Aberdeen-Angus: tabia aina na picha

Kwa upande mwingine, uzoefu wafugaji, wengi wakazi wa jiji wala kutambua ng'ombe na aina na kwa nyayo. Hata hivyo, kigezo hii haitoi picha sahihi ya utendaji na sifa nyingine muhimu ya mnyama. Baada ya kusoma makala hii, itabidi kujifunza kuhusu sifa kuu ya ng'ombe kuzaliana Aberdeen Angus: faida yao na hasara, kulisha na uzazi. habari hapa chini itakuwa na manufaa sana kwa ajili ya mwanzo wakulima.

historia kidogo

Wanyama hawa ni wazawa wa Uingereza kufanya kazi ng'ombe hornless, ambayo kwa muda mrefu wamekuwa bred katika mashamba ya Scotland. Tangu 1775, ng'ombe alianza kikamilifu kuboresha, kwa kila njia kujaribu kuboresha uzalishaji wao. kuboresha kazi ilidumu kwa karibu miaka mia moja. Matokeo yake wao ulikuwa aina mpya ya wanyama, na sifa ya uvunaji mapema, nje ya kipekee na ubora wa nyama. Leo Aberdeen Angus ng'ombe inajulikana mbali zaidi ya Scotland yake ya asili. Alifanikiwa kikaingia katika eneo la nchi nyingi duniani, ikiwa ni pamoja Australia, Argentina, New Zealand, Canada na Marekani.

nje Makala

Hii precocious Hummel mifugo inahusu aina ya nyama. Wawakilishi wa aina hii ni kuibua tofauti na majirani zao. Wana miguu short kabisa na mwili mzima. On short shingo pana na misuli ya maendeleo vizuri ni mkuu ndogo kwa paji la uso zenye hisia na sehemu ya maana ya mbele. Aberdeen Angus, picha ambayo unaweza kuona chini, ina vizuri maendeleo ya mifupa imara. shina ni kufunikwa katika haki nyembamba ng'ombe ngozi huru na wazi chini ya ngozi mafuta. wingi wa idadi ya watu ya wanyama hawa ina rangi nyeusi, lakini wakati mwingine alizaliwa na ndama kahawia. urefu wa mtu mzima ni kuhusu 110-130 sentimita. Uzito wa wastani ng'ombe fika kilo 550-600. Watu wazima ng'ombe Aberdeen Angus uzito wa kilo 800-850.

tija

kubalehe katika ng'ombe wa kuzaliana hii linatokana mzuri mapema. Wengi wao ni katika umri wa miezi kumi na nane tayari kwa ajili ya uhimilishaji. Watoto wachanga ndama Aberdeen Angus uzito wa wastani wa juu ya 28 kilo, lakini kwa haraka kupata uzito (800 gramu kwa siku). Kwa hiyo, umri wa miezi sita, wengi wao kufikia kilo 180.

Lean nyama ya ng'ombe thaminiwa kwa ladha yake bora. Ni ina muundo nyeti sana na rangi ya kipekee, hivyo ni mara nyingi hujulikana kama marumaru. Mwanga na nyembamba mfupa wa kutosha ni si zaidi ya 17% ya uzito jumla ya kuchinjwa mzoga wanyama. Kwa mlinganisho na mifugo wengine nyama, Aberdeen Angus haitoi mavuno kubwa ya maziwa. Kwa kawaida, maziwa haya tu ya kutosha kwa ajili kulisha ndama.

Faida kuu ya mnyama Aberdeen-Angus

ng'ombe hizi ni pamoja na acclimatized na hali tofauti ya hewa. Kwa hiyo, wana mafanikio yale inawezekana kuzaliana katika mikoa ya kaskazini na ya kusini. Aberdeen Angus aina ni maarufu sana miongoni mwa wakulima. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wawakilishi wake kwa kasi kupata uzito. Kwa upande wa ubora nyama, rangi na kukomaa, sifa hizi ni kupitishwa kwa watoto na urithi. Wote wamelazwa katika ngazi ya maumbile.

malezi kiasi haraka wa misuli ya makala njia ya utumbo alieleza muundo. Ng'ombe ya aina hii ni kinga imara na magonjwa ya kuambukiza. Wao ni karibu kinga na mabadiliko ya nguvu ya joto, na safu ya mafuta reliably kulinda yao kutoka baridi. Nyama zilizopatikana kutoka wanyama hawa ni yenye thamani katika soko la leo kimataifa. Hivyo ni bora kwa ajili ya kufanya steaks ubora na sawasawa kusambazwa safu mafuta.

hasara kubwa ya ng'ombe kama

Pamoja na faida juu, wanyama kuzaliana Aberdeen Angus, na kuwa na upungufu kadhaa muhimu, kuhusu ambayo kila Beginner unapaswa kujua mkulima. ng'ombe hawa pamoja na maendeleo ya mguu misuli. Lakini kuhusiana na uzito jumla ya mwili bado ni dhaifu mno. Kwa hiyo ni muhimu kufuatilia lishe ya wanyama. Feta ng'ombe overfed mara nyingi kuanguka katika miguu yake, na hata kuvunja yao. Hasa vigumu kubeba uzito kwa feta wanawake wake mjamzito kike. Katika hali kama hizo, mara nyingi aliona matatizo mbalimbali kutoka calving. Miongoni mwa matatizo kuu ya kuhusishwa na kuzaliana Aberdeen Angus ng'ombe, ni kwamba maeneo makubwa zinahitajika kwa ajili ya malisho ya wanyama. Ni bora inafaa kwa ajili ya bidhaa zao mashamba au uwindaji misingi.

Nini kulisha ng'ombe Aberdeen-Angus?

Kwa ajili ya ukuaji wa wanyama kama nyumbani hawana kununua kila aina ya huzingatia. Wawakilishi wa aina hii ni wa kutosha lishe asilia malisho. Wanyama hawa mwaka mzima ni ikiwemo ya mbalimbali. kulisha nyongeza ni kuletwa tu katika majira ya baridi, wakati ng'ombe tena na uwezo wa kuzalisha chakula chao wenyewe chini ya theluji.

Ni bora kuwa mzunguko wa malisho iko msitu au scrub, na mahali fulani karibu ni mwili wa maji. Wanyama mifugo yao katika hali kama hiyo, bila ya haja ya usimamizi wa binadamu na hauhitaji huduma maalum. Kama kwa ndama, kulisha yao huanza karibu kutoka siku ya kwanza ya maisha. Hata hivyo, hali inayorahisisha kwamba ni mzima katika suction. Ni kutokana na maziwa ya mama vijana anapata virutubisho zote. Kwa hiyo, Aberdeen-Angus ndama ni vigumu wagonjwa. wanyama wachanga wanaweza kulisha premixes, ponda nafaka na lishe.

Nini tofauti kati ya nyama zilizopatikana kutoka Aberdeen-Angus ng'ombe?

Kwa mujibu wa wakulima wengi mifugo Ulaya, ubora marumaru nyama yanaweza kupatikana tu kutoka ng'ombe. wakulima Scottish uhakika kwamba ladha bora ina bidhaa kwamba alikuwa zilizopatikana kutoka Steers castrated. Misuli nyuzi wanyama vile ni nyembamba sana kuliko mtu wa kawaida. Nyama inayotokana na Aberdeen Angus, inachukuliwa kuwa kweli wasomi. Ni laini sana na Juicy polecat nyama ni nyembamba, sawasawa kusambazwa safu ya mafuta.

Kuongeza ladha ya bidhaa, inashauriwa kuvumilia kwa muda fulani na uzee wa au kukomaa. Ili kufanya hivyo, nyama hutumwa kwa chumba maalum ambapo kuna haja ya kuwa hakuna rasimu. Kuna iimarishwe joto mara kwa mara ya bidhaa kufikia hatua ya kufungia. Matokeo yake, inakuwa laini sana, bora zaidi, Juicy. Hii ni kutokana na ukweli kwamba tishu connective ni wazi kwa Enzymes, inaanza kuoza, kuongeza ladha maalum ya ng'ombe.