Cocktail "NEGRONI": mapishi na jinsi ya kuandaa kinywaji

Mashabiki wa vinywaji mchanganyiko pombe, bila shaka, ukoo kwa cocktail maarufu "NEGRONI". mapishi wa bidhaa hii na njia yake ya maandalizi ni ya kushangaza rahisi. Lakini hii ni upekee wake. Baada ya yote kipaji, kama unajua, ni rahisi.

historia kidogo

Kila bidhaa ina historia yake mwenyewe. Inaelezea kwa kina sababu na mazingira zilizochangia muonekano wake. Kwa kawaida, ili kujenga kitu kipya huchukua miaka na wakati mwingine inakuja chini ajali banal. Moja ya hatua isiyotarajiwa inaweza kuwa sababu ya uwazi huu. Hiyo ni nini hasa ana alionekana katika mwanzo wa karne iliyopita cocktail "NEGRONI". kunywa mapishi ilizuliwa na Florentine diwani. Hii ilitokea katika 1919. Hesabu Camillo NEGRONI de ilikuwa maalumu miongoni mwa marafiki kwa mapenzi yake ya pombe. Wa bidhaa kwa wakati yeye kukubalika tu nzuri ya zamani gin maarufu katika miaka hiyo Cocktail "Americano", ambayo hutumika kuwa tayari kwa misingi ya liqueur uchungu "Campari", vermouth tamu na soda. Kwa kabisa kulewa, kuhesabu na kunywa zaidi ya glasi kadhaa. Hiyo ni wakati yeye alikuja na wazo kubwa. Italia enterprising aliamua kuchukua nafasi ya soda kwa gin yako favorite.

Aligeuka pretty kileo, ambayo kidogo baadaye akawa anajulikana kama cocktail "NEGRONI". mapishi ni radhi sana kwa Muumba. Sasa, kuja bar yoyote, yeye alimuuliza kuandaa kinywaji tu kama insha. wataalamu wengi na kupendwa sifa ladha ya bidhaa ya kawaida. Kwa maoni yao, ni vyama badala ya kupingana. kunywa anaye uchungu na tamu, rahisi na ya awali kwa njia yake mwenyewe. bidhaa kweli walipenda, na baada ya miaka 30 imekuwa alikubali hata International Bartenders Association na kumbukumbu katika safu zao kuitwa cocktail "NEGRONI". mapishi ilikuwa imeanza karibu wote taasisi ya kunywa. Nani anajua kwa moyo kila mtaalamu.

mbadala kubwa

Classic "NEGRONI" - cocktail ambaye mapishi ni pamoja na tatu za msingi ingredient (gin, vermouth na "Campari ') kuchukuliwa kwa kiasi hicho. Kwa maandalizi ya vinywaji ni muhimu kupima nje mililita 30 kila bidhaa na kuvichanganya na barafu. utungaji kusababisha ni muhimu kwanza koroga katika kioo cocktail kijiko na kisha chug hata hakuweza kupata joto. Nguvu ya mchanganyiko kama hupatikana wa amri wa asilimia 30, na mengi. Wapenzi wa mvinyo mwanga aliamua kidogo kuboresha bidhaa na kuja na mpya "NEGRONI" (cocktail). mapishi imekuwa kidogo kusahihishwa, na sasa chaguo mbadala ni kama ifuatavyo:

1. Kwa maandalizi ya sehemu moja lazima kuchukua mililita 20 ya vermouth kavu, gin na "Martini".
2. Vinywaji haja ya kumwaga katika shaker cocktail.
3. Kuongeza aliwaangamiza barafu na changanya vizuri.
4. Kisha bidhaa muhimu kwa kukimbia na pour katika kioo chilled, na kisha kupamba na maganda au kipande cha rangi ya machungwa.

Pleasant mchanganyiko wa divai inatoa kunywa ladha maalum, na mbele ya gin hufanya yake zaidi akatamka.

chaguo kigeni

Hivi karibuni, maarufu sana miongoni mwa amateurs wa pombe kutumia pombe Mexico. Kuongezeka, wageni ili tequila baa na bidhaa nyingine kutoka juisi maarufu wa agave bluu. Labda kuna yalisababisha shauku kwa kigeni. Kwa hiyo, ilikuwa ya kueleweka kabisa kwamba karibuni alionekana mwingine "NEGRONI" (cocktail). Recipe - pombe, lakini si kama classic Italia version.

bidhaa unahusisha vipengele nne. Kwa ajili ya maandalizi yake ni muhimu:

• 30 mililita ya nyekundu vermouth na liqueur "Campari"
• 15 ml Tequila na mezcal,
• pamoja na chocolate, barafu na machungwa peel.

Maandalizi ya kinywaji, pia, kwa njia tofauti:

1. Kwanza, kioo au kioo lazima kuweka moja kubwa na kadhaa vipande vidogo vya barafu.
2. Pour wote wa bidhaa lingine zinazotolewa kwenye mapishi.
3. Changanya vizuri bar kijiko yote.
4. Jalada na kipande kimoja cha zest machungwa na chocolate.

Matokeo yake, mchanganyiko huu wa viungo ni bidhaa kwa haki ya awali na ya kawaida kabisa ladha.

kutafuta ufumbuzi mpya

Kama inajulikana, hakuna kikomo kwa ukamilifu. Watu ni daima na hamu ya kitu kipya na haijulikani. hamu ya asili kwa majaribio wakiongozwa na ukweli kwamba kuna mwingine "NEGRONI" (cocktail), ambaye uanachama ni pamoja na sehemu tatu (gin Hendrick wa, vermouth Martini Rosato na liqueur Aperol), zilizochukuliwa katika kiasi sawa (30 ml).

Maandalizi ya kinywaji mpya ni si tofauti sana na matoleo ya awali:

1. Kuchanganya viungo katika shaker alifanya.
2. bidhaa anatakiwa kuwa hutiwa katika kioo kujazwa na chunks kubwa ya barafu.

kunywa hii si kufanywa kupamba kitu chochote. ladha ya ziada inaweza tu kuumiza bidhaa ya mwisho. Tayari ni akifanya vizuri walidhani nje. Gene kwa njia mpya inaonyesha ubora wake mbele ya liqueur tamu. vermouth mwanga anatoa kinywaji kivuli mazuri ya freshness, bila uzito chini ladha kwa ujumla. Cocktail hii inaweza kuchukuliwa moja ya jitihada na mafanikio zaidi kwa mashabiki ambao ni kujaribu kuvuka classic version.