Vidakuzi kurabe: mapishi

kurabe cookies, wengi wetu kujiunga na zamani wa Urusi, wakati ilikuwa moja ya pipi maarufu kwa ajili ya chai. Leo, milinganisho inauzwa kwamba ni maarufu sana katika kuki iliyopita, lakini wao si kwa mbali kutukumbusha ladha ya awali, licha ya ukweli kwamba viungo ni rahisi kupata wakati wote kwa ajili yake, na mapishi ni rahisi sana. Sisi kutoa njia classic wa kuandaa pipi hii ya ajabu.

Vidakuzi kurabe: Viungo

Kufanya kuki hii tutahitaji gramu 200 ya unga wa ngano, gramu 100 ya walnuts shelled, pakiti ya vanilla, gramu 170 ya siagi, gramu 80 za sukari, yai moja, robo kikombe cha maziwa, kijiko nusu ya chumvi na jam au mraba ajili ya mapambo.

Vidakuzi kurabe: mchakato kupika

Kuandaa unga, unaweza kutumia mixer, lakini inawezekana kufanya bila hiyo. Hivyo kusugua siagi laini na yai, sukari na vanilla. Unga kuchanganya na chumvi na hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa mafuta. Naam kanda unga, ambao unapaswa kuwa nene na nama, lakini katika hali yoyote si baridi. Kuhakikisha uthabiti wa kawaida, aina ya unga katika kijiko na slide na Tilt kama ziada unga maporomoko, ni kufanyika kwa usahihi. Kama kneaded unga ni nene sana, kuongeza maziwa kidogo ndani yake na kuleta kwa uthabiti wa kulia.

Kwa kutumia keki mfuko au kijiko dampened na maji, kuenea unga wetu kwenye kuoka, kabla ya coated karatasi ya kuoka. Kupamba baadaye cookies karanga na kutuma katika tanuri, preheated na digrii 190 kwa dakika 12-14.

Baada keki yetu kidogo ina kilichopozwa, kupamba jam yake.

Kwa hiyo, wakati jumla ya maandalizi ya cookies ni kuhusu 40 dakika. Kutoka alisema kiasi wa viungo kupatikana resheni 20 ya kumaliza bidhaa uzito wa gramu 25.

Kama inavyoonekana, kupika mchakato rahisi sana, na kabisa mtu yeyote anaweza kupika kwa ajili yako mwenyewe na familia yako na favorite yako yote biskuti kurabe ambaye calorie ni kalori 130 tu kwa kila gramu 100.

Ilikuwa mapishi classic kwa biskuti mpendwa, lakini kuna mengi kabisa ya aina yake: kurabe "Tajikistan", "Baku", na wengine. Ndiyo, na kila mhudumu mwenye uzoefu hakika ina mapishi yake mwenyewe kwa hila kidogo. Tofauti katika aina hizi ndogo, hivyo, kwa mfano, biskuti kurabe "Bakinski" hutofautiana tu kwamba yai kukandia haitumiki nzima, lakini tu protini ambayo ni muhimu kwa kuwapiga na mixer na sukari na kuunda povu nyeupe. Aidha, aina hii ya kiasi fulani tena kurabe kuokwa katika joto ya juu: dakika 20 kwenye nyuzi 240. Kwa ajili ya kujaza pia kutumika apple jam, joto awali na sukari ambayo ni aliongeza katika hasa kufanyika katika katikati ya biskuti mapumziko, baada ya kuondolewa katika tanuri na baridi kidogo. Pia katika mapishi hii haitumii walnuts.