Cocktail "Grasshopper": upole wa ladha na rangi ya kushangaza

Miongoni mwa wingi wa vinywaji vilivyotengenezwa na barmen, tahadhari maalumu hulipwa kwa "cocktail". Rangi mpole na laini laini ilifanya kuwa maarufu miongoni mwa connoisseurs ya kisasa, na si ngome ya juu sana inaruhusu kunywa sip kunywa jioni yote bila kupoteza kumbukumbu na aina ya binadamu. Cocktail "Mboga" inahusu jamii ya digestives. Hii ina maana kwamba unahitaji kunywa baada ya kula, wakati sikukuu inaweza kuchukuliwa kuwa kamili, na ni wakati wa mawasiliano, kucheza na mapumziko mengine ya kitamaduni.

Hadithi ya kushangaza

Ni wazi kwamba jina "Green Grasshopper" lilipata cocktail kwa sababu ya rangi ya rangi ya kijani iliyotolewa na kunywa na liqueur ya mint inayoitwa Creme de Menthe. "Alizaliwa" karne mbili zilizopita, na kuanza kushiriki mara nyingi katika visa - tangu mwanzo wa karne ya 20. Toleo la kwanza la Grasshopper lilijumuisha vipengele viwili tu: pombe na kakao - na sio muhimu sana. Lakini mabadiliko katika vinywaji vya kisasa - kitu cha utata, ambacho kina matoleo mawili. Katika kwanza, cocktail "Grasshopper" akawa moja ya tafsiri kadhaa ya cocktail maarufu "Alexander" katika siku hizo (kwa mujibu wa matoleo mengine, msingi ni "Dada Alexander"). Kwa upande mwingine, "baba" wa cocktail ni Gilli Tudzhek, ambaye aliweka bar huko New Orleans na akajumuisha kunywa mwaka 1856. Kabla ya kifo chake, Tudzhek alinunua taasisi hiyo kwa Philbert Huish, ambaye tayari mwaka 1919 alishinda na ushindi wa mashindano hayo huko New York, baada ya hapo akaanza kushinda mafanikio katika maeneo yote ya dunia. Mashambulizi ya kwanza ya umaarufu huanguka kwenye miaka ya 40 ya karne iliyopita: kukuza kwake kulihusishwa na kampuni ya Philadelphia Leroux. Kwa cocktail ya classic "Grasshopper" inahesabiwa katika miaka ya 50 na 60, na kilele cha umaarufu wake huanguka wakati wa hippies, ambayo ilitoa nguvu kwa mtindo kwa cocktails creamy.

Cocktail "Grasshopper": mapishi ya classic

Kwa hiyo, ili kupata kinywaji cha hadithi, unahitaji:

1. Toleo la mwanga wa liqueur "Cream de kakao".
2. Mvinyo "Cream de ment".
3. Cream chini ya mafuta, mojawapo - asilimia 10.
4. Kwa kawaida, barafu.
5. Kipande cha majani ya machungwa na safi ya mint, ambayo yatakwenda kwenye mapambo. Katika baadhi ya baa za mapambo kutumika strawberry, iliyopandwa upande wa makali ya kioo; Kwa wengine - kuinyunyiza makombo ya chokoleti, ili katika suala hili, unaweza na fantasize.

Vipengele vya maji machafu vinachukuliwa kwa sehemu sawa, kwa kawaida ni mililita 20 au 30. Kuna njia mbili za kupikia: ama barafu huwekwa chini ya kioo, na maji yanayamwagika na safu, vyema, au viungo vyote (isipokuwa kwa kienyeji) vinawekwa ndani ya kushona na kuzungushwa kwa sekunde chache. Njia ya pili hutumiwa mara nyingi.

«Nyasi iliyohifadhiwa»

Kinywaji kinachojulikana zaidi, marekebisho yake tofauti yanawadilika. Mtaaji wa "Mchuzi" (picha) haikuwa tofauti na kanuni hii. Miongoni mwa wanawake, kwa mfano, toleo maarufu sana na ice cream: barafu kutoka orodha ya vipengele huondolewa, cream pia. Katika shaker kwenda mililita 25 ya liquors wote na 120 gramu ya ice cream. Ilipendekeza vanilla au mint, lakini sheria kali juu ya mada hii haipo, unaweza kujaribu kumpiga na mwingine. Na rangi ya kahawia (kahawa au kakao), inapaswa kugeuka vizuri.

«Nyasi ya kuruka»

Kinywaji hiki kinafaa kwa wale ambao wana visa vikali. Inachanganya pombe zote za jadi na vodka, kila gramu 30. Vipengele vilizungunuliwa katika shaker na vijiko viwili vya barafu na vimimiminika kwenye kioo cha kawaida, kizito. Kunywa, hata hivyo, huwekwa kupitia majani. Ikiwa vodka inachukua kondoo, joka ya kijani, kisha kitanda hicho kitageuka kuwa "Grasshopper".

Grasshopper aliyekufa

Toleo jingine la nguvu, lakini zaidi ya kigeni na kidogo. Ice huzungunuka kwa shaker na 30 ml ya maziwa na kumwaga ndani ya kioo, iliyoundwa kwa ajili ya martini. Zaidi ya huo huo kwa kiasi kikubwa umwagaji kiasi kikubwa cha pombe cha mint, juu yake - kiasi sawa cha "Cream de kakao", ili tabaka zisichanganyike. Kugusa mwisho ni spoonful ya schnapps kahawia; Inapaswa kusambazwa juu ya uso, ili iweze kushindwa tena.

Mchuzi wa Kahawa

Toleo hili la bartender linaandaliwa kwa njia tofauti. Baadhi ya msingi hutumia jadi ya jadi "Mboga", akiongeza tu liqueur nyingine - "Kaloua". Wengine huondoa kutoka kwa "Classical Cream" ya kikabila, wakiibadilisha na sehemu mpya.

Marekebisho yote ya cocktail yanastahili kuwa makini. Lakini wataalamu wa utamaduni wa kulaa wanashauriwa kuanza kujifunza nao kutoka toleo la jadi, ili kujua nini cha kulinganisha na ladha gani inapaswa kuwa awali.