Harufu nzuri na ladha cheesecake na jordgubbar

Leo kuna watu wengi cheesecake mapishi. Katika moyo wa kila mmoja wao - mpole Cottage cheese soufflé, kuweka juu ya nyembamba crisp keki. ladha ya cheesecake inaweza zikisaidiwa na manukato jelly, chocolate, almond crisps, mbichi au matunda makopo. niche maalum kati ya Desserts curd inachukua cheesecake na jordgubbar, ambayo inaunganisha jibini laini ladha na harufu ya utajiri wa matunda yamekomaa. Aidha, ni tu stunningly nzuri!

Nini cha kufanya?

Cheesecake na jordgubbar - siyo dessert. Mlo huu ni anastahili kusanyiko la makini. Ni aliwahi meza katika matukio zaidi ya kifahari, ni fadhila mahususi ya confectionery bora na bakery. Kwa hiyo, ili kuokoa juu ya ubora si bidhaa muhimu. Ili iwe, tunachagua zaidi muafaka na tamu jordgubbar, ambayo tu utakuwa na uwezo wa kupata. huo viwango vya juu na atawasilisha jibini makao: sisi kuchukua jipya homemade Cottage cheese na mascarpone kutoka kwa watengenezaji na sifa nzuri.

idadi takriban

Kwa keki:

• Kidogo kidogo ya nusu kikombe cha kung'olewa biskuti unsalted. Ya kufanya cheesecake na jordgubbar, crackers ni bora.
• kijiko cha sukari, inaweza kuwa nyeupe, kahawia au bora, au mchanganyiko yake.
• Vijiko 4 melted siagi.

Kwa ajili ya kujaza:

• 800 g ya upole Cottage cheese au cream cheese, curd cheese au cream. Fit na untrimmed laini Cottage cheese, tu ni muhimu kwa smash blender.
• Moja na nusu vikombe ya sukari.
• robo kikombe cha wanga, mahindi bora.
• Kijiko vanilla sukari.
• 2 mayai kubwa + 2 yai wazungu.
• kikombe nusu ya cream nzito au sour cream nyumbani.

Kwa topping creamy:

• vikombe 2 sour cream.
• Nusu kikombe sukari.
• kidogo ya sukari vanilla (kwa ladha).

Kwa ajili ya mapambo strawberry:

• 700-800 g ya jordgubbar safi.
• 2 vikombe ya jelly strawberry kupamba cheesecake.

Recipe: Cottage cheese na cheesecake strawberry juu ya crispy gorofa shortcake

Hebu kwanza Korzh. Preheat tanuri ya nyuzi 180. Sisi kuweka juu ya rafu ya chini ya bakuli na maji ya moto. Split mold kwa kuoka ilikuwa kufunikwa na foil, ambayo ni laini na mafuta ya mboga. Crackers saga katika usindikaji wa chakula au na rolling siri Davim nyembamba kama ya kupata chembe faini, karibu mchanga. Changanya viungo vyote kwa ajili ya keki, sisi kusambaza molekuli kusababisha juu ya uso wa mold. Na sisi kuanza kujiandaa stuffing. Beat katika kichakato cheese (Cottage cheese), kuongeza sukari na wanga, tena kwa kasi ya chini, kuwapiga. Kuongeza viungo iliyobaki, kuitingisha up mara ya mwisho. Pour kujaza katika sufuria tayari juu ya keki, bake kwa muda wa 60-70 dakika. Wakati cheesecake ni Motoni, kuandaa cream topping. Ili kufanya hivyo, koroga cream na sukari kawaida na vanilla mpaka homogeneous. Motoni cheesecake na kuruhusu baridi kidogo juu ya mgomo juu ya molekuli creamy. Sisi ilituma katika tanuri kwa dakika 7-9 kwenda hudhurungi juu. Zima tanuri na, bila ya kufungua mlango, kutoa cheesecake baridi.

Jinsi ya kupamba cheesecake na jordgubbar

Kwanza kabisa ni, bila shaka, matunda wenyewe. Wanahitaji osha na kukatwa katika vipande kwa kisu. Vizuri juu ya cheesecake na pour freshly alifanya nene strawberry jelly, kueneza brashi yake ya upishi. Kabla ya kuwahudumia dessert unahitaji brew up full pour jelly. All curd cheesecake na jordgubbar tayari!