Unaweza kufanya la zabibu? maelekezo homemade

Unaweza kufanya la zabibu? jibu la swali hili linaweza kupatikana katika makala yetu. Kwa hiyo, sisi kutoa aina ya mawazo ya kutumia haya berries ladha na tamu. Wewe kushangazwa jinsi gani rahisi mapishi.

Kutoka zabibu unaweza kuwa tayari kwa idadi kubwa ya sahani. Ni matumaini yetu wewe unataka kujaribu nje maelekezo alipendekeza katika jikoni.

zabibu sharubati

Kama hawajui nini inaweza kufanyika kutokana na zabibu kwa dessert, jaribu chakula yetu. Recipe ladha sharubati yafuatayo:

• Mimina ndani ya sufuria robo kikombe cha maji na kuiweka kilo la zabibu kusindika. Kupika hadi berries mpaka wao ni laini. Usisahau koroga yao mara kwa mara.
• Ondoa sufuria na joto, na maudhui yake kupita katika juicer. Kama vile hazikupatikana, unaweza ruka zabibu katika ungo.
• Katika juisi, kuongeza gramu 90 ya sukari na 90 ml ya waridi mvinyo. Changanya za muda mrefu kama hawana kuwa sare.
• Nafasi sorbet katika freezer kwa saa sita na kupata naye kila saa kuchochea. Hii ni muhimu ili kuhakikisha kuwa katika desete si sumu cubes barafu. Ukiamua kuandaa sorbet kutumia morozhennitsy kuongozwa na mwongozo wake.

bidhaa kumaliza ni kupanua katika chombo hicho na kutumika.

keki ya zabibu

Kama upendo matunda, utapata kufahamu maelekezo yetu. Ya zabibu, kwa mfano, inaweza kuwa tayari keki kubwa kwa ajili ya familia nzima.

• Wakati tanuri moto, whisk pamoja gramu 300 za sukari na mayai manne kuku.
• Kuongeza gramu 120 ya siagi na gramu 100 ya mafuta, pamoja na 150 ml ya maziwa na kijiko nusu ya sukari vanilla.
• Vizuri kuchanganya viungo vyote na kisha nyunyiza ndani yao gramu 400 ya sifted unga, machungwa na lemon zest, nusu kijiko cha unga kuoka.
• Changanya bidhaa na kuongeza kwa gramu 150 ya zabibu kuoshwa na kuhamia.
• Jalada sahani kuoka na parchment, na kisha kumwaga kugonga ndani yake.
• Tayarisha pai robo saa, kisha kuondoa hiyo na mahali juu ya zabibu, kubwa kila nusu ndani.

Bake dessert kwa dakika 40, kisha baridi na kukatwa vipande vipande. Serve chakula kwa meza na chai ya moto. Kama unapendelea, unaweza kupamba keki na sukari ya unga na majani ya mnanaa safi.

jibini keki

Zabibu mara nyingi hutumika katika kupika nyumbani. Kwa mfano, matunda inaweza kuongezwa kwa keki mbalimbali tamu na desserts. Jinsi ya kupika ladha cheesecake? mapishi ya kina yanaweza kupatikana hapa:

• Changanya gramu 150 ya curd na vijiko sita ya siagi, gramu 50 za sukari, yai moja na chumvi.
• Makini whisk molekuli kusababisha na blender, na kisha hatua kwa hatua kuingia dharura gramu 200 ya unga.
• Kanda unga ni mkono tight, wrap katika wrap plastiki na mahali katika baridi kwa saa moja.
• Kiini cha mbili chupa na gramu 80 ya sukari, na kisha kupita gramu 400 ya Cottage cheese katika ungo.
• Kuongeza stuffing gramu 50 za semolina, lemon zest na juisi ya limao.
• Unganisha vyakula tayari na tena kuchanganya vizuri.
• gramu 300 za zabibu, mbichi kujitenga kutoka katika matawi, hatua na kunawa.
• Kuoka sahani brashi na siagi, kisha kuenea mikono yake juu ya unga wake. Align kwa chini na kuunda bodi ya juu.
• Pour kujaza, ngazi yake, na kuweka juu ya matunda na kushinikiza yao ndani.

Bake dessert muda wa dakika 40, kisha kugeuka mbali tanuri na kuruhusu keki kusimama kwa dakika kumi. Kabla ya kuwahudumia kupamba kwa sukari icing.

Saladi juu ya meza ya likizo

Unaweza kufanya la zabibu kwa ajili ya likizo? Bila shaka, ladha na hearty saladi! mapishi ya vitafunio awali unaweza kusoma hapa chini:

• gramu 700 ya diced kuku, kisha kaanga katika mafuta ya mboga na curry poda.
• Katika kina saladi bakuli Lay lettuce majani juu yao sawasawa kuweka nusu kuku kilichopozwa na kanzu yake na mayonnaise.
• Walnuts au lozi saga katika chokaa na kuinyunyiza yao nyama.
• Wavu gramu 150 ya jibini, kuweka nusu ya safu ya na pia lubricate mayonnaise.
• Twanga kutumia grater au Night mayai manne kuchemshwa, na kisha kuweka yao jibini. Next, kufanya mayonnaise "matundu" na tena kunyunyizia karanga safu.
• Rudufu tabaka zote tena, na kisha kupamba uso saladi halves la zabibu kwa kuwa na kupanua tightly karibu na kila mmoja.

Beauty na zaidi tofauti, unaweza kutumia matunda nyekundu na lettuce.

Vitafunio kwa meza makofi

Unaweza kufanya la zabibu kwa ajili ya mikutano ya kirafiki au burudani? Matumizi wazo awali ya utii kwa meza ya matunda na jibini:

• gramu 250 ya jibini kipande na kuwaweka juu ya karatasi kuoka, mafuta mengi.
• Bake workpiece kwa muda mrefu kama hawana kuyeyusha na wala Lace.
• Mara cheese wakati bado ni moto, kulechkami, baridi.

Jaza bahasha na berries na kutumika.

Pita mkate stuffed na kuku na zabibu

Kujiandaa kwa ajili ya familia nzima kitamu na Juicy vitafunio. Mchanganyiko huu isiyo ya kawaida, kama kuku na zabibu na karoti kufanya kumbukumbu ya kudumu juu ya wapendwa wako. roll hii, unaweza kuomba kwa kifungua kinywa kutibu wafanyakazi wenza wakati chai jadi au kuchukua na wewe juu ya picnic. Recipe ni rahisi sana:

• Chemsha mpaka kupikwa kuku tatu hip, baridi yao, peel off nyama kutoka mifupa na ngozi na kisha kuikata katika cubes ndogo.
• Peel vitunguu na kukata kwa kisu.
• Ondoa peel kutoka mbili karoti ukubwa wa kati na kusugua yao juu ya grater faini.
• Kaanga mboga mpaka dhahabu rangi, kuunganisha yao kwa nyama, na kisha kuongeza yao kwa nyeupe ya yai moja. Changanya viungo, chumvi, pilipili na msimu na kungumanga na ladha.
• Nyembamba karatasi lavash sisima kuinyunyiza sour cream na jibini iliyokunwa (inawezekana kuchukua aina yoyote ya imara). Kisha, kuweka stuffing na kuinyunyiza juu ya bizari kung'olewa.
• zabibu seedless, osha na kuenea sawasawa juu ya uso wote wa pita. Upole mara ujenzi mzima wa roll na mahali kwenye karatasi kuoka.
• Coat uso wa pita kupigwa yai pingu na kuinyunyiza na mbegu za ufuta.

Bake Rolls katika tanuri preheated kwa muda wa nusu saa, na wakati ni kufunikwa na dhahabu kahawia, kuondoa, baridi, kukatwa katika sehemu na kutumika.

siki zabibu

Katika msimu wa mavuno, wake wa nyumbani wengi ni kujaribu kufanya hifadhi kwa ajili ya baridi, kwa furaha ya familia yako na chipsi kitamu. Lakini watu wengi kusahau zinazohitajika zaidi katika bidhaa za nyumbani, kama vile zabibu siki asili. Kwa hiyo, sisi kutoa kichocheo ajabu, ambayo inaweza kuchukua faida ya hata mpishi inexperienced:

• Kuchukua kilo nusu ya zabibu najisi, tofauti berries kutoka brashi, kuziweka katika vyombo sahihi na mikono itapunguza juisi kutoka kwao. Hii lazima kufanyika amevaa kinga mpira kulinda mikono.
• Kuweka keki katika cheesecloth na itapunguza tena. Kusababisha juisi inaweza kuwa mlevi mara moja au unaendelea katika majira ya baridi kwa mabenki.
• Katika chupa ya lita tatu kuweka mabaki ya berries, kuongeza nusu lita moja ya maji na gramu 200 za sukari.
• Funga mdomo wako sahani na chachi na kuweka jar katika nafasi ya joto na giza kwa muda wa miezi mitatu.

Lini yaliyotajwa wakati, itakuwa rahisi kwa kukimbia siki kupitia cheesecloth, kuyamimina katika chupa, Cork na kuweka katika kuhifadhi katika jokofu.

Chacha Zabibu Mapishi

Kama unataka kufurahia halisi Southern kunywa homemade, kuchukua huduma hii ya dawa. Ili kufanya hivyo, unahitaji zabibu ndogo ya kiwango na pomace kushoto juu kutoka uzalishaji wa mvinyo. Hivyo, jinsi ya kuandaa Chacha kutoka zabibu? mapishi mbele zako:

• 25 kilo matured zabibu lazima uende kwa njia ya, kwa tofauti ya matunda ya matawi, kupita, na kuacha katika sufuria enamel kwa siku tatu au nne. Usisahau koroga bidhaa kila siku.
• Baada ya siku chache tofauti juisi kutoka masimbi, kuyamimina katika chupa Fermentation na kumwaga kilo tatu za sukari.
• Baada ya zaidi ya Stormy Fermentation bidhaa, basi ni kusimama kwa wiki nyingine.
• Wakati wa haraka ina makazi na ina kuondolewa Wort, kukimbia maji, na kuondokana na mapumziko.
• Net lazima kuvaa kunereka. Wakati ngome fika 15%, kuongeza maji na kuleta kwa 25%. Baada ya hapo, kuweka kunywa katika kunereka ya pili na kufika 75% kuondokana hadi 45%.

Serve vitafunio kunywa na matunda, jibini, na pia moto na baridi ya nyama.

Kavu nyeupe mvinyo

Kama wewe kama kunywa nyumbani-made, basi bila ya shaka ladha kavu mvinyo kutoka zabibu. mapishi ya maandalizi ni rahisi sana, na utaratibu si kusababisha matatizo yoyote:

• Kupitia kilo 20 ya zabibu, kuondoa matawi, bichi na berries mbovu. Kumbuka kuwa zabibu hawezi kuoshwa.
• Nafasi Colander juu enamel ndoo au chombo kama hiyo, pour sehemu za zabibu na kusukuma mikono yake.
• Jaza kusababisha Wort (juisi na pomace) kwa ajili ya robo tatu ya chombo kwa shingo kote. Funga baadaye mvinyo chachi na tuuache tena kwa siku katika nyuzi 20 au 25.
• Kisha mmwagieni maji, na wengine itapunguza kupitia cheesecloth.
• Mimina maji katika chupa pamoja na shingo ya juu kwa Fermentation zaidi. Ana kujaza sahani kwa theluthi mbili tangu wengine wa nafasi zinazohitajika kwa dioksidi kaboni.
• Nafasi sahani juu ya shingo ya muhuri maji au mpira glove na shimo katika moja ya vidole vyake. Hii ni muhimu ili kupunguza mawasiliano ya hewa na Wort.
• Fermentation unadumu kwa siku 10-15 katika joto la nyuzi 16-20, na kwamba ni kamili, utakuwa kujifunza alishuka juu glove au kutokuwepo kutoka Bubble uso kwa muda mrefu. Kunywa lazima kuangaza, na masimbi chini kuonekana.
• Makini kumwaga mvinyo katika chombo kingine, kuwa makini kwa fujo mashapo. Ili kufanya hivyo, ni bora kutumia nyembamba zilizopo, kujaza chupa ya wengi lenye shingo zao na clogging kuzuia kuwasiliana na hewa.

Incubate mvinyo pishi katika mwezi mmoja katika joto la nyuzi 10 hadi 15. Baada ya muda, ladha ya kinywaji tu kuboresha, na kuhifadhi inaweza kuwa miaka kadhaa, chini ya hali ya joto required.

zabibu brandy

Tincture wa zabibu ni nzuri kwa sababu ya ngome yake, na pia kiwango cha sukari inaweza kudhibitiwa kujitegemea. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji:

• Kuyeyusha gramu 400 ya sukari na maji kidogo, kuongeza kijiko ya wanga ukitaka.
• Kutoka moja ya kuondoa lemon zest, kujaza na pombe au vodka (lita moja) na kisha kupenyeza saa tatu.
• Pour kilo moja ya zabibu syrup na pombe.

Next pour brandy kwenye kingo na kufunga vifuniko yao. Baada ya miezi miwili au mitatu ya zabibu tincture iko tayari.

zabibu marinated

Hii appetizer kawaida tayari aliwahi kuwa inayosaidia kwa mvinyo au berries kutumika kwa kupamba salads. Cook zabibu marinated ni rahisi sana:

• Suuza na iterate kupitia kilo moja ya matunda, na kisha kujaza yao na maji ya chumvi (vijiko viwili kwa kila lita moja ya maji). Acha zabibu katika nusu saa, kisha suuza na kavu.
• Pour katika kufaa maji sufuria, kuongeza gramu 100 za sukari, maua maua ya tano na 50 g ya siki.
• Lete marinade kuchemsha, na baada ya dakika tatu, kuyamimina katika mitungi safi na zabibu.

Funga bakuli vifuniko safi na kuondoka kwa mapumziko kwa muda wa siku tatu. Wakati pickled zabibu tayari, matumizi yake kama vitafunio au sehemu ya salads.

Zabibu katika syrup

Kuandaa zabibu kwa ajili ya baridi inaweza kuwa njia mbalimbali, lakini tunashauri kutumia moja ya rahisi zaidi:

• Osha gramu 300 za matunda ya aina yoyote, na kisha waache kavu.
• Kuweka zabibu moja kwa moja kutoka matawi katika mitungi safi na kuweka kwake matumba chache anise.
• Pour gramu 100 za sukari matunda.
• Jaza tupu na maji ya moto, na awahizi na kifuniko na kuweka katika tanuri preheated kwa nusu saa.

Zikunja benki, kurejea kwao tena na kuweka kichwa chini kwa saa kadhaa. Usisahau kuficha blanketi yao, na kisha kuondoka katika nafasi ya giza. Kuvunwa zabibu kwa ajili ya baridi itakuwa furaha kwa jioni baridi na kuwakumbusha ya majira ya joto siku za nyuma.

hitimisho

Kama unaweza kuona, katika kupika nyumbani sana kutumika utamaduni huo, kama zabibu. Kupikia mapishi zilizokusanywa katika makala hii itasaidia na vyanzo mbalimbali menu yako ya kawaida.