Candied - ni aina gani ya kutibu yake?

delicacy Mashariki, furaha tamu, kujilimbikizia matumizi ya matunda, mboga na matunda - inaweza kuwa matunda matamu kama peremende ilivyoelezwa. Ni aina gani ya kutibu ni, unaojulikana kwa wengi. Lakini nini faida, ila furaha gastronomic, ni mmoja tu.

faida si tu

Katika maana pana zaidi, candied matunda - ni huchemshwa katika sukari syrup vipande tamu ya mboga, matunda na / au berries. mchakato wa kupikia walitoka Mashariki, ambapo walikuwa, na bado kubakia favorite delicacy. Kwa kweli, candied kumekuwa na nafasi yake kuchukuliwa pipi, kwa sababu, licha ya juu caloric maudhui na maudhui ya juu ya sukari, wao kwa kiasi kikubwa kurejesha si tu madini, lakini pia vitamini, kati ya ambayo ni ya kuongoza kundi B, A, PP na C, usisahau kuhusu chakula nyuzi, ambayo inaweza kujivunia pipi kawaida. Hapa tu na wanaweza kuwa na madhara kama huna kujua jinsi ya kuchagua kutibu.

Hivyo, fadhila mahususi ya kila matunda yao matamu ni Pastel kivuli, hata kama maandalizi yao kutumika beets, jordgubbar au karoti. rangi Hii ni kutokana na ukweli kwamba vipande ndefu ya kuchemshwa na kisha kufanyiwa kukausha utaratibu. Na kwa sababu ya ununuzi wa aina hii ya pipi mkali lazima kuepukwa, kwa sababu, uwezekano mkubwa, embellishing yao na vitu maalum.

Lakini pia kuonekana kwa majadiliano kuhusu ubora wa bidhaa. Kila kipande lazima kwa urahisi kutengwa na kila mmoja, kubakiza sura ya tabia. Hii si, na vipande kwa fimbo na kila mmoja - teknolojia hivyo, hakuwa na kufuatiwa uzalishaji na kavu.

Je, si aibu ya kupima elasticity ya goodies kama vile matunda matamu kama peremende. Ni kitu gani? Hawana kuogopa au baada ya kubana haina kurudi sura yake ya awali? Je kuachana ununuzi wao, kwa sababu takwimu hizi zinaonyesha taratibu mbaya ya hifadhi.

Kwa kujua mambo ya siri hizi zote za uchaguzi? jibu ni rahisi - pipi hizi zinaweza kutolewa kwa watoto, na ni moja ya viungo muhimu kwa maandalizi ya keki ya Pasaka.

Keki na matunda candied - rahisi mapishi

Mara ya thamani kutaja kwamba unaweza kuwa tayari kwa moja aina kubwa, na katika makopo kwa muffins, wakati kupata keki classic au keki ndogo. Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji unga (kuhusu 600 gramu), sukari (gramu 200, au moja ya kiwango kioo), mayai katika kiasi cha vipande nne, siagi - moja pakiti uzito wa gramu 200, vanilla, chumvi, hamira, machungwa na matunda candied.

huyu mapishi hivyo versatile kwamba inaruhusu hivyo sana kutumika ni nini? siri ni katika unyenyekevu wa maandalizi. Kwa hiyo, jambo la kwanza ni kwa kuchanganya substrate. Kwa ajili hiyo, nusu ya kiasi cha sukari alisema triturated na moto na joto la kawaida na mafuta vanilla, umeongeza kwa mujibu wa upendeleo wa binafsi. Karibu na mchanganyiko huu kuchapwa viini vya mayai, iliyobaki sukari, maji ya machungwa na zest. Tu sasa lazima kuongezwa kwa unga na hamira. Kufanya vizuri zaidi tu baada ya unga sifted. karibuni katika unga kuongeza matunda matamu kama peremende. Je, hii kuwakilisha? Vipande vya matunda matamu kama peremende kuenea katikati ya unga na mchanganyiko kwa kulingana.

Sura ya baadaye ya keki smeared na mafuta, kama ni lazima, na kujaza unga. Bake ifuatavyo nyuzi 180 kwa tanuri gesi na 200 digrii umeme kwa zaidi ya arobaini dakika. Mapambo ya keki lazima kilichopozwa chini tu katika mfumo wa kutumia glaze mwenyewe au viwanda uzalishaji.