Chakula Kiitaliano: maelekezo kuvutia zaidi

chakula Italia imepata mashabiki wake duniani kote. wenyeji wa nchi yetu si wa kushoto nyuma na kuwa na furaha ya kupika sahani maarufu zaidi. Kutoka makala hii utakuwa kujifunza mapishi rahisi ya Kiitaliano na kwa urahisi kurudia yao katika jikoni yao.

Maganda na nyama

kwanza chakula Italia tujiunge na pasta na pasta. Kwa hiyo, mlo wa kwanza, ambayo sisi kuanzisha, yatakuwa na bidhaa vizuri walipenda.

• maganda Kubwa (Conchiglie) jipu mpaka laini katika sufuria kubwa. Usisahau maji ya chumvi kidogo. Weka pasta katika chombo kubwa kujazwa na maji ya joto.
• Kaanga nyama ya kusaga katika sufuria, msimu na chumvi na viungo favorite. Baada ya hapo, kuhama ndani ya bakuli kirefu na baridi kidogo. Kuongeza mayai, jibini iliyokunwa na kisha kuchanganya kila kitu kwa makini.
• Baada ya kuwa kupika halisi ya Italia mchuzi - Pika katika sufuria kukaranga, ambayo hutumika nyama, vitunguu na vitunguu. Kisha ongeza mboga kung'olewa pilipili tamu, nyanya na kupika kwa dakika chache. Mimina ndani ya sufuria glasi ya maji na baada ya dakika tano, kuwakata viungo vyote na blender.
• Nusu ya mchuzi kumaliza kumwaga katika bakuli kuoka. Baada ya hapo, kuweka sawasawa stuffed maganda na nyama. Sehemu ya pili ya mchuzi, kuchanganya na sour cream na kumuaga tambi.
• Nyunyiza sahani na jibini iliyokunwa na kuiweka katika tanuri preheated kwa nusu saa.

Unaweza kufanya nini ili sahani ladha kupikwa sana tu, na kukabiliana na ni hata mpishi wengi wenye uzoefu.

Italia Frittata

jina kigeni huficha ukoo kwa wote sahani Warusi - scrambled mayai na fillings tofauti. Hata hivyo, kama maelekezo yote ya Italia, hii ina baadhi ya sifa tofauti, ambayo sisi kuelezea hapa chini:

• Young viazi koti (600 gramu) jipu mpaka nusu, na wakati ina kilichopozwa kidogo, kata kwa vipande kubwa.
• Joto mafuta katika sufuria kubwa kukaranga na kaanga vitunguu kung'olewa hadi rangi ya dhahabu.
• Whisk whisk mayai nane, msimu na chumvi, kuongeza jibini iliyokunwa na changanya tena.
• Kuhamisha viazi kwa vitunguu, kaanga lightly, kisha kumwaga mchanganyiko mayai.
• Kuandaa chakula juu ya moto wazi robo saa, na kisha kuiweka chini ya Grill kwa dakika chache (hivyo kuwa ni kufunikwa na ganda nzuri).

Mboga hii inaweza kupikwa kwa kifungua kinywa kwa ajili ya familia nzima.

Saladi na kuku

orodha ya Italia ni sahani tofauti sana mara nyingi ni pamoja na jibini na mboga mbichi. Kwa hiyo, tunataka kuanzisha wewe vitafunio awali ya kuku kuvuta na matango safi. Recipe maandalizi tazama chini:

• Tano kuku mayai Chemsha mpaka kupikwa, baridi na kukatwa katika vipande.
• Kwa njia hiyo kukata gramu 200 ya kuku (kuvuta kuchemshwa Bacon inaweza kubadilishwa) na moja kubwa tango.
• Onion kukatwa katika vipande na marinate katika siki kwa muda wa dakika 20.
• gramu 100 ya jibini wavu.
• Katika kubwa saladi bakuli, changanya viungo tayari, kuongeza chumvi, mafuta na maji ya limao kidogo.

Mashabiki wa milo hearty Unaweza kujaza saladi na mayonnaise jadi katika nchi yetu.

Lasagna katika tanuri

orodha ya Italia haiwezi kufikiri bila sahani ya jadi. Kupika nyumbani unaweza kuwa rahisi sana:

• Wavu karoti, kukata vitunguu na vitunguu.
• Weka mboga katika sufuria na kaanga katika siagi mpaka laini.
• Kisha kuongeza kuwa gramu 600 ya nyama ya kusaga, chumvi na pilipili kwa ladha yake. Fry mpaka stuffing kupikwa.
• Baada ya kupika nyama ya msimu kungumanga na Provence mboga. Kuongeza nyanya diced na nyanya. Kupika kwa pamoja kwa dakika 20.
• Kwa ajili ya mchuzi kaanga katika siagi baadhi unga na kisha pour katika bakuli 350 ml ya cream au maziwa. Kuongeza kungumanga, pilipili na chumvi. Chemsha mchuzi chini ya moto mpaka thickened.
• Chini ya mold kwa kuoka walei karatasi ya lasagne, kisha kuweka sehemu ya nyama, kumuaga mchuzi na kuinyunyiza jibini iliyokunwa. Fanya hivyo mara mbili zaidi.

Kupika sahani katika tanuri preheated kwa nusu saa.

Pizza na ham

Kila la Urusi anajua kwamba pizza - halisi ya Italia vyakula. Mapishi kwa ajili ya hii sahani kiasi kikubwa, na tunataka kushiriki na wewe ni mmoja wao,

• Kuandaa unga, gramu 450 za unga kuungana gramu tano ya chachu, 250 ml ya maji, na baadhi ya mafuta chumvi kijiko.
• Tayarisha mchuzi na nyanya safi. Ili kufanya hivyo, kuondoa ngozi kutoka nyanya na kuwapiga katika blender na Basil, vitunguu, chumvi na pilipili.
• Roll nje nyembamba keki ya kutosha na mahali ni juu ya karatasi kuoka, kuweka ngozi iliyo kuoka. Grisi msingi kwa mchuzi pizza na kuinyunyiza kwa jibini iliyokunwa.
• Kuweka juu ya ham kung'olewa, nyama choma, slices safi pilipili, nyeusi na mizaituni kijani. Nyunyiza tena nzima ya muundo jibini na bake katika tanuri preheated kwa dakika kumi.

Hii kutibu kitamu ni bora kuleta meza chai moto au kahawa. Pizza pia na vitafunio ajabu kwa chama.

strawberry Tart

Kwa kumalizia, ningependa kushiriki na wewe mapishi ya ajabu kwa dessert tamu. Usisahau kwamba chakula Italia ni kitamu sana, ni vigumu kwa kuvunja mbali kutoka kwake. Kwa hiyo ni muhimu kufuatilia ukubwa wa mafungu, hivyo kama si kuumiza takwimu yako. Kwa hiyo, mapishi:

• Katika bakuli kubwa, changanya nusu kikombe cha unga sifted, mdalasini, chumvi.
• Tofauti, kuwapiga na mixer tablespoons sita laini siagi na vikombe tatu ya sukari. Kuongeza mchanganyiko Vijiko viwili vya maziwa ya joto na mayai mbili kuku.
• Unganisha vyakula tayari na kuvichanganya kabisa.
• Sisima mfumo wa siagi, kumwaga kugonga ndani yake na kupamba uso wa berries.

Oka tart katika tanuri preheated hadi kufanyika. Wakati dessert ni tayari, iondoe kwenye tanuri, baridi, na kuinyunyiza sukari kidogo. sahani inaweza aliwahi meza si tu moto, lakini baridi.

Tutakuwa na furaha kama wewe kama maelekezo Italia, ambayo sisi ilivyoelezwa katika makala yetu. Kuandaa ladha na karibu raduyte yao kila siku ladha mpya!