Baridi supu na beet: mapishi

Moto majira ya joto tu wanataka kupika mwanga na chini mafuta chakula, lakini kwa sababu ya baridi borscht na beet inaweza kuwa wokovu wako. Pamoja na hayo, unaweza kufanya orodha ya kawaida ni zaidi mbalimbali na kuvutia.

Recipe kwa borscht baridi na beet

Summer beet supu - aina maalum ya borscht mpendwa, ambayo ni katika toleo jipya kucheza kwa ajili yako na rangi mpya. Kama unataka kujifunza jinsi ya kupika baridi nyekundu supu na beets, basi makini kusoma mapishi:

• Kuchukua beets mbili ndogo, peel yao kutoka ngozi na kukatwa katika cubes ndogo sana.
• Weka katika sufuria, funika na maji, kuongeza siki kidogo na kupika hadi kufanyika.
• Mnachuja supu, kujiondoa beet.
• Tatu kuchemsha viazi peel na kukatwa katika cubes, na mbili safi tango - mikenge. Rundo ya vitunguu na kukata kwa kisu. Kuungana mboga tayari na beets.

Kabla ya kuwahudumia, msimu na msingi wa borsch horseradish, sour cream, sukari na chumvi. Baada ya hapo, kuweka mboga kwenye sahani, kujaza yao na supu na kunyunyizia na mboga kung'olewa.

Baridi borscht na beet na sausage

Ladha majira supu Huwezi tu kukidhi familia yako, lakini kuwapa nguvu na malipo mood nzuri. Mlo huu utaonyeshwa upya washiriki wa chakula cha mchana wakati wa siku ya moto, lakini pia kutoa hisia ya lightness. Recipe kwa borscht baridi yenye beet na sausage ni rahisi sana:

• Safisha beets kupikwa peeled na kusugua juu ya grater. Kisha, kuweka katika sufuria, mimina lita tatu za maji na kuleta supu kwa kuchemsha.
• Baada ya hapo, kugeuka chini joto, pour katika supu siki kidogo, kuongeza chumvi na kupika hadi beets mpaka wapishi.
• Tofauti, chemsha nne mayai kuku na tano ya ukubwa wa kati viazi na kisha kuwakata kwa kisu.
• Kata mistari kadhaa ya matango safi na wiki kuwakata kiholela.
• gramu 300 za sausages kupikwa kata kwa cubes na kisha kuukunja pamoja na mboga katika sufuria. Changanya viungo na kuhifadhi kumaliza supu katika jokofu.

Wakati supu ina kilichopozwa, kuyamimina katika bakuli, chumvi na pilipili. Kumtumikia na sour cream, haradali na horseradish iliyokunwa.

Baridi supu na kuvuta cod

Ni kwa muda mrefu imekuwa katika nchi yetu tayari supu na samaki kuchemsha au huvutwa. ladha ya supu hii ni ajabu sana, na maana yake ni kwamba hatuwezi kushindwa kutaja mapishi katika makala hii. Jinsi ya kupika supu baridi na beet na cod, kusoma hapa chini:

• beet One (gramu 200), chemsha mpaka zabuni, peel na kukatwa katika vipande.
• Baada ya hapo, mara ndani ya sufuria, mimina maji, kuongeza siki na kuleta supu kwa kuchemsha.
• supu kupozwa iliwekwa matango (gramu 100), kata vipande na kuwaonea kijani vitunguu.
• Ladle supu katika bakuli, mahali katika kila nusu ya mayai ya kuchemsha, vipande ya chewa moshi, mimea kung'olewa na kijiko ya sour cream.

Kama unavyoona, supu baridi yenye beet kupikwa kwa haraka sana na hauhitaji utunzaji wowote maalum. Lakini ni mazuri sana kwa wanaume, ambao hakika kuchukua maelezo katika sahani hii ya awali.

Baridi supu juu ya kefir

Tunakushauri kujaribu mwingine chaguo beet supu, ambayo ni tayari juu kefir. Baridi supu na beet ni hearty zaidi na msaada sana. Na kupika hivyo, sisi itakuwa katika njia ifuatayo:

• Nusu kikombe cha mtindi kuchanganywa na glasi moja ya maji au kiasi hicho cha supu beet. Kuongeza chumvi na changanya vizuri.
• gramu 100 za sukari na viazi mbili kuchemshwa kukatwa katika vipande. Kuongeza yao vitunguu na kung'olewa mboga mbichi.
• Panga kwenye sahani mboga, mimina kefir uzito wao. Kukamilisha kila kuwahudumia nusu mayai ya kuchemsha na kijiko nene cream.

Sisi wanaamini kwamba supu baridi yenye beet rufaa si tu kwa mashabiki wa maziwa, lakini pia kwa kila mtu mwingine.

Baridi supu na chika ya curdled

mapishi ya supu hii baridi majira itasaidia nje siku ya jua kali. mboga mbichi kutoa ladha tofauti na freshness. Jinsi ya haraka kupika supu baridi na beets? Recipe kupika hauonekani kama ngumu:

• Kwa kitanzi, osha na kuchemsha hadi kupikwa gramu 100 ya chika. Baada ya hayo, mara katika Colander na baridi.
• beet One (150 gramu) katika jipu sare mpaka kufanyika, peel na kukatwa katika vipande.
• Weka vyakula tayari katika sufuria, kuongeza peeled na laini kung'olewa tango (gramu mia tatu). Pour sour mboga na kuziweka bizari kung'olewa, vitunguu kijani na radishes.

Serve chilled supu na mayai ya kuchemsha na sour cream.

beetroot baridi

Tayarisha supu na kutibu mkali ladha mpya ya wapendwa wao. Baridi supu na beet ni nzuri hasa kama kuiandaa na mboga vijana na wiki safi. Beetroot mapishi :

• Chemsha mpaka kupikwa viazi moja kubwa katika makoti yao na yai moja.
• kubwa beets One mbichi kumenya na kukata katika vipande nne.
• Mimina ndani ya sufuria ya maji, kuleta kwa kuchemsha, na kuchemsha chumvi zilizomo ndani beet.
• Wakati beet vipande ni wachanga, kuondoa yao kutokana na maji, wavu, na kisha kurudi tena kwenye sufuria. Kwa beetroot naendelea rangi mkali, mara moja kuongeza maji ya limao.
• Moja safi tango peel na kukatwa katika vipande sawa. Viazi na diced mayai.
• Panga kwenye sahani mboga, kujaza yao na supu beetroot na kupamba na nusu ya mayai yaliyochemshwa tombo.

Wakati supu baada cream na mboga kung'olewa.

Baridi supu na ham

Hii supu rahisi hakika kufurahia familia yako. mchanganyiko wa ajabu wa mboga, ham na mimea yenye kunukia kumvutia hata wakosoaji toughest. Kuandaa supu baridi na ham, unahitaji:

• Peel beet moja, viazi na karoti. Weka mboga katika sufuria kwa maji na kuchemsha hadi zabuni. Usisahau kuongeza supu karafuu, bay jani na peppercorns.
• dakika kumi hadi kupikwa, weka mboga maharagwe ya kijani (mbegu 12-15).
• Moja kubwa tango peel na kukatwa katika cubes.
• Kupikwa mboga wavu au kukatwa katika cubes.
• gramu 150 ya ham na mayai chache kuchemshwa kukatwa katika cubes.
• Chives kuwakata kiholela.
• Changanya viungo vyote katika bakuli tofauti na kuongeza chumvi yake. Basi mahali msingi wa borscht katika friji na baridi.

Wakati ni chakula cha jioni wakati, kuenea mboga na ham kwenye sahani na kujaza yao na supu baridi. sahani inaweza kuwasilishwa sour cream, horseradish au haradali.

Andaa moto majira supu baridi mara nyingi iwezekanavyo. Hivyo kutoa mwenyewe na wapendwa wako karibu na hisia ya baridi, hata katika siku hottest.