Jinsi ya kupika dessert feijoa

Kama tayari amechoka boring salads na kufikiria jinsi ya kujiandaa feijoa hivyo kuwa ni ya awali, sisi kutoa kuvutia mapishi kwa dessert. Puree berry hii ni kiungo bora kwa unga na mousses mbalimbali, ambayo inaweza pia kutumika kama safu kwa mikate.

Kawaida toppings ya feijoa: jinsi ya kupika keki celebratory

Hii ni kazi ya kweli ya sanaa confectionary. Ni lina sehemu mbili: unga na mousse ya matunda damu. Hebu msingi wa kwanza wa keki, na kisha kufikiria jinsi ya kufanya feijoa ili matunda haya kutokana ladha yao kamili katika kujaza. Kwa ajili ya unga, kuwapiga sita mayai na sukari katika kiwango cha 185 g Transfer chombo na bidhaa hizi katika umwagaji wa maji na kuendelea kanda kwa nguvu whisk. Sugar kutoka manipulations vile haraka na kuharibiwa, na mayai sawasawa Stoke. Sasa unaweza kuondoa na joto na whisk kwa nguvu zaidi. Egg habari lazima kuongezeka kwa kiasi kadhaa nyakati. On 85 g ya nafaka wanga na unga sifted katika ungo faini juu ya mchanganyiko. Kuongeza kijiko kijiko kimoja cha kakao (kulingana na jinsi makali chocolate ladha wewe kama). Kuendelea kuchapwa juu ya sufuria ya kuchemsha, kwa makini na kuvuruga uvimbe. Kwa uchache sana kuongeza melted na chilled tamu siagi, si zaidi ya kijiko. Kwa mara nyingine tena kuchanganya vizuri, vinginevyo mafuta hutosheleza chini ya bakuli. Kuandaa unga zilizopatikana kutoka sifongo kuendelea katika tanuri preheated, kukata kutoka humo 8 keki mashimo mapengo kwa pete maalum.

Jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya kujaza feijoa

Sasa tuanze kuandaa matunda. Kuchukua 8 ndogo au 4 kubwa mananasi mapera, 100 g mascarpone, cream, sukari na kiasi hicho cha maji. Pia, itabidi kijiko cha gelatin papo na protini. Kabla ya kupika feijoa kwa ajili ya kujaza, ni lazima haraka safi mkali kisu na Blanch katika moto sukari syrup. Hii kuzuia giza ya majimaji kata matunda. Kama maji kwa matayarisho ya awali matone kidogo ya kijani rangi, itakuwa kuimarisha nguvu ya rangi ya feijoa. Kwa asali badala ya matunda sukari itakuwa kidogo firmer. Njia hii ni muhimu endapo kununuliwa yao tayari perespevshimi. Pyuriruyte berries blanched, loweka gelatin katika maji, whisk protini baridi yenye vijiko viwili vya sukari. Puree mananasi mapera whisk na mascarpone baridi na sukari iliyobaki. Gelatin-joto, pour katika puree. Pia kuongeza protini. Baada ya kuchochea kuingia cream kuchapwa. Tayari kuweka mousse sifongo vikombe keki. kusababisha keki feijoa kusimama katika baridi kwa angalau saa 4, basi lazima kuwa na uzuri file. Ni vyema kutumika dessert hii katika mpango kijani. Kwa mfano, kujitakasa kuinyunyiza aliwaangamiza majani ya mnanaa na pistachio. Lakini pia unaweza tu itapunguza kidogo kuchapwa cream juu na uzuri kuweka nje karibu na kila keki almond petals. rangi pia inaweza aliongeza kwa unga badala ya kakao. Lakini jaribu kuwa wastani kwa viungo kemikali.