Aina ya kahawa nini

Licha ya ukweli kwamba chuma unaweza kuona uteuzi kubwa ya kahawa, unapaswa kujua kwamba aina mbili tu za aina hutumiwa katika uzalishaji wa kawaida invigorating kunywa. Aina zote nyingine ni kutumika, au katika dawa, au katika sekta ya confectionery.

zaidi ya asilimia tisini ya kahawa wake - hizi ni bora aina mbili na mchanganyiko wake. Wao ni bora inayojulikana aina ya kahawa Arabica na Robusta - miti. Katika dunia karibu yote ya watu ambao kunywa kinywaji hiki, kupendwa hivi mti mbili kahawa, na hawataki kujaribu kitu chochote kipya.

Kisha kwa nini uchaguzi wa aina kubwa? Hapa pia huja katika maharage kahawa, na ardhi. Licha ya ukweli kuwa karibu Arabica na Robusta unaweza ufupi kusema kitu kama hiki: "Kwanza - kunukia kahawa na ladha ya kina, na ya pili - uchungu na kali sana," kuna mambo mengi zaidi.

Aina zote za kahawa awali kugawanywa katika makundi mawili - mchanganyiko na unmixed. Na pamoja na ukweli kwamba makundi mawili tu, kahawa maelfu.

Mchanganyiko sifa kwa kuwa kahawa katika mchanganyiko kama ni wa aina tofauti. Kwa mfano, aina ya kahawa, ambapo asilimia themanini ya arabica na robusta ishirini tu.

Pia juu ya aina ya kahawa huathiri nchi ambayo mbegu walikuwa kuondolewa kutoka miti katika mwaka ambao walikuwa zilizokusanywa, na mambo mengine mengi. Yaani, kuzingatia njia yote hadi kiasi cha mvua ambayo ilishuka wakati wa miti kukua. Baada ya kuchanganya uhakika na ni aina ya mchanganyiko wa kahawa.

Hiyo ni msingi kwa ajili ya kupata kinywaji kwa kuchanganya moja ya muda mgumu sana. Kujenga kahawa nzuri unataka kuficha mapungufu ya baadhi ya nafaka, na kusisitiza faida nyingine zilizopo.

Kuna kanuni ya msingi ya kujenga fomu. Kama unataka kufanya kwa kuchanganya akageuka aina ya wasomi ya kahawa, unapaswa kuchukua nafaka mapema ili waweze kutimiza kila mmoja na kufunguliwa. Matunda na ladha sawa na matumizi yake si lazima, kama ilivyo kinyume pia. Wakati mwingine, ili kujenga nzuri ya ubora wa aina invigorating kunywa wanaweza kuchukua aina tano au hata kumi na tano ya kahawa kwa idadi tofauti.

Lazima pia kumbuka kuhusu kiasi cha kutiwa. Licha ya ukweli kwamba wengi wao, tu bwana wanaweza kukamata mstari mwembamba uongo kati yao. Hii ndiyo sababu unaweza kujaribu aina nyingi tofauti - kiasi cha chaguzi usio na kikomo.

aina unmixed ya kahawa ni sifa na ukweli kwamba matunda ni kutumika aina moja tu. Kabla maelezo ya kina ya jamii hii, inapaswa kuwa alisema kwamba karibu wote wale walioitwa kwa heshima ya nchi au mji (kwa mfano, tunaweza kukumbuka maarufu "Santos" au "kahawa Colombia") ni unmixed aina.

Aina hizi pia ni mengi kabisa ladha na ubora huathiri kila kitu, na chaguzi kwa idadi isiyo na kikomo. jambo muhimu sana katika uumbaji wa aina ya kahawa - ni ya taaluma. Kama hii imekuwa Amateur zaidi nia kwamba hata yeyote kwa mapishi kali, kahawa hupatikana ladha tofauti kila wakati. Baada ya yote, fikiria urefu wa mashamba makubwa juu ya usawa wa bahari, njia ya usindikaji na ukubwa nafaka itakuwa (na unaweza), si kila mtu.

Na kama unataka kujifunza jinsi ya kutofautisha kati ya aina ya kahawa, basi haja ya kuwa Cap atakayejaribu. Hivyo kujifunza mengi kuhusu wao na kujifunza harufu na ladha ya kutambua na mtayarishaji, na hali ambayo kuongezeka miti ya kahawa, na mambo mengine muhimu.

Kama wewe tu upendo huu kichawi invigorating kunywa, kumbuka tofauti kati ya aina, kuchagua moja wewe kama zaidi, na kufurahia kinywaji hii ya ajabu. Na katika kesi hii, jambo kuu - kuandaa, bila uharibifu harufu ya ajabu na ladha.