Pholiota dhahabu - uyoga kifalme

uyoga Royal - jina la kawaida pholiota dhahabu, uyoga familia Strofarivaevye. mwisho ni pamoja na wawakilishi wengine wa ufalme ya asili. Ni asali uyoga majira ya joto, uongo na idadi ya fungi. Pholiota dhahabu kukua katika vigogo vya mimea deciduous, wakipendelea Willow na Alder, mara chache juu ya mashina Birch. Hata hivyo, wakati mwingine inaweza kupatikana kwenye maisha na kuni wafu ya mifugo coniferous katika maeneo swampy. Sayansi anajua kuhusu 150 aina mbalimbali za uyoga, tu kuhusu kadhaa tatu hadi kwenye maeneo ya misitu ya kati ya Urusi. Katika Japan, aina fulani ni kilimo pholiota, kuongezeka katika mashamba maalum kwa ajili ya kuuza.

maelezo

Royal uyoga (pholiota Golden) kama kawaida, Semeyko kukaa, makundi madogo. Katika muonekano, Kuvu hii ni tofauti sana na wenzake wengine. cap fika kweli mfalme ukubwa wake, kuongezeka hadi sentimita 20 katika mduara. uyoga Royal, picha kwamba ni iliyotolewa katika makala, angalia cute sana na kawaida.

Hizi dhahabu coated cap nyeusi kidogo katika mizani rangi (hivyo jina la kuvu) na kufanana mipira prickly, ambayo ni uliofanyika nyembamba (jamaa na ukubwa wao) shina mduara wa sentimita 1-2, kuvuta-nje kwa nyakati hadi sentimita 15 kwa urefu. Kama "kuzeeka" pholiota cap rangi, kupata chafu nasty vivuli, na msingi, kinyume chake, zamu na mwanga wa njano na kahawia. Royal uyoga - uyoga, picha za ambazo mara nyingi kutumika kwa ajili ya mfano, kwa sababu ya muonekano wao usio wa kawaida.

kipindi matunda

kwanza ya dhahabu kofia pholiota vijana kuonekana katika misitu deciduous katikati ya Julai na furaha uyoga hadi katikati ya mwezi Oktoba. Kwa njia, kutokana na kuonekana ya awali ya uyoga kifalme ni mara nyingi kuchanganyikiwa na uongo, kwamba kukua katika misitu kuzunguka huo huo wa mwaka. Peak matunda pholiota hutokea katika mwanzo na katikati ya Autumn, na kuendelea mpaka baridi ya kwanza.

Matumizi katika kupika

Royal uyoga inajulikana kwa masharti ya uongo. Katika maandalizi ya muhimu kabla ya moto kwa dakika 20. uyoga hizi hutumika katika vyakula kuu na salads. Habari za ladha pholiota excellently pamoja na viazi vya kukaanga na vitunguu. Wao ni tu mazuri katika maandalizi ya mapengo kwa majira ya baridi. Taste, ambayo ina uyoga kifalme zilizokusanywa katika coniferous misitu, ni tofauti na ladha ya uyoga kutoka deciduous - ni ladha kidogo machungu. Kwa sababu wao ni bora kutumika tu kwa ajili ya kuweka chumvi na pickling. Aidha, Golden pholiota kamili kwa ajili ya zasushivaniya na kufungia.

chakula utungaji

uyoga Royal ni chanzo cha thiamine na riboflauini, vitamini PP, C na E. Aidha, katika uyoga vyenye kama muhimu kwa ajili ya mwili microelements binadamu kama vile fosforasi, kalsiamu magnesiamu na potasiamu, sodiamu na chuma. utungaji ni pamoja pholiota dhahabu Beks 2.2 g, 1.2 g ya mafuta 0.5 g wanga. Caloric kuvu - 22 kcal kwa 100 g ya bidhaa.