Canning maharage mahindi nyumbani. maelekezo kitamu

Nafaka ina mengi ya muhimu vitamini na madini. Hata kama makopo, bado muhimu na kitamu. maandalizi sahihi itasaidia kuweka kiwango cha juu cha vitamini na madini. Canning nafaka nafaka nyumbani rahisi. Ni muhimu kwa fimbo na mapishi ya kupata kitamu maandalizi kwa majira ya baridi.

Jinsi ya kuchagua nafaka ya uhifadhi

uwezekano Upishi ya mimea hii kubwa. Mahindi hutumiwa katika salads, aliongeza kwa supu au katika sahani kuu. Kwa muda mrefu kuhifadhi mahindi au nafaka mitishamba makopo. Hata hivyo, ni lazima kwa usahihi kuchagua nafaka ili haikuwa imeshuka.

Kuna aina mbili za mimea herbaceous:

1. Lishe - mahindi, ambao hula wanyama mara nyingi zaidi. Man inaweza kutumika, lakini kuna vitamini chache sana. Kwa hiyo, si mzuri kwa ajili ya mwili wa binadamu.
2. Sugar - mahindi, ambayo mengi ya vitamini na madini. Ni mmea na inaweza kutumika kama chakula, na kwa ajili ya hifadhi.

ukomavu wa mahindi ni tofauti. Kutumia maziwa ya kufaa zaidi. Hata hivyo, uhifadhi ni zaidi kukubalika milky nta. Ili kuamua ukomavu muhimu kuchukua kichwa nje ya nafaka na ukucha wa waandishi wa habari katikati ya nafaka yoyote.

Ukiona Splash ya maziwa na nafaka chini ya hakuna binadamu - ina maana kwamba maziwa nafaka. Inawezekana kupika na kula katika salads au supu. Kama shinikizo-nyeti splashed maziwa, lakini mwili ni sumu kutoka nafaka - maziwa-nta upevu. Ni bora kuhifadhi. Kama maziwa si zilizotengwa, na vipande vya nafaka kubaki kwenye msumari, wakati mahindi ni hazifai kwa matumizi ya binadamu, na kwa ajili ya uhifadhi. Yeye ni wa zamani, hakuna mambo muhimu.

Canning nafaka nafaka nyumbani

Wewe kujifunza jinsi ya kupika kitamu na kudumisha mali muhimu, kama fimbo na mapishi. Canning mahindi kwa ajili ya baridi haraka na rahisi. Kuandaa, lazima uwe na bidhaa:

• Nafaka ya nafaka - 850
• Sugar - '30
• Maji - 1000 ml.
• Chumvi kwa ladha (takriban 1 kijiko. L.).

Kwanza wa wakuu wa nafaka tofauti na safisha yao. Basi haja ya Blanch yao. Kwa kufanya hivyo, mahali maharagwe katika Colander na loweka kwenye maji moto kwa si zaidi ya dakika 3.

Sasa kufanya syrup. Kwa maji hayo jipu, sukari kuinyunyiza na chumvi agizo. Wakati kuchemsha maji, sterilize mitungi. Wakati wao ni baridi, kujaza yao 2/3 ya nafaka. Pour moto syrup mitungi ili maharage wote walikuwa kufunikwa na kioevu.

Jalada chombo vifuniko na sterilize angalau saa. Baada ya hapo, zikunja mabenki, kurejea na baridi. Canning nafaka nafaka kukamilika nyumbani. Kama kupika kila kitu kwenye dawa, basi nafasi yako tupu kwa muda mrefu.

Kuhifadhi sour-tamu nafaka katika nafaka

Kwa makali zaidi na spicy ladha, jaribu kujiandaa kwa ajili ya mapishi hii. Kuchukua 850 g ya nafaka nafaka, safisha yao na chini katika maji moto kwa dakika 5. Kuandaa kaanga: Chemsha lita 1 ya maji na kumwaga ndani yake 15 g ya chumvi.

Ili si kupoteza muda thamani, sterilize lita mitungi. Wao kuweka tarehe 1 bay jani. Katika kila jar, pour 1 saa L.. siki. Nyunyiza juu ya nafaka na kujaza 2/3 ya marinade kwa nafaka walikuwa kufunikwa.

Stuffed mitungi sterilized lazima angalau saa. Moto mara moja roll up. Makopo nafaka ya majira ya baridi kwa njia hii inatoa sahani na ladha ya matajiri na harufu ya kupendeza. Hata hivyo, watoto si ilipendekeza kwa billet, ambayo ni pamoja na siki.

Canning mahindi katika cob

Kwa utaratibu huu, bora kuchukua chupa ya lita tatu. Hii ni pamoja na 8 masikio madogo. Katika hali mbaya zaidi zinaweza kata ya kawaida.

Kuwaweka katika sufuria, funika na maji baridi na kupika hadi zabuni. masikio vijana kupikwa si zaidi ya dakika 15. Si maji ya chumvi, si kupata ngumu nafaka.

Wakati huo huo kufanya marinade: jipu maji (lita 1) na kuongeza chumvi. Kama kanuni, unahitaji 20 g Kisha, brine na masikio unahitaji chill. Mahindi kuweka katika benki na kujaza marinade baridi.

Sterilize makopo angalau masaa 2. Sasa zikunja na kuweka na baridi. Canning mahindi katika cob ni muhimu sana. Hii haina ni pamoja na siki, na katika majira ya baridi watoto kuwa na furaha na matumizi yake.

Kuvuna mahindi kwa ajili ya baridi bila sterilization

Sisi kutoa kichocheo kubwa. Canning mahindi bila sterilization yanafaa kwa akina mama wa nyumbani, ambaye huna muda ya kujisumbua na workpieces mrefu. Katika baridi, mbegu inaweza kutumika wote katika salads na sahani kuu ya kuongeza.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji 20 vipande vya nafaka. Ni kuchemsha kwa si zaidi ya 5 dakika na baridi. Kutenganisha ngano na mahindi. Kuchukua nusu ya lita mitungi na kuua vijidudu.

Nafasi nafaka juu ya ufungaji ni tight sana, na kujaza maji ya moto. Wakati muda wa dakika 15 kupita, maji katika unyevu pan tena na pour Chemsha katika jar moja. Sasa mahindi lazima kusimama dakika 10.

Wakati huo huo, kuandaa kaanga. Weka lita 1 ya maji ya moto na kuyamimina katika chumvi (15 g) na sukari (30 g). Ondoa kutoka joto na kumwaga Vijiko 2. l. siki. Na kukimbia nafaka na kujaza tayari moto kaanga. Mara roll up, kufungia blanketi mpaka baridi. Canning maharage mahindi nyumbani ni juu. Sasa unaweza kufurahia baridi majira bidhaa yako.

Tips

Na mbegu bila matatizo yoyote kujitenga kutoka kichwa cha kabichi, kuzamisha cob katika maji moto kwa dakika 5. Kisha mara moja kuzamisha katika maji baridi. Sasa kwa haraka kutenganisha ngano na mkuu wa kabichi.

Muda mrefu kuweka utunzaji wako, ni muhimu kuosha vizuri kabla ya kupika chombo na bidhaa. Ni umuhimu mkubwa na sterilization.

Salt, kujaribu kutumia coarse tu. kihifadhi hii, ambapo mapengo zimehifadhiwa kwa muda mrefu. viungo na mimea mbalimbali kuongeza zest na harufu ya kupendeza ya workpiece. Hivyo majaribio ya kupata mapishi yako kwa ajili ya canning nyumbani mahindi.

Siki, pour katika kaanga tu wakati maji ni kuondolewa kutoka joto. Kisha itakuwa bora kuchukua hatua. Siki kuchukua% 9 tu. Ni itakusaidia kuweka tena kuhifadhi.

Kwa pishi, preform zinaweza kuhifadhiwa si zaidi ya miezi 24. Kama nyumba yako ni ya thamani ya kuhifadhi, basi ni lazima zinazotumiwa ndani ya miezi 7. Katika joto, haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kama kusikiliza ushauri wa wapishi wenye uzoefu, basi kitakuwa ladha na flavorful kipande.