Insulini index vyakula: meza. kisukari Bidhaa

Wagonjwa wa kisukari wana wajibu na kuwa makini na mlo wako. ukweli kwamba homoni ya insulini kuchochea mkusanyiko wa tishu adipose katika mwili, na kuzuia haraka mafuta kuungua.

Meza insulini index ya vyakula

Katika makala hii, sisi kupewa kufaa zaidi kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari takaswa. Pia, mawazo yako ni walioalikwa kwa insulini index ya vyakula. Meza ujenzi kiasi resheni ya mkate wa unga wa ngano, 20 g katika uzito, thamani ya nishati ya kalori 240 na kabohaidreti -. 12 g Hii kiasi hicho cha kalori na wanga inalingana na gramu 26 ya mkate alifanya kutoka unga rai. 20 g ya mkate - vipande nusu, unene wa sentimita 1.2, kukata kutoka kawaida mstatili mkate. Insulini Index - idadi ambayo inaonyesha jinsi insulini kiasi gani kuzalisha viumbe katika kukabiliana na wanga zilizopatikana kutoka sehemu moja ya bidhaa. Ziada insulini ni kugeuzwa tishu ya mafuta.

Kuelekeza nguvu katika takwimu inavyoonekana katika makala ya chakula insulini index (tazama jedwali hapo chini), unaweza kufanya orodha nzuri kwa ajili ya kila siku, na pia kutokuwa na hofu ya kupata bora, kupika keki, ice cream, supu, nyama, mboga, matunda na berry, na sahani nyingine.

kisukari ice cream

Katika siku za joto kweli unataka pamper mwenyewe ice cream. Nini kama huwezi sukari, maziwa ya cream, yai pingu si taka na baadhi ya matunda? Tunatoa fursa ya Stevia sweetener juu.

Ladha ice cream kwa ajili ya kisukari ni wa maandishi gelatin, chini mafuta sour cream na matunda. Kama Sweetener - kibao au unga wa Stevia.

Gelatin pour maji ya moto kuchemsha na kuruhusu kuvimba.

Matunda osha, safi na kukata msingi. matunda yote kukatwa vipande vipande, kuchanganya na sukari mbadala na kuchanganya na chini mafuta sour cream. Kuongeza kufutwa gelatin katika maji. Wote kwa pamoja whisk blender na kutuma katika freezer. Katika mchakato wa mara kadhaa kuganda kuondoa bakuli kutoka ice cream na whisk tena. Tayari delicacy kupanua katika bakuli barafu cream na kupamba na matunda na kukunwa chocolate 72% nguvu.

pears unsweetened na apples - matunda muhimu sana kwa ajili ya wagonjwa wa kisukari. 230 wetu haja ya ice cream

Sour cream lazima hakuna soko, tamu, na duka - 15% fermented maziwa, 100 g

10 g ya gelatin required, pamoja 200 ml ya maji kwa blooming wake.

sweetener, kama vile stevioside, - 0.5-1 g, kama ni mara 300 tamu kuliko sukari.

Power kwa wagonjwa wa kisukari lazima iwe na kiasi kikubwa cha vitamini na kuwaeleza vipengele. Walikuwa na manufaa na kuruhusiwa wengi wa matunda bustani na matunda, lakini kuna baadhi ya ambayo una kutoa. Sweet cherry - berry, ambayo ni bora kusahau. Ndizi, persimmons, tini, tarehe na zabibu - matunda haya kwa ajili ya wagonjwa wa kisukari ni hatari na hata hatari.

Vegetable saladi na cranberries na walnuts

Tunahitaji viungo zifuatazo:

- broccoli,

- cauliflowers,

- peeled walnuts,

- feta jibini ,

- cranberries,

- ngano au oat bran ,

- lemon,

- chumvi;

- kijani shamari, parsley, na wengine.

Kabichi kuweka katika maji baridi chumvi, kuchemsha na kuondolewa kwenye sufuria. Ruhusu ili kuondoa kwenye maji, kukimbia, baridi na kutenganisha katika florets na kukatwa katika vipande. Night karanga ni laini. wiki Spicy kuvunja mikono yake na kuweka pamoja na karanga katika saladi. Pia kutuma cranberries safi na bran. Msimu na chumvi na itapunguza juisi ya limau ndogo na drizzle na mafuta. Chakula kwa ajili ya Wagonjwa wa kisukari haipaswi kuwa monotonous na safi. Ni lazima kujifunza kuishi na ugonjwa huo. Mamilioni ya watu katika jikoni kunyongwa bidhaa kwa ajili ya wagonjwa wa kisukari meza, ambayo inaonyesha glycemic na insulini fahirisi. Ingawa kila kesi endocrinologists kuendeleza lishe ya mtu binafsi, ambayo ni kutokana na matokeo ya maabara uchambuzi, uchunguzi binafsi na mgonjwa diary chakula si thamani sana kurahisisha mlo wako. Ubunifu ni kuwa na kukaribishwa. Katika saladi cranberries yetu inaweza kubadilishwa na nafaka ya komamanga au cranberry. Angalia insulini index ya vyakula (tazama jedwali katika mwanzo wa makala) na kuchagua vipengele kwa ajili ya saladi. Ni bidhaa msingi tu kwamba ni daima katika maduka yetu. Hata hivyo, chakula kwa ajili ya wagonjwa wa kisukari lazima kitamu na mbalimbali. Ili kuangalia kwa chaguzi zake. Parachichi, kwa mfano, kwa viashiria vyote, unapaswa kuwa katika mlo wa kila kisukari. Ni kitamu na muhimu sana ya matunda, ambayo unaweza kufanya mengi ya sahani ladha, ikiwa ni pamoja salads kama saladi ilivyoelezwa hapo juu na walnuts na cranberries.

karanga

Nuts lazima iwe na katika mlo wa kisukari. Chakula kwa ajili ya wagonjwa wa kisukari lazima kama asili na uwiano. Nuts vyenye kabohaidreti mara tatu chini ya matunda makavu. Zinaweza kutumika kwa snacking. Asili nati mafuta ni mzuri kwa ajili ya salads kisukari. On jiko inaweza iliyosafishwa na kujaza ya kufanya supu. Walnut unga yanafaa badala ya maziwa cream au cream na kutumika kwa ajili ya supu, nafaka, bidhaa Motoni na vinywaji. karanga High calorie inahitaji udhibiti wa kiasi kuliwa karanga.

vipande kadhaa ya walnuts kuliwa katika kati kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, kwa haraka kutuliza njaa, kuzuia chuma upungufu anemia, kuimarisha kuta za mishipa ya damu, na zina manganisi na zinki inaweza kusaidia kupunguza viwango vya sukari damu.

karanga Pine huwa bila cholesterol, lakini mengi ya protini. Kiasi kikubwa cha potassium, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, vitamini C, D na B la kusaidia kuimarisha mfumo wa kinga. siku unaweza kula kijiko cha kokwa peeled.

Almond husaidia kurejesha acidity ya maji ya tumbo. Katika viini vingi ya kalsiamu, fosforasi, chuma, magnesiamu na zinki. Aidha, wao huwa na kiasi kikubwa cha vitamini, ikiwa ni pamoja na E, A na B. Ten karanga almond - kila siku kiwango cha kisukari.

Hazelnut lina mafuta ambayo kuimarisha mishipa ya damu na kuzuia malezi ya cholesterol plaques.

Karanga, au njugu, - ni hata mbegu za mafuta na maharage. Ina Enzymes kwamba kupunguza viwango vya sukari damu na kimetaboliki. gramu 30 za karanga - halali siku dozi ya ugonjwa wa kisukari. Wengi effektivt na karanga, prokalonnye katika sufuria kukaranga. Siagi ya karanga lazima pia kutumika kwa ajili ya kukaranga. iliyosafishwa antioxidants mafuta ya karanga ya juu zaidi kuliko katika wazi.

Moto starter nyanya na Feta cheese

Kwa ajili ya maandalizi yake haja cocottes - ndogo, moja kumtumikia, kinzani vikombe na Hushughulikia kwa muda mrefu.

Kwa kuanzia haja safi nyama nyanya nyekundu, feta jibini, mimea, vitunguu, mafuta na matunda siki asili.

Nyanya lazima peeled. Matokeo yake ni rahisi, kama kisu nadsech peel matunda na kushuka ndani ya maji moto kwa dakika chache. Vitunguu lazima kupita kwa njia ya Shredder. Laini kung'olewa wiki. Wote mchanganyiko pamoja, kuongeza chumvi, rashia siki na mafuta, na kupanua katika Cocotte. Top cocottes karibu isiyochachwa unga. Lubricate chai na mahali katika tanuri moto. Wakati browns unga, sahani ni tayari. Sehemu moja inahitaji 2 100 g ya nyanya na feta. vipengele iliyobaki - kwa ladha.

Chachu unga kwa ajili ya kuoka aina tofauti ya

Chakula kwa ajili ya kisukari, kinyume na maoni ya wengi, kunaweza kuwa na unga. Hayo ili kupata kilo ya ziada, lazima tu kutumika wholegrain unga, chakula. Kama ni unga wa ngano, ni kuhitajika kuwa ni alifanya ya ngano ngumu, durumu aina.

unga ni kwa kutokana na rai vyakula vya ngano, malt, maji, chachu na Stevia. Katika bakuli na kiasi kidogo cha malt, sweetener na maji, chachu Brewer huwekwa na kuondolewa katika nafasi ya joto kwa Fermentation. Wakati unga ni tayari, itakuwa kuonekana kutoka povu, ambaye alikulia katika bakuli, pepeta ndani unga na kanda unga. Kutuma kwa joto ya kuongeza. Wakati kupanda tena - Punch. Fanya hivi mara mbili. Hakikisha unga hana superoxide. Kuboresha vipimo ladha ubora, inawezekana kuongeza haradali na siagi ya karanga.

Pie na jibini feta na schavelom

Kwa calorie ulaji ulikuwa mdogo kwa ajili ya kisukari kuoka lazima iwe chini ya mafuta.

Kupikia kawaida chachu unga kwa unga, maji, chachu na Stevia. Chika obdaom kuchemsha maji na kukata kama laini kama iwezekanavyo. Fet jibini kukatwa katika cubes ndogo na kuchanganya na jibini. Roll nje theluthi mbili ya unga nyembamba kama inawezekana, na kwa kutumia mpini wa kuhamisha kuoka, Teflon padded karatasi. Sawasawa kusambaza kujaza juu ya unga. Bends makali ya katikati ya cm 2-3. Bila unga iliyobaki unaendelea chini sausages na baa visas juu ya uso wazi ya keki. Sisi kuweka katika tanuri preheated digrii 190. Baada ya dakika 20, inaweza kuwa akageuka mbali, lakini si kufungua tanuri. Hii inaweza kufanyika katika dakika 15.

Chocolate biskuti na mdalasini

Katika mdalasini, ambao hukua katika kisiwa cha Sri Lanka, methyl aligundua enzyme-hydroxy-chalcone, ambayo hupunguza kiwango cha sukari katika damu. Matumizi ya kila mara ya viungo hii ni uwezo wa kusimamisha maendeleo ya ugonjwa wa kisukari na kupunguza idadi ya sindano insulini kwa wagonjwa wanaosumbuliwa na aina 1 ugonjwa wa kisukari. Wala haihusiani na mdalasini ni sawa na kida yake, ambao hukua katika China na kutumika katika kupika kama analog ya mimea adimu kutoka Sri Lanka.

Chachu unga kuandaliwa kwa unga wa ngano inaweza kufanya kitamu sana cookies chocolate ajili ya kisukari. tile 72% machungu chocolate nguvu zinahitajika kwa kuvunja katika vipande, 1 cm x 1 cm. Kwa kuchanganya yao na unga na kuongeza mdalasini. Kutoa unga kama na kuweka kwenye karatasi kuoka padded na mipako yasiyo ya fimbo. unga lazima maji kabisa. Kuenea kwenye karatasi kuoka kwa kutumia kijiko kikubwa. Nyunyiza flakes kubwa shayiri na kushinikiza kidogo kubandika.

Kwa kuwa wagonjwa wa kisukari anatakiwa kula za sehemu, sehemu ndogo, kama cookie - lifesaver halisi. Badala ya chocolate inaweza kuongezwa katika Fet, karanga, vipande vya matunda au mboga. Baada ya kuchagua lazima kuzingatia chakula insulini index meza ambayo ni inavyoonekana katika makala hii.

kozi ya kwanza

Kwa kuwa watu wenye ugonjwa wa kisukari ni hakuna imefungwa kwenye nyama konda, samaki na uyoga, basi tunashauri kujaribu kupika kitamu na afya sahani ya kwanza, tofauti chini calorie. Supu ya kisukari wanapaswa kuwa tayari kwa kiasi cha chini cha mafuta. Ni bora kutumia mafuta ya mboga ya mbegu za ufuta, mbigili maziwa au grapeseed. Supu inaweza refilled kiasi kidogo cha chini mafuta sour cream au unga mbegu za mafuta. zamu ya kwanza ya kisukari lazima hearty, vitamini na protini. supu inaweza kupikwa kwa siku mbili, lakini kwa kujaza mboga lazima tu kabla ya chakula cha jioni, na kupata kiwango cha juu cha madini. supu papo hapo kutoka mifuko kwa ajili ya kisukari haikubaliki.

supu nyama

Kupika supu ya nyama konda. Fresh kabichi kukata na mahali katika sufuria ya maji ya moto kwa dakika 1. maji, ambayo kupita uchungu ya kabichi, applesauce, kabichi na kuweka katika supu. Kuongeza viungo yako favorite - pilipili, hop-suneli, bay jani, oregano, Basil, thyme, iliki. Msimu na chumvi.

uyoga White nikanawa, kata na cap kwa kukatwa vipande vipande ukubwa wa jozi. Pia kufanya na miguu. Bow-turnip safi, laini kung'olewa, na pamoja na uyoga kukaangwa kwa mafuta ya njugu kwa ajili ya kukaranga.

Yerusalemu artichoke mizizi ni kuosha na brashi na kukatwa katika vipande ukubwa wa hazelnut. Yerusalemu artichoke na uyoga zazharku kuweka katika supu. Kupika kwa dakika 15.

Pilipili, vitunguu na mboga mbichi kufua, kukata na kutuma kwa sufuria ya supu. Uandishi jipu na mara kugeuka mbali. Kitamu sana supu na kiasi kidogo cha mboga cream au unga mierezi.

supu ya samaki

Haja cod au tuna. samaki safi, nyuzi misuli kutengwa na ridge na mapezi. Kutoka kichwa, mifupa na mapezi ya kupika supu na matatizo. Mtama kumwaga maji baridi na kuchemsha. Hii lazima kufanyika mara saba. Hivyo kuachana na uchungu wa asili katika rump. Tayari ngano kuweka katika supu. On mafuta ya karanga na kaanga vitunguu, na pia kutuma kwa supu. Vipande vya samaki kukatwa katika vipande sehemu na kuweka katika supu. Pia kuweka zucchini kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Leta kuchemsha, chumvi, mimea kuinua - bizari, parsley, oregano, bay majani, pilipili, vitunguu, na maji ya limao, na kuchemsha mbali dakika chache. Hebu kusimama kwa dakika 15.

Cottage cheese

Wagonjwa wa kisukari wanaweza kuwa Cottage cheese au la - Swali vinavyosababisha migogoro mara kwa mara. Hivi sasa, tunaweza kusema kwamba wagonjwa wa kisukari unaweza pamoja katika mlo wako wa bidhaa hii. Insulini Index ya jibini - 30, lakini sababu ya ambayo lazima kutibiwa na tahadhari - ni ya asili ya mafuta Cottage cheese na muundo wa bidhaa jibini katika soko. Bila kuathiri afya ya ugonjwa wa kisukari unaweza kumudu 100 g ya chini ya mafuta ya asili jibini na angalau kila siku. Calcium, protini na vitamini ambayo yako katika hilo, ni muhimu sana kwa ajili ya afya kwa ujumla na mfumo wa kinga hasa. Kwa kuwa insulini curd ripoti ni chini ya kutosha, ni hata ilipendekeza kwa pamoja katika orodha kwa ajili ya kisukari. Pasta na mboga mbichi, mboga na jibini iliyokunwa - ni kitamu na muhimu. Dessert unaweza kuwa tayari kwa Stevia. Kwa sasa, hii ni bora sukari mbadala kwa ajili ya kisukari. Cottage cheese, pamoja na bidhaa nyingine zote, huwekwa katika meza ya insulini index inapaswa kuwa katika orodha ya nusu ya kwanza ya siku. Wanga ni bora kula protini, hakuna mafuta. Katika jioni unaweza kumudu mafuta na protini, lakini hakuna wanga.