Uyoga. Caloric maudhui na palatability

Gorgeous na maarufu Champignons inapatikana kwa matumizi mwaka mzima, na maridadi ladha kupendwa kwa karibu kila mtu. Historia inaonyesha kwamba uyoga kilimo kwanza alionekana kama elfu iliyopita nchini Italia na haraka kuenea duniani kote. Katika karne ya 17 Wazungu wa kwanza kufanya kilimo cha uyoga Kifaransa. Kwa hiyo, pengine, jina lake ni kuhusishwa na lugha ya Kifaransa, «champignon» - uyoga.

Yeye kukua vizuri katika udongo na unyevu na nzuri katika chumba chini ya ardhi. Teknolojia ya kisasa na kuweka kulima uyoga katika mkondo, mchakato automatiska karibu kabisa, na kwa sababu hiyo, uzalishaji wao ni faida sana.

Hadi sasa, katika jikoni zote za dunia unaweza kupata sahani, ambayo ni ya sasa kama kiungo uyoga. Caloric thamani ya uyoga hizi ni ndogo na ni tu 27.4 kcal kwa gramu 100. Hii inaongeza kiasi cha wapenzi wa chakula, alifanya nao, kama wengi wa watumiaji - wanawake.

Ni jambo la kawaida kwamba idadi ya kalori Champignons wasiwasi hasa watu ambao ni kuangalia uzito wao na wale ambao wanataka kupoteza uzito. Kwa hofu hakuna sababu! Hata calorie Fried uyoga, kupikwa katika mafuta, ni kilo kalori 43 tu kwa kila gramu 100 ya bidhaa.

Kupoteza uzito, ambayo ni muhimu calorie Fried uyoga, na amateurs chakula kitamu, unaweza kuandaa salad ladha ya vyakula Kifaransa (tu kama wewe kufanya posho kuwepo kwa kiasi ya kawaida ya viazi).

Small wachache kung'olewa vipande vya uyoga lazima kaanga katika mafuta. Kisha kaanga mpaka kahawia vipande dhahabu wa mbili tu viazi kuchemshwa. Weka katika bakuli salad, kuongeza moja vipande tango na 2 figili, pamoja na cubes ndogo ya kijani apple - nusu. Plus, laini kung'olewa sprigs wachache wa bizari, Basil, parsley na 2 vitunguu karafuu. Viungo mchanganyiko, msimu na siagi, pilipili na chumvi. Kwa meza mpaka uyoga na viazi bado moto.

Na nyingine sahani na uyoga wanajulikana kwa calorie yao chini.

kuu delicacy supu, viazi mashed, ambapo kuu ingredient uyoga, kwa mujibu wa kiwango cha mapishi calorie ni 52 tu kcal kwa 100 gram chakula.

Moja ya maelekezo puree supu:

gramu 300 za safi au waliohifadhiwa uyoga kukaanga na vitunguu, chumvi na kuongeza kidogo uyoga seasonings kwa ladha na mchuzi wa soya ladha. Beat katika blender na kuhama katika sufuria, ambayo kuongeza glasi ya maziwa na ladha kwa utamu na unene mafuta cream. Pika kwa dakika mbili tu, pour katika bakuli, kuweka croutons nyeupe juu na tuache na kidogo ya siagi vitunguu. Hivyo rahisi, na sahani ni tayari!

Na takwimu hizi ni kwa ajili ya wale ambao ni nia ya kalori ngapi katika uyoga, kupikwa bila wingi wa viungo ziada: kuchemsha uyoga - calorie hayazidi kalori 30 kwa gramu 100, makopo uyoga - maudhui caloric ya si zaidi ya 25 kalori kila gramu 100.

Mbali na uyoga chini calorie, juu ya yote, maarufu kwa yaliyomo katika muundo wake na wingi wa madini. Hii muhimu protini, asidi kikaboni, madini, vitamini E, PP, D na Kundi B, ambayo, kwa umri huu mwanga haja hakuna maelezo ya madhara yake na faida juu ya mwili wa binadamu.

Kwa waumini wa chumvi-free uyoga chakula Godsend kwa sababu ya maudhui chini cha sodiamu, na kukosekana kwa muundo wa fungi hizi sukari inaruhusu kisukari kwa sikukuu hivyo ladha na safi bidhaa.

Kipengele kingine muhimu: uyoga na athari nzuri juu ya mwili wa binadamu, na kuongeza kinga yake. Kwa njia ya biolojia utafiti, walipata dutu kwamba kuongeza kiwango cha protini ya virusi zinazozalishwa na seli katika kipindi cha ulinzi, pamoja na kukarabati tishu.

Hapa ni, uyoga, kuchanganya kalori ya chini na aina ya mali muhimu.