Kuthibitika mapishi ya mvinyo homemade kutoka berries

mvinyo Homemade inaweza kwa urahisi tayari kutoka yoyote ya matunda ya msimu. Kwa kila darasa kuna teknolojia maalum ambayo inaruhusu kuonyesha ladha na harufu ya kinywaji. Leo sisi kuanzisha wewe maelekezo bora ya mvinyo homemade kutoka berries mbalimbali.

mvinyo Blackberry

kunywa hii ina ladha kali na ladha ya awali. Sisi kutoa kichocheo rahisi kwa mvinyo nyumbani alifanya kutoka berries kwamba unaweza kwa urahisi kuweka katika vitendo:

• Weka katika tub mbao kilo 2.5 ya matunda na kusugua yao kabisa.
• Pour Blackberry lita sita za maji na mahali katika mahali baridi kwa muda wa siku nne.
• Misa Strain katika ungo faini. Acha maji katika bakuli tofauti, mash berries na mikono na tena kujaza maji (haja lita nne).
• Baada ya saa sita, matatizo Blackberry, na kisha unahitaji itapunguza matunda na kutupa.
• Kuungana pamoja infusion mbili, kuongeza ni gramu 250 ya asali na nusu kilo ya sukari.
• Pour wingi na kusababisha pipa mbao, funga ni kukazwa na mahali katika sehemu ya baridi.

Baada ya miezi sita, unaweza kufurahia ajabu ladha ya kunywa.

Wine kutoka makalio

Kabla rahisi mapishi ya mvinyo kutoka berries nyumbani. Soma maelekezo yetu kwa makini na kurudia mlolongo halisi ya vitendo:

• Kabisa safi kilo moja ya pori muafaka iliongezeka na suuza chini ya maji ya bomba.
• Ondoa mifupa yote na kisha Kuweka matunda katika tano lita jar.
• Mimina katika bakuli sukari syrup (sukari kwa kilo ya lita tatu za maji) na kuifunika kwa kitambaa huru.
• Kuweka hali ya baadaye ya mvinyo katika nafasi ya joto kwa muda wa miezi mitatu. Usisahau mara kwa mara kutikisika yaliyomo can.
• Lini muda maalum, uchovu juisi, kuyamimina katika chupa na kuiweka katika Lelo (unaweza pia kuweka yao katika sanduku na mchanga).

Kumbuka kwamba tena mvinyo kuhifadhi, na nguvu inakuwa.

Nguvu mvinyo nyekundu currant

Kunywa kuwakumbusha siku mkali jua majira zamani. Recipe kwa mvinyo homemade kutoka berries ya currant nyekundu inapatikana hapa:

• Kuponda kilo sita za matunda na kisha kuvichanganya na 1.5 kilo ya sukari na lita moja ya maji. Kama unataka divai ilikuwa tart ladha, basi kuondoa matawi hawana haja ya.
• Kusubiri hadi currant ferment, na kisha kumwaga maji katika chombo tofauti.
• lita kumi za mvinyo, unahitaji kilo moja ya sukari na lita moja ya vodka (unaweza badala yake pamoja na brandy). Changanya viungo na kuruhusu kwa pombe kwa muda wa wiki saba.
• Baada ya hapo, mvinyo yanayopaswa kuchujwa na pour katika chupa.

kunywa itakuwa tayari katika muda wa miezi minne.

Recipe kwa mvinyo homemade kutoka berries waliohifadhiwa

Kama kuna strawberry na cherry, basi unaweza kwa urahisi kupika ladha refreshing kunywa katika friza yako. mapishi ya maandalizi yake, angalia hapo chini:

• Unganisha gramu 500 ya cherry (pitted) na gramu 400 za strawberry katika bakuli ya blender.
• Pour kikombe cha maji na kuweka gramu 250 ya sukari.
• Whisk bidhaa na upya yao ndani ya chupa.
• Koroga katika glasi ya maji, gramu mbili za chachu na kijiko cha sukari, kisha kumwaga maji ya matunda.
• Kuongeza mvinyo kwa siku za kioo nyingine ya maji, kufunika jar na cheesecloth, folded katika tabaka kadhaa, na kuvaa siku tatu katika nafasi ya joto. Tikisa bakuli angalau mara moja kwa siku.
• Lini muda maalum, mnachuja kioevu, kuyamimina katika jar mpya, kuongeza gramu 250 ya sukari na kuweka chini ya mtego maji katika nafasi ya giza.
• Rudia utaratibu wa kukaza ya wiki mbili. Jaribu mvinyo, na kama ni lazima, kuongeza sukari kidogo zaidi.

Baada ya hapo, mvinyo inaweza akamwaga katika chupa au tu kutumia kwa madhumuni mengine.

Recipe kwa mvinyo homemade kutoka berries ya currant nyeusi

Winemakers upendo currants sababu berry hii ni tanga nzuri na ladha ya kunywa zamu nje ya kawaida na ladha. Wine kutoka currant nyeusi kupata tart sana, lakini kwa sababu ni mara nyingi tayari kwa kuongeza vipengele vingine. Lakini tunataka kutoa mapishi classic kwa mvinyo nyumbani alifanya kutoka matunda. Kwa ajili yake, unahitaji kujiandaa viungo zifuatazo:

• sehemu tatu za maji.
• sehemu moja sukari.
• vipande viwili vya matunda.

Jinsi ya kupika:

• Matunda iterate kupitia na mara chombo kwa shingo kote. Twanga blender yake, mixer au kwa njia yoyote katika mkono.
• Nusu sukari kufuta katika maji moto, kisha kuongeza syrup kwa currants.
• Funika bakuli na cheesecloth na kuondoka peke yake kwa siku chache. Usisahau mara kwa mara kutikisika majimaji au koroga kijiko yake mbao.
• Chuja baadaye ya mvinyo, pour ndani ya chupa na kufunga kufuli hydraulic. Jaribu juisi na kama ni lazima, kuongeza sukari.
• Baada ya wiki mbili au tatu, wakati kuacha Fermentation, mvinyo rack katika benki mpya na kisha kufunga kufuli hydraulic. Nafasi mvinyo mahali baridi.
• Kila baada ya wiki tatu, mvinyo lazima kuchujwa na kufanyiwa majaribio kwa utamu.

miezi michache baadaye, pour katika chupa ya kinywaji na kuziweka kwenye jela. mvinyo hiki kuhifadhiwa kwa miaka si zaidi ya mbili, kwa kuwa hatukuwa kutumia kwa preservatives kupika.

Wine kutoka blueberries na mint

Mapishi ya mvinyo homemade kutoka berries ni hivyo tofauti, ambayo ni vigumu kufanya uchaguzi. Lakini tunatoa fursa kubwa ambayo ni rahisi kuandaa na si gharama juhudi nyingi.

• Chemsha syrup ya kilo mbili za sukari na lita tatu za maji.
• Katika chombo ndogo, kuweka limao moja peel na kubwa boriti mint. Pour syrup bidhaa ni sehemu ya na kufunga kifuniko. Kusubiri hadi maji cools.
• Suuza kilo tatu za blueberries, reassemble na saga blender kwa puree.
• Katika kubwa chupa Put tayari vyakula na kumwaga syrup. Acha mvinyo ferment katika joto la kawaida kwa siku saba, usisahau koroga mara kwa mara.
• Lini wakati muafaka, kwa makini pour off maji ili kama si kwa kuvuruga matunda.
• New sahani, karibu na kifuniko, vifaa na tube muda mrefu. mwisho wa bomba aliwekwa katika maji na kuondoka kwa muda wa siku kumi.

Baada ya kuwa divai ni chupa na basi ni pombe kwa miezi minne.

mvinyo strawberry

All homemade maelekezo mvinyo kutoka berries kufanana kila mmoja, lakini kuna baadhi ya tofauti baina yao. Hivyo kusoma maelekezo yetu kwa makini:

• Kupitia kilo ya jordgubbar, kuondoa matunda kutoka kwa mti, kisha kuziweka katika sufuria.
• Twanga jordgubbar blender au kusugua katika ungo. Kuongeza ni kilo ya sukari na mchanganyiko.
• Kuhamisha puree katika chombo na shingo kubwa, pour 500 ml maji ya moto na basi kusimama kwa siku nne katika nafasi ya joto.
• Lini wakati muafaka, kuondoa povu na uchovu maji kwa njia ya filter karatasi na ungo.
• Kuongeza kunywa lita nusu ya vodka, koroga, mimina ndani ya chupa safi na kuziweka kwenye jela.

Ndani ya siku chache unaweza kufurahia ladha strawberry mvinyo.

Mvinyo mwekundu Rowan

Hii ni kawaida vuli kinywaji pengine itakuwa na ladha yako. Recipe kwa mvinyo homemade kutoka berries ya Rowan kusoma hapa chini:

• Rowan berries matawi tofauti kutoka na mahali katika freezer kwa saa 12. Baada ya hapo, kujaza yao na maji ya moto na joto kwa nusu saa.
• Unyevu juisi (unapaswa kuihifadhi) na kisha kujaza na maji ya moto na matunda damu. Wakati huu, wanapaswa kuwa kushoto kwa saa tano.
• Unganisha kioevu strained. Kila lita moja ya mvinyo, kuchukua lita moja ya maji na kilo moja ya sukari.
• Kuongeza chachu starter Wort na kusubiri hadi mvinyo msukosuko. Usisahau mara kwa mara kutikisika yake.
• Baada ya wiki chache, mnachuja kioevu na kuyamimina katika chupa safi.

Hifadhi mvinyo mahali baridi.

Wine kutoka chokeberry

Hapa ni kichocheo rahisi sana kwa ajili ya vinywaji kitamu:

• Kupitia berries na kuzichanganya kwa mikono yako. Pia unaweza kutumia grinder nyama au blender.
• Kuongeza sukari mlima jivu (1 hadi 3) na maji (3: 1).
• Kumwaga molekuli kusababisha katika jar na kuiweka juu ya mtego wa maji. Chini mwa hose majini na kuyaweka mvua.
• Weka chombo mahali baridi giza.
• Baada ya miezi mitatu, mvinyo, aina na chupa.

Wine ya Viburnum

Tayarisha vizuri kileo tart ladha. Recipe kwa mvinyo homemade kutoka berries ni rahisi:

• Tofauti berries kutoka matawi, kuwakata na kujaza kwa maji (200 ml kwa kilo ya massa) na kuongeza sukari (gramu 100 kwa kilo).
• Ngoja viburnum ferment (kama siku tatu), na basi matatizo juisi na kuongeza maji zaidi na sukari.
• mvinyo lazima kuwa tayari kwa mbinu za kisasa.

Kama unataka kupika mvinyo dessert, basi lita moja ya juisi, chukua 500 ml ya maji na gramu 350 za sukari. Katika kesi kama wewe kuamua kufanya meza, unahitaji kuchukua lita 1.7 ya maji na gramu 300 za sukari.

Wine kutoka makalio

Kutokana na mapishi yetu uncomplicated unaweza kuandaa kinywaji awali:

• Kuchukua kilo ya berries safi, osha na reassemble nao.
• Kupika syrup kutoka lita sita za maji na gramu 500 ya sukari. Changanya na mkate chachu (haja gramu 10) na kijiko ya asidi citric.
• Weka waridi makalio katika tank na kujaza na syrup. Acha baadaye peke kunywa kwa wiki.
• Chuja maji na kuyamimina katika chupa.

Kama unataka kufanya mvinyo sparkling, kisha kumwaga kinywaji katika chupa ya champagne na kuongeza katika kila kijiko cha sukari na zabibu. Usisahau screw Cork shingo na waya. Chupa kuhifadhiwa katika masanduku na mchanga, porojo yao juu ya shingo.