Home alifanya karoti: mapishi

Karoti ni kuchukuliwa chanzo bora ya wengi manufaa vitamini na madini. Kwa hiyo, mara nyingi hii ni pamoja na mboga utungaji salads, supu na vyakula. Baadhi akina mama wa nyumbani hata mavuno jam cha karoti kwa majira ya baridi. Jinsi ya kufanya hivyo, kujifunza kutoka makala ya leo.

Chaguo na limao

Ikumbukwe kwamba kutibu, tayari kulingana na mapishi, tofauti mazuri uchungu radha nzuri. Zinageuka nene sana na nzuri. Baada ya muda, uthabiti ya delicacy hii tamu inakuwa sawa na asali ya asili. Kabla ya kuanza mchakato, kuhakikisha kwamba viungo vyote ni sasa katika jikoni yako. Kiganjani yako lazima kuwa:

• kilo ya karoti na ndimu.
• Vanillin.
• kilo mbili za sukari.

Kuukwamisha nje ya karoti, mapishi ambayo inaonekana katika makala ya leo ya, aligeuka ladha na harufu nzuri, ni vyema kuchukua ndimu na ngozi nyembamba. Vinginevyo kutibu itakuwa chungu sana.

mlolongo wa vitendo

Bila kutaja kwamba ya kiasi juu wa viungo tuna mbili na nusu lita ya tamu chipsi. Kwanza kabisa, unahitaji kuchukua ndimu. Wao ni kabisa kuoshwa katika maji ya bomba na kuchemshwa kwa dakika tano.

Baada ya kuwa unahitaji kuandaa karoti. Yeye peeled na kuoshwa vizuri. Tayari kwa namna hii ni kupita kwa njia ya umeme ya mboga grinder nyama. Kupikwa limau kukata chunks kiholela, wakati huo huo kuondoa mfupa. Kisha, pia, kupita kwa njia ya grinder nyama.

kusababisha limau karoti kwa wingi ni kuwekwa katika bakuli na kufunikwa na sukari. zima ilikuwa mchanganyiko pia, na sahani hutumwa kwa jipu juu ya joto kati kwa dakika arobaini. Mwisho kuongeza vanillin, kuweka kunyakua goodies katika vyombo kabla ya sterilized na roll. kumaliza jam karoti, inaendelea kupitia grinder nyama, alimtuma kwa ajili ya kuhifadhi zaidi.

Chaguo kwa apples

Delicacy, kupikwa katika mapishi hii, ni zamu incredibly ladha. Ni sifa kwa mazuri kivuli laini ya rangi ya machungwa. Kabla ya kuanza kupika, unahitaji kufanya ukaguzi wa pantry wake na kununua yote ya vipengele haipo. Unahitaji:

• Couple kilo ya karoti.
• Tatu kilo ya apples na sukari.
• kilo ya ndimu.

Kwamba katika mchakato wa kuandaa mustakabali wa karoti jam mapishi ni iliyotolewa katika makala hii si kuteketezwa, ni kuhitajika kwa matumizi ya chuma kutupwa kuiiga.

Maelezo ya teknolojia

Kabla ya kuoshwa, peeled na vipande apples piled katika chombo kupikia. Pia kutuma aliwaangamiza juu ya coarse grater karoti. All sukari pour, changanya vizuri na kuweka kando kando kwa muda wa saa moja.

Kwa wakati huu unaweza kuchukua ndimu. Wao ni nikanawa chini ya maji, safi bomba na kukatwa katika cubes. Baada ya dakika sitini, ni kutumwa kwa cauldron na tamu apple-karoti molekuli. wote ukajawa kabisa, ni alimtuma sahani, moto na moto na kuchemsha kwa joto ndogo kwa saa. Tayari-alifanya jam kutoka karoti na apples zimepangwa katika mitungi kuzaa, roll na kupelekwa kwa ajili ya kuhifadhi zaidi.

Chaguo na maji ya berry

Mapishi Hii ni rahisi. Kwa hiyo, ni rahisi kwa bwana, hata wasio na uzoefu mhudumu, ambayo ilikuwa kamwe kabla ya kuwa kesi na hifadhi. Hii kitamu na harufu nzuri jam cha karoti katika majira ya baridi zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu joto la kawaida. Kabla ya kuanza mchakato, kuwa na uhakika wa kuangalia kama kuna jikoni yako viungo vyote muhimu. Jikoni yako lazima kuwa:

• kilo ya karoti.
• Nusu kilo ya sukari ya kawaida.
• Tatu vijiko ya asidi citric.
• gramu 300 za kahawia sukari.
• 300 mililita ya maji na juisi yoyote berry.

Ili zimegeuka manukato na muhimu karoti jam, mapishi ambayo wewe kujifunza kwa sasa, ni vyema kununua aina mbili za sukari. Kama kwa juisi berry, kwa madhumuni haya unaweza kutumia yoyote kwamba una katika jikoni yako. Lakini wengi mara nyingi hutumika strawberry, Blackberry au raspberry chaguo.

algorithm

Kabla ya kupika jam kutoka karoti, unahitaji kujiandaa ingredient kuu. Mboga ni nikanawa, peeled na kukatwa katika vipande nyembamba.

Katika bakuli changanya kuchujwa maji na berry juisi. Pia kutuma karoti iliyosagwa. Baada ya hapo bakuli kuweka kwenye sahani, moto na moto na jipu juu ya joto kati, bila ya kusahau mara kwa mara kuchochea. Mara baada ya karoti kuwa laini kwenye sufuria kuongeza asidi citric na sukari. All koroga vizuri na kupika kwa muda wa dakika ishirini katika moto chini.

utayari wa syrup wanaweza kuhukumiwa kwa kama au sura ya matone naendelea, zilizowekwa juu ya uso gorofa. Kama si kuyeyuka, chombo inaweza kuondolewa kutoka jiko, na ni wakati wa kuhama yaliyomo katika safi chombo tasa.

Lahaja na viungo na asidi citric

Kama katika kesi zote za awali, kabla ya kuanza kwa mchakato huo, kuangalia kuwa bidhaa zote muhimu. Kwa wakati huu, unahitaji:

• kilo ya karoti.
• gramu tatu ya asidi citric.
• kilo ya sukari.
• Ground kavu manukato.

Kama kitoweo ya kutumika tangawizi, manjano, iliki na vanilla. Kuandaa jam kutoka karoti, ambayo mapishi yatajadiliwa hapa, ni muhimu kuandaa sehemu kuu. Orange mboga ni kabisa kuoshwa katika maji ya bomba, peeled na kukatwa katika vipande vidogo. Baada ya hapo, ni kuwekwa katika bakuli enamel, kujaza na sukari na kuondoka kwa saa nane. Wakati huo itakuwa na muda wa kuweka maji ya karoti.

Baada ya saa nane katika chombo imeundwa wapatao 60 mililita ya maji, ni alimtuma sahani, ni kuletwa kwa jipu na kuchemsha kwa dakika tano. Baada ya hapo, pan huondolewa, mbali na kilichopozwa na joto la kawaida. Mzunguko huu ni kuhitajika kwa kurudia mara mbili au tatu. Kabla ya mwisho mchemko delicacy inakaribia kuwa tayari kuongeza viungo na asidi citric, kuondokana kijiko moja ya maji. Store ni jam katika mitungi na kufungwa na plastiki au bati vifuniko.