Hoteliers - ni wewe ni nani?

Hivi sasa, kampuni inayoitwa taaluma ni kuchukuliwa moja ya wengi sana kulipwa na kifahari taasisi ya aina ya hoteli. Bila wataalamu hawa katika biashara zilizotajwa ni tu haiwezekani kufanya. Wasimamizi na aina ya kazi ya kitaalamu ni wafanyakazi, bila ambayo ni vigumu kujenga kazi kamili ya hoteli yoyote. Katika makala hii tutajadili kuhusu nani ni mtaalamu mahoteli, na kuonyesha maalum ya taaluma.

Mambo kutokana na historia ya taaluma

Kuna baadhi ya wakati wasafiri tu katika ndoto zao zilikuwa wengine katika hoteli, akishirikiana faraja, utulivu na usalama. Hoteliers (hii innkeepers katika miaka hiyo) walikuwa hasa rude, tamaa na wala kusababisha watu uaminifu. ubora wa mazingira ya kuishi pia si radhi na wageni.

Katikati ya karne ya XIX hali imebadilika kwa bora - wafanyakazi kuwa zaidi heshima na ukarimu, na huduma mpya. Hii ilisababisha ongezeko kubwa la bei. Lakini katika hoteli sasa iko saluni uzuri, establishments inayotoa huduma kwa burudani, migahawa.

Kisasa hoteli kufunguliwa ngazi mpya Paris mwishoni mwa karne ya XIX Swiss Cesar Ritz. Kwa muda huo ilikuwa ni hatua muhimu mbele katika vyumba vya hoteli na bafu, milo waliletwa kwenye chumba, na Jumapili unaweza kufurahia Viennese.

Taasisi hizi akafanikiwa, walikaa wawakilishi wa mashamba vyeo na familia ya kifalme.

majukumu ya kitaalamu mahoteli

Hoteliers - wataalamu wa ngazi, kuchukua nafasi ya juu ya kidato cha juu katika sekta ya utalii. majukumu ya watu hawa ni pamoja na:

• kutoa hali ya starehe kukaa;
• kujenga mazingira muhimu kwa ajili ya kazi ya wafanyakazi wa hoteli,
• kuongeza kiwango cha faida.

Wataalamu hawa ni wajibu kwa ajili ya kudumisha sura ya hoteli na sifa ya alama.

Hoteliers kuendeleza shughuli sera matangazo ya taasisi, kufafanua kazi ya msingi ya huduma zake za biashara. Nafasi hii pia hujulikana kama meneja hoteli au mkurugenzi wa hoteli.

Mbinu za usimamizi wa taasisi ya hoteli ya aina kiwango tofauti ya huduma na huduma ni moja kwa moja unategemea dhana yake kwa ujumla. Kulingana na sheria imara za maadili, hoteliers unaweza kuishi na wageni kama mwenyeji mema, au, kinyume chake, kama msimamizi wa busara hoteli.

Everyday kazi mahoteli

Hoteliers - ni wataalamu katika sekta ya utalii, ambayo, pamoja na changamoto za dunia kila siku ya kutatua masuala mengi. Hizi ni pamoja na:

1. Shirika la kazi ya hoteli.
2. Udhibiti wa kiwango cha huduma.
3. Kuratibu shughuli wafanyakazi
4. Kuhakikisha uendeshaji wa vifaa.
5. Shirika la kazi kukarabati.
6. Kuweka nyaraka za fedha na uhasibu.
7. Udhibiti wa mzunguko wa fedha taslimu.

muhimu sifa binafsi

Ukarimu ni eneo maalum ya huduma, ambayo ni ya sifa lenye umuhimu binafsi ya wafanyakazi. nafasi ya kweli ya kupanda ngazi ya ushirika zinapatikana kwa iliyopigwa, kirafiki, dhiki sugu watu wenye hotuba mahiri na tabia njema.

Hoteliers - wataalamu wa juu wa darasa, ambayo wakati wa mchana kufanya kazi ina mengi ya kutatua masuala wanaohusika, na kuondokana na mengi ya hali zisizo za kawaida na wakati huo huo kila wakati onyesha ukarimu kuelekea wageni na wafanyakazi wa hoteli.

msimamizi hoteli lazima kuwa na uwezo maalum ya kupokea na kubeba wageni vizuri, bila kujali hali yoyote.

Vigezo katika taaluma

hali kuu ya ajira na mafanikio kwa nafasi Hotelier ni ufasaha katika moja, na kipaumbele - katika lugha kadhaa. elimu ya Kiingereza inahitajika kwa ajili ya karibu wote wa huduma ya hoteli.

Hoteliers lazima shahada ya chuo kikuu, na kuthibitisha kiwango cha akili zao. maarufu ni elimu katika ukarimu na utalii, ambayo inaweza kupatikana katika shule nyingi maalum. uzoefu Karibu kazi na mapendekezo.

Mara kupata nafasi Hotelier vigumu baada ya kuhitimu. Kuna mifano ambapo meneja wa hoteli alianza kazi yake na nafasi Dishwasher. Kufikia kidato cha juu katika sekta ya utalii, unahitaji uzoefu na sifa sambamba.

Kazi katika hoteli ya chapisho Hotelier (faida na hasara)

wataalamu husika lazima kuwa na taarifa kuwa kuna hali chanya na hasi ya taaluma. Hivyo, faida za kazi ya mahoteli kuchukuliwa kuwa:

• mahitaji ya mara kwa mara katika soko la ajira;
• heshima ya taaluma;
• high mshahara.

Hasara za kufanya kazi katika nafasi hii ni:

• kiwango cha juu ya wajibu kwa maamuzi.
• Long masaa ya kazi.
• High hisia dhiki.
• mawasiliano ya mara kwa mara na watu tofauti.

Hotelier (hoteli meneja) - kabisa ngumu na wanadai taaluma. Mtu huyu ni lazima kujua kwa undani kazi ya kila mfanyakazi wa hoteli na ustadi kuratibu yake. Lazima awe na wazo la nini matukio kutokea katika kuta za hoteli kila dakika.

mshahara wa wataalamu inategemea umahiri wake.

Habari za mahoteli - ni wanadiplomasia, wataalam wa masoko, wanasaikolojia na mameneja kukodisha, wasimamizi na wafadhili kwa mtu mmoja.