Jinsi ya kupika pancakes na kefir nyembamba

Pancakes - kifungua kinywa kamili au chakula cha jioni. Wao ni mafunzo na tofauti (kutoka tamu nyama) au bila kuwarundika. Katika mapishi haya mengi sana, ikiwa ni pamoja na matumizi ya aina ya viungo. Kwa mfano, unaweza kufanya pancakes na kefir, nyembamba na tamaa dhaifu.

Kwa lita ya mgando unahitaji mayai 3, kijiko kidogo cha kuoka soda, tatu ya kijiko cha chumvi na 3 Vijiko sukari kijiko. Unga unahitaji 10 Vijiko, labda kidogo zaidi au chini. Kuanza na mayai kuchapwa na sukari, chumvi na nusu kikombe cha mtindi. nusu ya unga required (5 vijiko) hapa aliongeza. Katika bakuli nyingine kidogo joto mgando iliyobaki, kuweka soda ndani yake. Matokeo yake, maji itaongeza na mara nusu. raia wote ni mchanganyiko, aliongeza mgando iliyobaki, mafuta kijiko alizeti. unga ni vizuri mchanganyiko. On moto pan hutiwa kwenye nusu supu ladle, maji lazima pia kuenea. Kuandaa pancakes pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia. Moto greased kuoka siagi, au tuache na sukari ya poda.

Mwingine kichocheo kwa ajili ya pancakes nyembamba na kefir ni kama ifuatavyo. Katika lita za maziwa ya kunywa aliongeza 3 mayai chumvi kidogo. molekuli kusababisha ni kuweka juu ya moto ndogo na kuchochea daima kuletwa kwa joto kidogo juu joto la kawaida. Unga huongezwa, wote ni vizuri mchanganyiko. moto maji kioo maji mengi kijiko kuoka soda na hutiwa katika unga. Kama ni muhimu, kuongeza unga kidogo zaidi. Kufanya pancakes na kefir unga mwembamba ni muhimu pour sehemu ndogo, katika kusubiri kesi hii kwa kuwa na kuenea kabisa katika sufuria. Kwa kawaida wao ni kukaanga katika mafuta ya mboga, au ni aliongeza kwa unga na pan lubricated kipande cha mafuta ya nguruwe au siagi (katika kesi ya pili pancakes ni kupatikana hasa kunukia).

Kwa akageuka kefir pancakes nyembamba na lace, inawezekana kutumia njia zifuatazo kwa maandalizi yao. Katika kijiko cha siki kuzimwa kijiko soda, baada ya hapo ni aliongeza kwa lita nusu ya mgando. Hapa zinawekwa mayai tatu mbichi, kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, kijiko nusu ya chumvi na sukari vijiko 3 kijiko. All vizuri kneaded, kuongeza vikombe 3 sifted unga. mchanganyiko kusababisha kuchochea mpaka mpaka uvimbe wote si waliopotea ndani yake. Kisha, unga ni kujazwa na vikombe 3 ya maji ya moto. Mchanganyiko huu kisha kufunikwa na kitambaa na kushoto kwa nusu saa. Kutoka kusababisha pancakes unga ni Motoni katika skillet moto.

Ikumbukwe kuwa hii sio tu kwa ajili ya mapishi unga pancakes nyembamba. Mbinu za maandalizi ya molekuli. Hata hivyo, hapa ni muhimu kuheshimu uwiano wa kulia. Too mgando kiasi unaweza kuathiri ladha ya pancakes, nao sourish. Kwa hiyo inashauriwa kuongeza hapa maji kidogo au maziwa.

sahani bora itakuwa maalum pan sura na bumpers ndogo chini. Ni vizuri kukumbuka kwamba zaidi ya muda pancakes na kefir nyembamba kuokwa upande mmoja, na wa pili ni kidogo tu rangi yake hubadilika. Ni muhimu si kukauka yao. Bora kujaza kuwa pancakes asali hiyo, mayai au cream, kulingana na mapishi na uwiano wa sukari na chumvi katika mtihani. Pasua mayai ilipendekeza vizuri kabla kuletwa ndani ya unga. Soda, mara nyingi, kuzimwa katika siki au kukorogwa ndani kiasi kidogo cha maji ya moto.

Pancakes katika mgando ni hasa "wazi kazi" na ladha ya kupendeza na ladha ya siki, wakati wao ni vizuri kupikwa. Jinsi ya kukaa joto, pancakes folded rundo juu ya kila mmoja na kufunikwa kwa kitambaa safi muda mrefu kama pastries iwezekanavyo. Kabla ya kuwasilisha yao kwa meza, unaweza nyunyiza unga na sukari.