Lemon nyasi: muundo na mali muhimu

Lemon nyasi au mtama - ni maarufu kabisa kati mpishi kupanda ambayo hutumiwa katika maandalizi ya vyakula vingi na vinywaji. Zaidi ya hayo, bidhaa hii ina baadhi ya mali ya dawa, kwa hiyo, sana kutumika katika watu dawa na Madawa.

Lemon nyasi: muundo na maudhui caloric

Kwa kweli, hakuna mtu anajua hasa ambapo hiyo ikaanza kuongezeka kupanda hii - katika India au Malaysia. Hata hivyo, zaidi ya miaka mia iliyopita, bidhaa hii imekuwa sehemu muhimu katika mashariki jikoni.

Bila shaka, lemongrass unaweza kuhusishwa na bidhaa za lishe, kwa vile calorie maudhui yake ya pekee 99 kcal kwa 100 g Aidha, kupanda ina muundo muhimu sana - ni tajiri wa vitamini B, pia ina beta-carotene na Ascorbic asidi. Ni thamani ya kulipa kipaumbele na maudhui ya madini - kuna potassium, fosforasi, kalsiamu, magnesiamu, shaba, manganese, zinki, selenium na chuma. Na mimea hii ni kuchukuliwa moja ya maarufu "bidhaa ya vijana" kutokana na antioxidants. Hiyo ni kwa nini ni sana kutumika katika kupika na dawa.

Lemon nyasi katika kupika

Mwanga machungwa harufu na tinge kukata tamaa ya lozi na ari ya limao ladha - hii ni limau nyasi. Kununua inaweza kuwa wote safi na katika fomu kavu.

Katika kupika leo bidhaa hii ni maarufu sana kubadilika na kusisitiza ladha ya sahani ya kumaliza kwa sababu ya mali yake. Kwa mfano, nchini India, lemongrass kuongezwa kwenye mchele na sahani nyingine upande, na pia katika supu, nyama sahani (kalvar, kuku, nyama ya nguruwe) na vyakula vya baharini. Mara nyingi, mimea hii ni aliongeza kwa vinywaji mbalimbali - ni kuwapa freshness na nyeti machungwa harufu.

Kwa njia, kupanda ni majani mgumu sana, hivyo wao ni laini kukata, au mchanganyiko ndani nene.

Lemon nyasi katika dawa: muhimu mali

Kwa kweli, bidhaa hii ilianza kutumika kama dawa kwa karne kadhaa zilizopita. Lakini umaarufu wa matibabu hayo si kupungua kwa siku ya leo. Kama tayari kutajwa, majani ya limao saturates na vitamini, madini, isokefu fatty kali na antioxidants.

Lakini katika nchi za mashariki ni kutumika kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya kuambukiza. Lemongrass kurejesha mfumo wa kinga, inasaidia kushinda maambukizi. Zaidi ya hayo, mimea hii ina kuchochea na tonic athari. Baadhi ya mashabiki wa dawa mbadala alifanya kutoka humo antiseptic.

Kutumia bidhaa hii nchini Uingereza. Hapa inashauriwa kuongezwa kwa sahani ili kurejesha njia ya utumbo, kupunguza maumivu katika tumbo na kukabiliana na gesi tumboni. Aidha, wataalam kupendekeza matumizi ya kawaida ya mtama (kwa kiasi cha wastani, bila shaka) ili kuondokana na dalili za uchovu, kuboresha kumbukumbu, na kuongeza umakini na kushinda usingizi.

Kwa njia, majani ya limao hutumiwa kwa ajili ya kupunguza maumivu ya kichwa. Kwa ajili ya maandalizi ya dawa za kuchukua matone machache lemongrass mafuta muhimu, ambayo ni diluted katika mafuta yoyote ya msingi (alizeti, mzeituni), massaged mchanganyiko kupatikana whiskey.

juisi Grass hutumiwa kwa ajili ya ulinzi dhidi ya mbu. Wao tu kusugua ngozi wazi - na wewe ni kuingiliwa na wadudu. Katika baadhi ya tamaduni, majani ya limao ni kuchukuliwa kupanda kichawi - kuweka wake nje ya nyumba, ili kuwafukuza nyoka na pepo mbaya.