Caviar kets. maelezo ya bidhaa na sifa yake.

Kets caviar - moja ya vyakula ghali zaidi. Lakini ni - ni si tu kubainisha kipengele. Mbali na bei ya juu, kuna tabia nyingine zinazozalisha delicacy hii katika bidhaa nyingine.

Moja ya bora

Samaki wa familia ya samaki hupatikana katika Atlantiki na Pasifiki. Ilikuwa pale na kuongoza uvuvi wao. Kama chakula hutumiwa ndege na mayai. Sehemu zote mbili na jukumu muhimu kwa ajili ya kazi ya kawaida ya mwili wa binadamu. Samaki nyama huenda kwa supu, salads, appetizers mbalimbali na sahani kuu. Lakini caviar - ni delicacy ya kweli.

Tafsiri kutoka neno Kifaransa maana yake iliyosafishwa au nadra sahani. Kwa kweli, mayai - mayai ni maji wenye uti wa mgongo. Lakini oddly kutosha, ni yenye thamani ya zaidi ya zaidi ya mzoga. Kuna aina mbalimbali ya samaki (pink lax, sockeye), lakini maarufu zaidi ni caviar kets. Ni tofauti sana na wengine katika baadhi ya sifa:

1. Kuonekana. Sisi Chum mayai ni ya ukubwa kubwa, na kuwa na njano-machungwa Michezo.
2. Ladha yake bora kuliko mayai ya aina nyingine ya samaki.

Haya yote inathibitisha tu ubora dhahiri wa bidhaa. Labda hiyo ndiyo sababu caviar kets zaidi kutoka nyakati za zamani inayoitwa "kifalme."

kemikali utungaji na mali muhimu

Watu wengi kufanya makosa ya kufikiri kwamba ndama thamani kutokana tu na idadi ndogo ya uzalishaji wake. Lakini hii si sababu kubwa. Muhimu zaidi - muundo wa kemikali na mali mwendawazimu kwa bidhaa hii. Kwa mfano, ndama Ketova, kama wengine wote, kuhusu 32 asilimia linajumuisha protini. iliyobaki asilimia 14 - ni mafuta. Katika bidhaa hii kwa hakika hakuna wanga. Pengine, hii anaelezea calorie yake ya chini.

Zaidi ya hayo, katika paa ni muhimu sana kwa ajili ya vitamini binadamu (A, E na D). nafasi muhimu pia alicheza kwa folic na mbalimbali polyunsaturated fatty kali. mayai ndogo mengi ya fosforasi, madini na kalsiamu. Hii yote anaongea upekee wa bidhaa. Si ajabu ya karne chache zilizopita ilikuwa kuchukuliwa tiba ya kweli. Mayai kutumika kuboresha maono na mifupa imara. Mara kwa mara kula chipsi alifanya hivyo inawezekana kwa kurejesha moyo na kupunguza hatari ya clots zisizohitajika damu. Bidhaa hii ina madaktari kushauri watu ambao wanahitaji kupata nafuu, kuongeza viwango vya damu na kuimarisha mfumo wa kinga.

furaha Bei

Kuzingatia yote hapo juu, ni ya kuvutia, ni kiasi gani ni Ket caviar? Bei ya bidhaa nyingi inategemea aina ya ufungaji. Na mtengenezaji kwa ajili ya mauzo ya jumla na rejareja kutoa chaguzi mbalimbali. caviar uzito katika Urusi ni kawaida inaendeshwa moja kwa moja kutoka makampuni uvuvi wa Sakhalin na Kamchatka. Ni huja vifurushi katika ngoma au makopo ya uwezo tofauti.

Pauni ya plastiki ufungaji wa bidhaa hizo kwa kawaida gharama ya 3,100 rubles. Si ghali wakati kuzingatia kiasi kidogo cha uzalishaji na upungufu wa bidhaa katika mtandao biashara. masanduku ya plastiki uzito wa kilo 0.5, kwa mtiririko huo, ni chini ya gharama kubwa. Bei yao - 1600 rubles. Kwenye mauzo hutokea na kufunga ndogo. sanduku plastiki uzito wa gramu 250 katika vifaa vyenye thamani ya 675 rubles. Bei hizi kutaja mayai kuchukuliwa kutoka chum. Kwa upande wa sockeye au pink samaki gharama ya kila mfuko itakuwa kidogo chini. Hii mara nyingine tena inathibitisha upekee na ubora wa adimu lakini muhimu sana na kitamu bidhaa.

Jinsi ya kuchagua kutibu?

Wakati kununua bidhaa yoyote una kuwa makini sana. Kama inaonyesha uzoefu, kwenye rafu daima hasa bidhaa ambayo ningependa kununua.

mlolongo rejareja ina mengi ya feki na imitations. Hata kama mfuko anasema "caviar nyekundu Ket", haina maana kwamba yeye ni ndani. Hata hivyo, rahisi nje bandia: Bidhaa inaonekana yasiyo ya asili, kwa kuongeza, itakuwa nafuu.

Kama sisi ni kuzungumza juu ya caviar halisi, ni muhimu kwa makini na pointi zifuatazo:

1. Muonekano wa bidhaa. mfuko kwa vyovyote lazima hakuna maji extraneous. Uwepo wake inaonyesha kuwepo kwa mafuta au glycerin, ambayo ni undesirable sana. Kutoka katika ununuzi lazima kutelekezwa.
2. Kwa kununua makopo, ni vigumu kuona nini ndani. Kwanza, ni lazima kuangalia tarehe ya utengenezaji. Hii lazima iwe kipindi cha kuanzia Julai hadi Agosti. Pili, kuashiria ni kuonyeshwa kwenye chini lazima kuondolewa katika ndani ya. Vinginevyo, mtu anaweza kuwa na uhakika kwamba katika mikono ya bandia. Tatu, tovuti ya uzalishaji lazima maana zaidi ya Kati na Kamchatka kwa anwani halisi ya mtengenezaji.
3. Kumbuka kwamba kuhifadhiwa caviar katika mfuko hawezi kuwa zaidi ya mwaka mmoja.
4. Attention ni inayotolewa na na uwezekano wa livsmedelstillsatser. Katika miaka ya karibuni katika nchi yetu inaruhusiwa kutumia tu sodium BENZOATE (E211). vitu vingine marufuku kwa sheria ya Urusi.

Kama pointi hizi zote zimetimizwa, unaweza kuwa na uhakika kabisa katika kununua.