Jinsi ya kuoka brushwood?

Katika masuala ya leo hectic na mwanamke wa kisasa hawawezi kujitolea muda wa kutosha kupika na kuoka. Hasa kazi hii kurahisisha tayari, kuvutia keki. Hata keki kwenye keki au asali keki unaweza kununuliwa tayari-alifanya, kutosha kuweka cream, ambayo, pia, hawezi kupika, na kununua unga katika pakiti.

Lakini kununua pastries kamwe kulinganisha na nyumbani. Baada ya yote, ladha tamu ni kuenea katika wilaya wivu wa majirani wote!

Hasa ladha ni keki "fagots" - ladha ya utoto, uhaba wa kuoka, kwa uhakika, kila mtu anakumbuka. Kuna majina mengine ya sahani, kwa mfano, au Hrustik Vergunov. jina la keki hii inatokana na ukweli kwamba ni nyembamba sana na crispy. Ili kufanya hivyo kutokea kwa njia hiyo, unahitaji kufuata maelekezo ya kuthibitika. Kama huna kujua jinsi ya kuandaa kuni, katika kesi hii mapishi zifuatazo ni kuhakikisha kukusaidia.

Jinsi ya kuoka brushwood?

viungo:

• mgando 1 kikombe;
• yai 1 majukumu kwa wote.;
• sukari 3 tbsp. l.,
• alizeti mafuta - 3 Vijiko;
• chumvi (Bana);
• Unga - (kawaida 3 vikombe);
• vanillin au sukari vanilla,
• sukari ya unga (vijiko);
• mafuta kwa ajili ya kukaranga.

maandalizi

Twanga sukari na yai na chumvi, pour kefir na mafuta ya alizeti, jivu na mchanganyiko tena (mixer inapatikana). Kwa ungo kupepeta unga hatua kwa hatua na kumuaga, wakati koroga.

Baada kanda unga, basi ni kusimama kwa muda wa dakika 20, bima na kitambaa na kuweka kando katika nafasi ya joto. Hadi unga ni iliyotengenezwa, wala kupoteza muda, je icing sukari. Wakati infusions unga, kuigawanya katika sehemu mbili sawa na kuanza unaendelea, hivyo kuishia na nyembamba mstatili karatasi. Kisha kata unga ndani mistatili kati, na katikati, je mashimo. Kwa njia ya mashimo hayo, kuondoa sehemu moja kwa upande mwingine wa mstatili.

Wakati wewe ni kufanya ujanja hizi rahisi, mafuta (kiasi kikubwa) katika sufuria kukaranga lazima kuwa moto. Wewe tu kaanga mistatili wako pande zote mbili.

Mara baada ya kuweka nje tayari kuni kwenye sahani bapa, kunyunyizia kwa wingi unga na sukari. Ingawa hili ni suala la ladha, baadhi si kama unga. Sasa unajua jinsi ya kuandaa kuni kwa maelekezo zaidi, lakini kuna chaguzi nyingine kwa ajili ya maandalizi yake.

Watu wengi ajabu jinsi ya kuandaa brushwood ya kugonga. Hebu jaribu kujibu swali hili.

mapishi ya kugonga brushwood

Kuchukua: unga wa ngano (sifted), vijiko 5 sukari ya unga, mayai (6 vipande), chumvi, 3 vikombe ya maziwa.

Tofauti Kiini cha kutoka wazungu na whisk, kuchanganya yao na unga, maziwa, sukari na chumvi. Protini, kuwapiga , na pia aliongeza kwa wingi kioevu. msimamo wa unga lazima kioevu sana - ni lazima kuwa rahisi kuosha nje ya sahani moja hadi nyingine. Joto mafuta katika sufuria kuchemsha, kisha kuelekeza nyembamba mkondo unga katika mafuta ya moto. Unaweza kutumia hili kwa buli ndogo na mdomo mwembamba. Ni wanatakiwa kuwa aina ya ruwaza. Wakati kuni rangi yake hubadilika, inapaswa kupata na kuweka juu ya kitambaa - hivyo kuondoa mafuta ya ziada. Sasa unahitaji kunyunyizia unga na sukari. Hakuna kitu rahisi, jinsi ya kufanya kuni ya kugonga! Bon appetit!

Unaweza kupika kwa kuni syrup, ambayo ni muhimu kwa kumwaga kumaliza kuni. Kupiga syrup: asali (150 gramu), maji (70 g), maji ya limao au chokaa. Changanya viungo vyote na kupika juu ya joto chini sana, kufunikwa mpaka uthabiti kutosha nene. Kisha tayari, lakini bado joto, brashi na grisi syrup hii na kuinyunyiza na mchanganyiko wa jozi iliyokunwa na mdalasini.

Wakati wa kutumia syrup kunyonyesha unga yenyewe kuongeza kidogo sukari - utamu nitakupa dawa ya maji. Lakini hapa ni suala la ladha, baadhi kama pastries tamu sana, na baadhi, kinyume chake, wanapendelea zaidi safi. Bon appetit!