Saponins - ni nini? Tabia, maelezo

Chemicals saponins (pia glycosides saponizidy au geterozidy) - ni derivat ya triterpenoids na steroidi. Wana wa juu juu na hemolytic shughuli, pamoja na sumu kwa wanyama baridi-blooded. Saponins zimegawanywa katika triterpenoid na steroid. Wao hupatikana katika shina, majani, maua, mizizi na matunda ya mimea. vifaa hivi kujumuisha carbohydrate na aglycon.

Maelezo na tabia

saponini yoyote ambaye mali na sifa kadhaa, anafurahia ushawishi maarufu kwenye viumbe kibiolojia. Dutu hii husababisha kupasuka kwa chembe na aina cholesterol (kwa sababu ya ganda hili hupoteza erithrositi yake semipermeable). Action saponins inaongoza kwa ingress ya hemoglobin katika damu. Kutokana na athari hii katika wanyama baridi-blooded kukatizwa gills.

viumbe wengi kuuawa na sumu, ambayo ni kutengwa saponins. Ni kitu gani? Michanganyiko hii ni amofasi au fuwele RISHAI manjano Dutu (au haina rangi). Kwa saponini ni sifa ya juu mafuta ya kiwango na mtengano. Wao ni uwezo wa kupunguza mvutano uso, kutokana na ambayo kwa kutikisa ufumbuzi zao maji kuunda tele imara povu. Katika klorofomu, benzini na DIETHYL ether siponiny hakuna. hali ni tofauti na maji, ethanol na methanol. Katika vimumunyisho hizi hydrophilic saponins mumunyifu katika kesi ya juu maudhui monosoharidov katika molekuli yao.

Mifano ya saponini katika asili

Mbali na familia moja ya mimea yana saponins. Jumla wanasayansi kuhusu 40 ya makundi haya spishi. seli za mimea kama wanaunda saponins kufutwa. Ni kitu gani? Mara nyingi, sehemu hii ya kemikali katika mimea chini ya ardhi. Triterpene saponins ni tabia Caryophyllaceae, Araliaceae, kunde, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae na t. D. Ni sana kusambazwa mimea kama vile licorice, au ginseng, kwa mfano, Aralia.

Steroidal saponins ni sehemu ya mimea mali ya lily familia, figwort, agave, dioscoreaceae na hivyo. On. Kundi hili ni pamoja na sarsaparil, foxglove na Dioscorea.

Linalovutia, wawakilishi wa flora pekee saponins kujikinga dhidi ya vimelea vya magonjwa. Hivyo, glycosides kuchochea ukuaji wao, matatizo ya upinzani na kuboresha kuota. saponini Kwa kubadilisha muundo wa Rangi asili carotenoid kushiriki katika photosynthesis. Dutu hii huweza zinazozalishwa katika majani, ambapo kusafirishwa kwa mapumziko ya kupanda. Muhimu kiwanja ni kusanyiko katika seli maalum na epidermal shina. Mwishowe, huenda katika rhizome, ni wajibu wa kuzalisha mimea. Saponins zinazozalishwa kwa kiwango kuongezeka katika tukio la uharibifu wa tishu kupanda.

Hidrolisisi na maudhui ya monosaccharides

saponins Biolojia katika mimea, asidi hidrolisisi. Wao huweza kutengeneza complexes Masi na lipids, sterols, protini na misombo phenolic. Saponins (kwa usahihi, carbohydrate yao sehemu) zina 1 hadi monosaccharides 11. Kulingana na kiasi cha mali inahusu aina fulani: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Katika hali nyingi zina vitu kama vile D-xylose, D-glucose, D-galaktosi, L-arabinose, L-rhamnose na t. D. mambo kama hayo na ni pamoja na saponins. Ni kitu gani? Monosaccharides - kiwanja hai kutengeneza minyororo carbon ambayo inaweza kuwa matawi au mstari. Steroidal saponins aina kujumuisha 1-5 vitu kama, wakati triterpene yake anaweza kuwa na 10 au hata zaidi.

uchimbaji wa saponins

Maandalizi ya saponini kutoka vifaa awali ya asili ghafi unafanywa katika hatua kadhaa. Kwanza huja uchimbaji (sehemu uhamisho kutoka imara kwa kioevu na kutengenezea). Kisha, vifaa na kusababisha ni kujitakasa na kutengwa.

Kwa uchimbaji wa vimumunyisho polar kutumia - ethanol na methanol na viwango mbalimbali. Pia hutumika sodium chloride ufumbuzi. Wakati mwingine, uchimbaji wa malighafi kwa etha kusindika na kaboni. Bila hii utaratibu haiwezekani uharibifu slozhnorastvorimyh complexes ikiwa ni pamoja na saponins, protini, sterols na misombo phenolic.

kusafisha

mbinu kwa ajili ya kusafisha saponins kupatikana hutegemea muundo wao. Kwa mfano, aina polar ni hafifu mumunyifu katika methanoli na ethanol, na chini ya baridi au ya kuongezea ethanol na kuunda precipitate tabia. hali ni tofauti na glycosides. Wao ni precipitated baada dilution na maji, Extracts pombe, na hakuna katika maji. Safi saponins triterpene zinahitajika alkali. Pia kaimu juu yao, asetoni, DIETHYL ether, ethyl acetate, isoamyl na butilamini pombe.

Njia nyingine ya utakaso ni msingi tabia za saponins mpya, pamoja na risasi acetate au bari hidroksidi hakuna chumvi. Juu ya ofisi ya complexes vile ni iliyooza. mbinu hizo ni muhimu ili kuunda saponins safi zaidi. Ni kitu gani? Hii ni ubora wa juu na bila ya uchafu vipengele na muundo sare.

chromatographic kujitenga

Yoyote jambo kupanda (kwa mfano, flavonoids, saponins na t. D.) Zinahitaji utunzaji makini. Safisha yao, pamoja na mbinu tayari ilivyoelezwa sasa hutumiwa chromatographic kujitenga. Katika hali hii, kutumika vimumunyisho kama vile asidi asetiki, n-BUTANOL, klorofomu, maji amonia, n-PROPYL pombe, methanoli, na t. D.

Kufuatia awali chromatographic kujitenga usindikaji kuanza vitendanishi tindikali - .. asidi Phosphomolybdic, antimoni pentachloride, nk Matokeo yake, saponins aina polyenes - conjugated unsaturated kiwanja. Wanaweza kuwa walijenga katika nyekundu na rangi ya zambarau au pink (kulingana na muundo wa dutu).

maombi

Saponins hutumiwa na malengo tofauti. Kwa mfano, ni aliongeza katika wakala matendo katika extinguishers moto (kutokana na ukweli kwamba vitu hivi kuunda lather tele). Saponins pia ni pamoja na kusimamishwa na emulsions wa muundo, na hivyo kuleta utulivu haya dispersions. Nyenzo katika kundi hili ni tofauti mali emulsifying, ambayo kuwafanya muhimu sehemu ya sabuni.

Saponins ni kutumika katika maandalizi ya baadhi ya vinywaji (kwa mfano, bia), pamoja na confectionery (halvah). Wao ni zinazozalishwa kama virutubisho malazi na lishe. Pia hutumika katika vituo vya afya (sedatives, tonics, expectorants, chanjo na kadhalika. D.). Pamoja na faida ya matibabu, saponins kwa sababu ya sumu yake, tahadhari inahitajika wakati wa kutumia.

matumizi ya taaluma ya dawa

Saponins, licorice kwa muda mrefu imekuwa inajulikana kwa hatua yake ya kupambana na mzio na kupambana na uchochezi. kulingana na michanganyiko haya inaweza kuwa unga, syrup ya maandishi hayo. Liquorice - msingi wa dawa. Ni aliongeza kwa kuongeza ladha ya dawa na madawa ya kulevya. Licorice hutumiwa katika kesi ya maambukizi ya virusi ya ngozi na viungo vya sehemu za siri, na pia vipele.

muhimu sana kutoka hatua ya mtazamo wa taaluma ya dawa ni kuchukuliwa sehemu ya saponins glycyrrhetinic asidi na glycyrrhizin. Kulingana na wao ni alifanya maandalizi ya kusaidia katika mapambano dhidi ya pumu. sehemu nyingine muhimu - flavonoid. Michanganyiko hii ni sehemu flakarbina na likiritona kumiliki antiulcer, antisecretory, kupambana na uchochezi na athari spasmolytic. Dawa hizi hutumika kwa ajili ya tumbo na duodenal ulcer au gastritis.

athari ya manufaa ya ginseng inajulikana katika Mashariki kwa maelfu ya miaka, ambapo mmea huu umekuwa dawa maarufu na ni mfano inayoitwa "mzizi wa maisha". Katika China na Korea, ni kutumika katika kupika. Ginseng mizizi na tonic na kuchochea athari, hutumika kama adaptogen. Fedha kwa misingi ya vitendanishi hizi zinavyotumika katika matibabu ya tezi adrenal. msongamano wa saponins katika ginseng kufikia kiwango cha juu juu ya kufikia umri wa mmea sita.

athari kwa mwili wa binadamu

Kama alkaloids, saponins kuwa na athari kwa afya ya binadamu. Wakati kuwekwa katika cavity mdomo au kiwamboute ya pua na jicho kuwasha kusababisha. secretion ulizidi wa tezi, ambayo husaidia kujikwamua kamasi na husaidia bronchi. Hata hivyo, ukolezi wa saponini kwa mwili wa binadamu inaweza kuwa na nyingi. Katika hali hii, kuna kuwasha ya matumbo na tumbo. madhara ya sumu ya dutu hizi husababisha kutapika, kichefuchefu, kizunguzungu na kuhara.

Saponins ni muhimu kama mawakala ambao madawa mengine haraka kufyonzwa ndani ya mwili wa binadamu. athari yao inategemea kupanda maalum. Mbali na hilo athari tayari kutajwa, wanaweza kuwa na kupambana na kidonda, laxative mpole, adaptogenic, kortikotropny na athari diuretic.

malighafi

Moja ya vyanzo ya mara kwa mara wa malighafi kwa ajili ya kutengwa ya saponins ni Manchurian Aralia. Hii ni ndogo na unaokua kwa kasi mti urefu kutoka mita 3 hadi 6. Ni sifa kwa mfumo wa juu juu mizizi na hivi hivi sawa na mti wa mtende. kupanda ni ya kawaida katika Mashariki ya Mbali ya Urusi, ikiwa ni pamoja na Khabarovsk, Primorsky Wilaya na Mkoa Amur.

Saponins zinapatikana katika mizizi ya Aralia. Wakati hutumika kuvuna mimea wenye umri 5 hadi miaka 15. Roots kuvuna katika vuli au katika spring kabla blooming majani. Wao kuchimbwa na crowbars na majembe. Kisha, kukausha inahitajika, mara nyingi zaidi kufanyika katika dryers maalum, ambapo joto kufikia 60 ° C. Shelf maisha ya vifaa vile mbichi ni miaka mitatu.