwa saa nyingine.

Mwisho wa muda unaotakiwa, utakuwa taarifa kwamba mchanganyiko unga huanza kuongezeka. Kwa hiyo, unataka kuongeza gramu mwingine 400-500 ya unga na kanda hiyo. kiasi cha unga itategemea msimamo wa unga. Hakikisha unga haina kupata mno mafua. Lakini kama unga imeongezeka, nini cha kufanya? Zaidi juu ya hili baadaye.

Kneaded unga lazima wrap kushikamana filamu na kutuma katika friji kwa nusu saa, ambapo inafikia msimamo wa haki na kupanda kidogo. Baada ya dakika 30, unaweza kuendelea na maandalizi ya keki Homemade. Kama unaweza kuona, kila kitu ni rahisi sana. Hata hivyo, kama unga imeongezeka, nini cha kufanya? jibu la swali hili ni rahisi sana.

Haina kupanda chachu unga - ni kwa nini?

akina mama wa nyumbani Young nyingi hutokea kwamba unga kupikwa vizuri. Ni kwa sababu ya chachu hii haina kuongezeka. Ni muhimu kwa makini kuchunguza idadi na kuhakikisha kuondoka sifongo katika nafasi ya joto. Baada ya yote, kama mazingira huwezesha bakteria chachu na sababu unga kuwa lush na airy.

Hata hivyo yanapotokea na hivyo, kwamba sababu ni delinquent na substandard hamira. Kuboresha hali katika kesi hii si kazi. Ni bora kwa kuchanganya mpya unga mchanganyiko, kwa kutumia viungo safi. Kwa hali hiyo, inashauriwa kununua chachu kavu, kama wao maisha rafu ni kivitendo ukomo.

Kama unga amefufuka la kufanya?

Ukitumia viungo ubora, lakini mtihani bado inabakia sawa, jaribu chaguo zifuatazo:

• Mahali katika bakuli na tanuri kidogo joto (70-80 ° C) kwa muda wa dakika 5-10.
• Kama wakati huu unga mchanganyiko huanza kupanda, basi kuondokana na kijiko nyingine ya chachu katika 50 ml ya maziwa na kumwaga katika mchanganyiko. Inawezekana kwamba mara ya kwanza kwa kuwa tayari kutosha kiasi cha unga.

Jinsi ya kuhifadhi chachu unga?

Inajulikana kuwa unga wowote tu inakuwa tastier na zaidi elastic baada uongo kidogo chini katika jokofu. hiyo inatumika kwa chachu. Hata hivyo, inaweza kuhifadhiwa katika jokofu si zaidi ya siku mbili. Kwa sababu chachu ni viumbe hai, ambao huelekea kuzorota.

Katika kesi hakuna kufungia chachu unga. Kwa sababu basi itakuwa kupoteza mali yake yote. Hivyo kujaribu kuchanganya kuwa kiasi ambayo ni ya kutosha kwa ajili ya kiasi cha nyama ya kusaga au fillings nyingine. Hasa sasa itabidi kamwe kuwa na kufikiri kuhusu nini cha kufanya kama unga hakufufuka. Nini cha kufanya katika vile hali na jinsi ya kupika mikate ladha zaidi na maridadi, bila ya shaka kuelewa, kwa sababu yote ya stadi hizi kuja si tu na maarifa lakini pia na uzoefu.