Vyakula na vinywajiVinywaji

Compote ya cranberries: faida na maelekezo

Lingonberry - Berry, ambayo ni sana kutumika katika kupika. Kutoka humo tayari kulinda, jams, vinywaji matunda, vyakula, iliyotengenezwa kama chai, na tu aliongeza kwa sahani safi. Compote ya cranberries - ladha ya asili Vinywaji ambayo inaweza kuwa tayari nyumbani, ikiwa ni pamoja na kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi.

Bright Juicy berry ina vitu vingi muhimu. Ni sukari ya asili, vitamini (C, B, P), madini (chuma, calcium, potassium), vitu pectic na asidi amino. asidi benzoiki, ambayo ni sehemu, utapata matunda kwa muda mrefu iimarishwe salama. Cranberry compote kupatikana kitamu na afya, lakini kumbuka kuwa kupikia na kuongeza sukari sehemu ya mali kupotea. Fresh berry ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kulinda yenyewe dhidi ya bakteria na uozo.

Kutosha kuweka cranberries katika jar safi na kumwaga maji ya moto, na kisha kuweka kwenye friji. Kwa kuwa yeye anaweza kukaa muda mrefu sana, hadi mavuno mengine. Na kwa wale ambao wanapendelea ladha tamu compote ya cranberries, yenye thamani ya kuanguka kwa kufanya kupika yake. Hii itahitaji berry sana, maji na sukari. Hiari, unaweza kuongeza vipande vya matunda: apples, pears, persikor. Watu wachache wanajua kwamba tartness ya cranberries blends vizuri na utamu wa beets na karoti.

Compote ya cranberries: mapishi 1

  1. Sisi kuchagua afya muafaka matunda yaliyochunwa, yangu makadirio kwenye screen, kutoa unyevu wa maji. Moja chupa ya lita tatu, tunahitaji vikombe 1-1.5 ya cranberries.
  2. Tayarisha syrup. Hadi mwisho huu sisi kuchukua kilo 0.5 ya sukari katika lita 1 ya maji. Sukari ni kufutwa katika maji, kuchemsha.
  3. safi mitungi sterilized kuanguka lingonberry amelala, kujaza na joto syrup pasterizuem dakika 30-40 katika joto la nyuzi 85.
  4. Zikunja, makao kitambaa.

Kwa mujibu wa mapishi hii unaweza kuandaa compote ya cranberries ajili ya baridi, bila hofu workpiece kuzorota. Kama benki ya kuweka michache slices ya limau, inawezekana kuhakikisha uhifadhi wa muda mrefu ndani ya miaka 1-2.

Ni muhimu kutumia matunda tu safi. Zamani, hata kutoka jokofu, inaweza kuchemsha, lakini katika kesi hii ni si lazima kuhifadhi compote kwa muda mrefu.

akina mama wa nyumbani wengi kama mapengo kujilimbikizia zaidi, ambayo inaweza kuwa diluted kwa maji kama ni lazima. Katika hali hii, itasaidia mapishi zifuatazo.

Recipe 2 (kujilimbikizia compote)

  1. berries ni kusafishwa kutoka vumbi, yangu, dries.
  2. Jaza safi jar berries kwa theluthi mbili, au mabega.
  3. Cook syrup (kilo 1 ya sukari katika lita 1 ya maji) na kuchochea daima, kinachofuata ni kwamba sukari hana fimbo.
  4. Kuleta syrup kuchemsha, kuyamimina katika chupa ya cranberries.
  5. Pasterizuem lita chombo takriban 10-15 dakika, 2-lita - dakika 20, 3-lita - dakika 35.

kunywa zinageuka kitamu, lakini haipendekezwi kunywa kwa viwango vya juu kwa wanawake wajawazito. Mbali na hilo cranberries freshly kuvuna pia kinyume katika kuzaa watoto. Wengine wote, ikiwa ni pamoja na watoto, na berries safi kuleta faida tu. Hata hivyo, ni lazima kuwa na tahadhari ya uwezekano wa athari mzio.

Wale ambao ni kwenda kuchukua cranberries kwa ajili ya dawa wanapaswa kufahamu kwamba tiba yoyote, ikiwa ni pamoja tu kuongeza sukari, hudhoofisha mali muhimu ya matunda hii muhimu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.