GMO: manufaa wala madhara? Vinasaba vyakula viumbe na. mfumo wa sheria

mada ya makala hii: "GMOs: manufaa wala madhara?". Jaribu kufikiri kwa uadilifu katika jambo hili. Baada ya yote, ukosefu wa usawa wa dhambi ya vifaa vya wengi sasa wakfu kwa mada hii ya utata. Leo, katika nchi nyingi (ikiwa ni pamoja na Urusi), dhana ya GMOs alianza kutumika wakati kuzungumza juu ya "bidhaa vinavyosababisha saratani na mabadiliko." Kutoka pande zote za GMO kutupa matope katika nyakati tofauti: dufu, salama, kutishia uhuru wa chakula wa nchi yetu. Lakini ni hofu ya vyakula vinasaba , na kwamba ni kweli hivyo? Hebu kujibu maswali haya.

dhana decoding

GMOs - vinasaba yaani, kwamba ni kubadilishwa na mbinu za kimaumbile uhandisi. dhana ni narrowly inatumika kwa kupanda. Katika siku za nyuma, wafugaji mbalimbali, kama vile Michurin, mafanikio mali muhimu ya mimea, kwa kutumia aina ya mbinu. Hizi ni pamoja na, hasa, grafting vipandikizi wa baadhi ya miti au uchaguzi mmoja kwa mbegu tu na sifa fulani. Baada ya hayo kulikuwa na kusubiri kwa muda mrefu kwa ajili ya matokeo, ambayo ni michache ya vizazi tu imara wazi. Leo, gene zinaweza kuhamishiwa kwa mahali sahihi na haraka kupata nini unataka. Hiyo ni kusema GMOs - ni mwelekeo wa mageuzi katika mwelekeo sahihi, kuongeza kasi ya yake.

madhumuni ya awali ya uzalishaji GMO

Lengo la deducing GMO awali kuongeza mavuno ya mimea mbalimbali, kuongeza upinzani wao kwa sababu mbaya (madini uhaba, ukame), kuibuka kwa kutojali na virusi unattractive kwa wadudu. Kwa maneno mengine, wanasayansi alitaka kupata mimea ambayo ni kwa gharama ya chini inaweza kukua, kutoa mavuno mengi, na hivyo kutatua tatizo chakula. Na swali ni papo hapo leo katika nchi nyingi duniani. Hiyo ni lengo kuu kuifuata kwa uhandisi maumbile na teknolojia ya mimea, kujenga GMOs.

Ni jinsi gani GMOs?

Mbinu kadhaa inaweza kutumika kujenga GMO mimea. maarufu leo ni njia ya transgenes. Taka gene (kwa mfano, ukame upinzani gene) kwa kuwa zinalipwa katika halisi kutoka mnyororo wa DNA. Baada ya hapo, yeye kuletwa ndani DNA ya mimea inahitaji kurekebishwa.

Genes ataondolewa kati ya aina husika. Katika hali hii ya mchakato inaitwa tsisgenezom. Transgenesis hutokea wakati gene ni kuchukuliwa na spishi mbali.

Ni hofu ya mwisho ya hadithi kwenda. Wengi kujua kwamba ngano ipo leo na nge gene kuanza fantasize kuhusu, si kukua nyuma kama wale ambao matumizi yake kwa ajili ya chakula makucha, na mkia. Mbalimbali hawajui kusoma na kuandika kitabu katika vikao na tovuti mafuta katika moto. Leo GMO mandhari, manufaa wala madhara ambayo ni kikamilifu kujadiliwa, haikuwa waliopotea uhusiano. Hata hivyo, hii si kitu tu kwamba "wataalamu", wale mpya ya biokemi na biolojia, scare walaji uwezo wa bidhaa zenye GMOs.

za GMO

Leo, bidhaa hizi wamekubali wito chochote kwamba ni vinasaba, au bidhaa yoyote ambayo sehemu ya viumbe hawa. Hiyo ni GMO-chakula si tu vinasaba viazi au mahindi, lakini pia sausages, ambayo ni aliongeza kwa kuongeza offal na sodium nitrate -GMO soya. Lakini uzalishaji wa ng'ombe nyama kwamba walikuwa kulishwa ngano zenye GMOs si kuchukuliwa kama bidhaa.

Athari ya GMOs kwenye mwili wa binadamu

Waandishi wa habari ambao ni si mjuzi katika mada kama vile uhandisi maumbile na teknolojia, lakini kuelewa umuhimu na uharaka wa masuala ya GMO, ilizindua duck kuwa kupata katika matumbo yetu na tumbo, seli zenye bidhaa ni kufyonzwa ndani ya mfumo wa damu na kisha kuenea kwa tishu na viungo ambao kusababisha saratani na mabadiliko.

Tuna kutambua kwamba hadithi hii ajabu mbali na hali halisi. Any GMO chakula au nao, katika matumbo na tumbo hutengana chini ya hatua ya Enzymes utumbo, ugiligili wa tumbo na kongosho juisi katika sehemu sehemu, na wao si katika jeni wote na protini wala. Hii asidi amino, triglycerides, sukari na mafuta ya asidi. hii yote katika sehemu mbalimbali za njia ya utumbo na kisha kufyonzwa katika mfumo wa damu, na kisha kutumika katika madhumuni mbalimbali: kuzalisha nishati (sukari), kama vifaa vya ujenzi (amino asidi), akiba ya nishati (mafuta).

Kwa mfano, kama wewe kuchukua mwili gennomoditsifirovanny (kwa mfano, imekuwa kama mbaya tango apple), itakuwa urahisi kilichotafunwa na kuvunjwa katika sehemu sehemu kwa njia sawa na mtu mwingine yeyote yasiyo ya GMO.

Nyingine GMO-hofu

Mwingine baiskeli, hakuna chini makubwa, kwa ukweli kwamba katika jenomu ya binadamu ni jumuishi transgenes, ambayo inaongoza kwa matokeo ya kutisha kama vile utasa na saratani. Kwa mara ya kwanza mwaka 2012, Kifaransa wameandika kuhusu kansa katika panya kwamba alipokea vinasaba nafaka. Kwa kweli, Gilles-Eric Seralini, mkuu wa majaribio, sampuli alichukuliwa, likijumuisha 200 Sprague-Dawley panya. Kati ya hizi, moja ya tatu ya nafaka-kulishwa GMO mahindi, mwingine wa tatu - vinasaba mahindi kutibiwa na sumu, na ya mwisho - maharage ya kawaida. Matokeo yake, panya kike waliokula vinasaba (GMOs) alitoa muda wa miaka miwili, ukuaji wa uvimbe katika 80%. Wanaume na chuma juu ya hii ya figo chakula na maradhi ya ini. Characteristically, tatu ya wanyama ya kawaida chakula pia aliuawa kwa uvimbe mbalimbali. mstari huu wa panya kidogo kukabiliwa na muonekano wa ghafla wa uvimbe, haina uhusiano na asili ya madaraka. Kwa hiyo, usafi wa majaribio inaweza kuchukuliwa suala, na ilitangazwa insolventa na kisayansi.

tafiti Sawa yalifanywa kabla, mwaka 2005, katika nchi yetu. GMOs katika Urusi kujifunza biolojia Ermakova. Yeye iliyotolewa katika mkutano wa Ujerumani kuripoti juu cha vifo kupokea GMO soya panya. Alithibitisha katika majaribio ya kisayansi, maombi kisha zilianza kuenea duniani kote, na kuleta mama vijana hysterical. Baada ya yote, walikuwa na kulisha watoto wao formula-kulishwa. Na walikuwa GMOs soya. Tano wataalam Nature Biotechnology zaidi walikubaliana kuwa matokeo ya majaribio ya Urusi ni mchanganyiko, na uhalali wake haitambuliwi.

Ningependa kuongeza kuwa hata kama kipande cha DNA za kigeni itakuwa katika mzunguko wa binadamu, habari hii ya maumbile ni kwa njia yoyote kujengwa ndani ya mwili na si kusababisha kitu chochote. Bila shaka, katika hali kuna matukio iliyoingia katika mwili wa kigeni vipande vya genome. Hasa, baadhi ya bakteria hivyo nyara jenetiki nzi. Hata hivyo, mambo haya si ilivyoelezwa katika wanyama ya juu. Aidha, maelezo ya jeni na bidhaa galore bila GMOs. Na kama wao si kujengwa katika vifaa vya maumbile ya binadamu bado, tunaweza kuendelea kwa usalama kula yote kufyonzwa na mwili, ikiwa ni pamoja na zenye GMOs.

Faida au madhara?

"Monsanto", kampuni ya Marekani, mapema 1982 katika soko kuletwa vinasaba vyakula: soya na pamba. Yeye pia mwandishi wa mauaji ya mimea yote, isipokuwa vinasaba, sumu "Roundup".

Mwaka 1996, wakati bidhaa ya kampuni ya "Monsanto" kuwa kutupwa masoko, makampuni ambayo kushindana naye kwa wokovu ya mapato imeanza kampeni kwa kiasi kikubwa, ambayo ina lengo la kupunguza mauzo ya bidhaa zenye GMOs. adha kwanza alama Arpad Pusztay, mwanasayansi wa Uingereza. Yeye kulishwa GMO viazi panya. Hata hivyo, hatimaye wataalamu hesabu zote za mwanasayansi smashed kwa smithereens.

madhara Potentsalny kwa Warusi GMO bidhaa

Hakuna mtu ngozi kwamba kupanda GMO nafaka nchi kamwe kukua kitu chochote lakini wao wenyewe. Hii ni kutokana na ukweli kwamba aina ya pamba au soya, sumu-sugu, si moryatsya yao. Hivyo, wanaweza kuwa sprayed, kufikia kutokomea wengine wa mimea.

GLYPHOSATE - ni sumu ya kawaida. Yeye dawa kwa kweli hata kabla ya mimea kukomaa haraka na wanaweza kupanua, si kuhifadhiwa katika udongo. Hata hivyo, sugu GMO mimea kuruhusu matumizi yake kwa wingi, ambayo huongeza hatari ya mkusanyiko wa glyphosate katika GM-mimea. Pia inajulikana kwamba sumu husababisha ukuaji wa kasi zaidi ya mfupa tishu na fetma. Na katika Amerika ya Kusini na Marekani ambayo kidogo sana cha watu ambao ni overweight.

Tu zao moja iliyoundwa wengi wa GMO mbegu. Hiyo ni, watoto si lazima kwamba kupanda moja. Uwezekano mkubwa, ni njama ya kibiashara, kwa sababu kwa njia hii masoko mbegu za GMO huongezeka. Tarehe mimea, ambayo hutoa kizazi kijacho, kuna kubwa.

Tangu mabadiliko ya bandia gene (kwa mfano, soya au viazi) inaweza kuongeza mali kuondoa ya bidhaa, mara nyingi alisema kuwa GMOs ni potent allergener. Lakini bila ya protini kawaida, baadhi ya aina ya njugu allergy ya bure hata katika wale ambao mateso yake kabla ya kuwa ni juu ya bidhaa hii.

Kutokana na asili ya uchavushaji wa GMO unaweza kupunguza kiasi cha aina nyingine ya spishi. Kama maeneo mawili karibu kupanda kawaida ngano na ngano GMO, kuna hatari ya kawaida badala ya kupewa uwezo kurekebisha, pollinating yake. Hata hivyo, ni vigumu mtu yeyote angewapa kukua pamoja.

Kuacha mbegu mfuko wao wenyewe na kwa kutumia tu mbegu GMO, hasa ziada, hali hatimaye itakuwa katika chakula, kulingana na makampuni, ambayo kushikilia mbegu.

Mkutano na ushiriki wa Rospotrebnadzor

Baada ya vyombo vya habari yote umeigwa mara nyingi na hadithi horror kuhusu bidhaa GMO, Rospotrebnadzor ameshiriki katika mikutano mingi juu ya mada. Katika mkutano katika Italia katika Machi 2014, ujumbe wake walishiriki katika mashauriano ya kiufundi juu ya maudhui ya mauzo ya chini katika Urusi ya mazao yenye vinasaba. Leo, kwa hiyo, iliyopitishwa shaka alikuwa kuepuka karibu kamili ya soko chakula ya nchi za bidhaa hiyo. Ni pia imechelewa maombi katika kilimo cha mimea GMO, ingawa matumizi ya mbegu za GMO bado imepangwa kuanza 2013 (Government Septemba 23, 2013).

bar code

Ni safari hata Wizara zaidi ya Elimu na Sayansi. Inapendekezwa kutumia alama kuondoa bar code "Ina GMO" katika Urusi. Ni lazima iwe na taarifa zote kuhusu bidhaa zilizomo katika muundo maumbile, au kutokuwepo kwake. mwanzo mzuri, lakini fikiria hili code bar Haitawezekana bila vifaa maalum.

Vinasaba vyakula na sheria

GMOs ni umewekwa na sheria katika baadhi ya nchi. Katika Ulaya, kwa mfano, maudhui ya zaidi ya 0.9% hairuhusiwi katika bidhaa katika Japan - 9% katika Marekani - 10%. Katika nchi yetu, bidhaa ambayo maudhui GMO unazidi 0.9%, ni chini ya kuipatia lazima. Kwa ukiukaji wa sheria hizi makampuni kutishia vikwazo, ikiwa ni pamoja kusitishwa kwa shughuli.

hitimisho

hitimisho kutoka hii inaweza kufanyika kama ifuatavyo: tatizo la GMO (manufaa wala madhara na matumizi ya bidhaa zenye wao) leo ni wazi chumvi. Unknown madhara halisi ya matumizi ya muda mrefu ya bidhaa hizo. Hadi sasa, mamlaka ya majaribio ya kisayansi juu ya suala hili si kufanyika.