Gram unga: matumizi na mali

Si muda mrefu uliopita alionekana kwenye unga rafu rafu Chickpea ni kupata heshima kutokana na ladha yake kubwa na njia nyingi za kutumia. Ni ya maandishi ya chickpeas au chickpeas, ambayo ni anajulikana sana kwa wenyeji wa Asia na Afrika. Kwa ajili yao, ni moja ya viungo kuu ya vyakula ndani. Unga inaweza Fried, alifanya ya chickpeas kabla ya Motoni, na mbichi safi grind kavu mbaazi. Kama taka, inawezekana kutengeneza na nyumbani.

unga chickpea: muhimu mali

Too watu wengi ni juu ya uzoefu wao walikuwa na uwezo wa kutathmini manufaa ya bidhaa. unga hii ni sana kutumika katika kupika, vipodozi na dietetics. Perfect kwa ajili ya wale ambao wanakabiliwa na gluten kutovumilia, pamoja na walaji mboga, kwa sababu ya kuwepo kwa kiasi kikubwa cha protini. Upole kutakasa njia ya utumbo, kuondosha sumu.

muundo

Chickpea unga ni tajiri sana katika protini. Kulingana na aina mbalimbali, maudhui yake ni kati ya 20 na 30%. A mafuta ziko ndani ya 6-9%. Moyo pia aina ya vitamini na madini utungaji. Potassium, chuma, magnesiamu, zinki na shaba zinawakilishwa kwa wingi mkubwa. Sasa vitamini B, E, folic, nikotini asidi na pantenolovaya mumunyifu na hakuna nyuzi. Thamani ya lishe kutokana na calorie juu (360 kcal), ambayo inakuza kueneza haraka.

Ufumaji

Katika kupika, India na nchi nyingi za Afrika Chickpea unga hutumika sana. Ni kutumika kwa ajili supu, nafaka, pancakes, pipi, michuzi, kutumika kwa ajili ya breading. wawakilishi bora zaidi huchukuliwa Hindi keki Poodle na pipi Laddu. Waafrika kama falafel na hummus. unga chickpea inaweza kuchanganywa na nyingine yoyote ya kupata aina mbalimbali za unga. Ina mafuta-nutty ladha na anaendelea vizuri katika sahani. Ili kubadilisha mapishi 1 yai, unaweza kuchanganya kijiko cha unga na kiasi hicho cha maji.

Mara nyingi na watu wanaosumbuliwa na ugonjwa celiac, unaweza kusikia kuwa kuanzia chickpeas kufanya bora gluteni unga. ugonjwa huu unahusiana na protini kutovumilia ya baadhi ya nafaka. Katika hali hii, chickpeas kikamilifu si tu kuchukua nafasi ya jadi unga wa ngano, lakini pia kwa kiasi kikubwa kuimarisha mwili na vitu muhimu, kama unga nje ya inachukuliwa kuwa muhimu zaidi ya yote.

cosmetology

matumizi ya mara kwa mara katika chakula chao kifaranga-mbaazi na unga inaweza kwa kiasi kikubwa kuboresha hali ya njia ya utumbo, kueneza mwili na chuma na calcium kwamba mara moja kuwa na athari chanya katika hali ya nywele, ngozi na misumari.

Kwa maombi ya nje gram unga hutumiwa katika mfumo wa vinyago maalum usoni scrub sabuni kwa mwili na kwa kuosha mchanganyiko.

Kinyago mapishi ni rahisi sana. robo kikombe cha unga ni muhimu kuondokana kiasi hicho cha maji, kuweka kijiko cha asali na mafuta. Koroga viungo vyote na kuomba sawasawa kwa uso. Baada ya dakika 15-20, kinyago asili inaweza nikanawa mbali na maji ya joto. ngozi inakuwa laini na safi. Husaidia kupambana majipu na matukio mengine ya kutatiza.

Kupata asili gram sabuni, unahitaji kuchanganya glasi ya unga na maji na kuunda nene. Kuomba juu ya ngozi, ni rahisi kwa massage na suuza na maji ya joto. Mchanganyiko huu si tu kuzitakasa ngozi lakini pia ikausitawisha.

Lishe na Dawa

wingi wa mali ya uponyaji wa chickpea imekuwa inajulikana tangu zamani. Ilikuwa kutumika kama ajabu kutuliza nafsi decoctions kusaidia ini, supu kioevu unapendekezwa kwa ugonjwa wa mapafu.

kuwepo kwa chickpea unga idadi kubwa ya kupanda fiber mumunyifu utapata kuonyesha cholesterol mbaya, na hakuna nyuzinyuzi kuchochea peristalsis, kutakasa kuta zake, kuondosha kusanyiko Sumu.

Kutokana na kiwango cha juu ya chuma, unaweza kujikwamua ya upungufu wa damu. matumizi hasa muhimu ya unga ya chickpeas wanawake baada ya mzunguko wa hedhi, kurejesha idadi ya seli nyekundu za damu.

Kuimarisha kuta za mishipa ya kutokea kutokana na kuwepo kwa asidi askobiki na vitamini C imeweka mfumo wa moyo.

chickpeas pia kutumika kwa ajili ya matibabu ya mtoto wa jicho na kupunguza ndani ya macho shinikizo.

Nutritionists kupendekeza kula kabla ya kulowekwa mara moja na milled katika grinder nyama au chickpeas blender. Ni huliwa katika sehemu ndogo ndogo kwa siku, aliongeza kwa salads, nafaka au supu. Bila shaka itaendelea kwa siku 7-8. Baada ya wiki ya muhula ni masomo moja tu.

unga chickpea: muhimu mali na madhara

Pamoja na faida mbalimbali na faida, ina idadi ya contraindications, ambayo inapaswa kuzingatia katika maombi.

Haipendekezwi kutumia unga chickpea katika hali zifuatazo:

• kuwepo kwa cholecystitis na uvimbe unaotokana na mvilio.
• Wakati kuvimba utumbo.
• Kama kuna papo hapo nephritis au gout.

Pia ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba chickpea ni mali ya familia ya kunde na inaweza kusababisha bloating na gesi tumboni.