Ilya Lazerson: biografia ya mchungaji bora

Huyu mtu mzuri mwenye kichwa cha bald huwasha huruma kutoka kwa wengine. Yeye si mwigizaji maarufu au mwimbaji, lakini hakika ana riba ndani yake. Russia na Ukraine jirani kama chef bora mwenye ujuzi anayejulikana Ilya Lazerson. Watoto, familia, siri za umaarufu, pamoja na maelezo mengine ya biya ya Ilya yatatajwa katika makala hii.

Kiongozi bora wa wanafunzi

Ilya alizaliwa mwaka wa 1964. Kama Kiukreni wa asili, alipenda kula ladha kutoka utoto. Baada ya kujifunza shule ya sekondari ya Kiingereza, alirudi mji wa Rivne. Ilya Lazerson, ambaye maelezo yake ni pamoja na habari nyingi za kuvutia, aliingia chuo kiufundi cha biashara ya Sovieti akiwa na umri wa miaka 15. Hapa alijifunza kwa miaka minne. Kufanikiwa katika kusoma nidhamu za upishi, Lazerson alibaki mwanafunzi bora. Haishangazi kwamba alihitimu na tofauti kutoka shule ya kiufundi.

Mara tatu kujifunza

Mwaka wa 1984, Ilya aliitwa kwenye huduma. Katika safu ya Jeshi la Sovieti, aliongeza ujuzi wa kupikia. Ilionekana kuwa jikoni lilikuwa kazi yake, lakini ni nini kingine Ilya Lazerson alitaka? Wasifu una ukweli kwamba kwa Ilya uzoefu uliopatikana haukuwa na kutosha: mwaka wa 1991 ilitolewa na taasisi ya teknolojia, iliyoko Leningrad, na diploma nyekundu mikononi mwake. Utaalamu maalum ni teknolojia ya uzalishaji wa mkate.

Katika mji mkuu wa kaskazini, Lazerson inatarajia kukaa kwa kudumu. Mwanzo, anapanga chef wa kawaida kwenye hoteli ya kifahari ya Grand Europe, na kisha huenda kwenye migahawa mengine ya jiji, ambako hutumikia kwa miaka kadhaa. Wakati "Klabu ya Wakubwa" ilikuwa ikitafuta rais, ikawa wazi kwa kila mtu ambaye angeweza kuchukua mahali pa nafasi hii - Ilya Lazerson. Wasifu wa bwana wa upishi sio mdogo kwenye nafasi moja. Kwa hiyo, mwaka wa 2008, Ilya Isaakovich anafungua studio ya shule, ambapo anaendesha darasa kwa kila mtu ambaye anataka kuboresha ujuzi wake wa upishi.

Kutambuliwa kutambuliwa

Washiriki wengi wa talanta yake wanavutiwa na swali hili: "Kwa nini kazi hii?" Katika mahojiano yake machache, Lazerson inatuambia kwamba maisha yake yamepigwa na uchaguzi wake. Wazazi (baba-mhandisi na mama-mwalimu) walitumia muda mwingi kwenye kazi, na yeye mwenyewe alikuwa na kupika. Aidha, masomo katika London yalimaanisha uhuru na uwezo wa kujilisha wenyewe. Hivyo wazo la kazi ya baadaye lilizaliwa, ambayo Ilya Lazerson alijitoa maisha yake yote.

Wasifu wa mtu huyu hauna taarifa maalum, na kwa mtazamo wa kwanza inaweza kuonekana kwamba Ilya ni mtu wa kawaida zaidi. Kama inavyojulikana na Lazerson, ndivyo ilivyo. Haitumii kamwe hali yake kama mtu anayejulikana na bado hupiga makofi wakati wanaposema sifa zake. Alichagua njia yake kwa uangalifu - ikawa hivyo, baada ya kujaribu mara moja, Ilya alivutiwa kupika.

Kwa kazi yake ya ubunifu, alijifunza mengi juu ya chakula na uhusiano wao. Lazerson ni mwandishi wa vitabu kadhaa vinavyofunua siri za mpishi mzuri, ambaye, kwa mujibu wa Ilya, lazima kwa sekunde atoe jinsi ya kuandaa chakula cha jioni ladha kutoka kwa bidhaa zilizo kwenye meza.

Katika uchawi jikoni, Lazerson inasaidiwa na ujuzi bora katika kemia. Lakini hata hivyo, lakini, badala ya uzoefu unaopatikana na ujuzi unawezesha kuangalia mchakato wa kupikia kutoka upande mwingine.

Ilya Isaakovich anakubali kuwa kufanya kazi katika migahawa bora huko Petersburg kumruhusu kukutana na watu maarufu. Hivyo, katika "Flora" Maya Plisetskaya alikuwa na chakula cha jioni, na mara moja Lazerson iliandaa orodha ya biashara kwa Vladimir Putin. Kwa kweli, utambuzi huu ni wa thamani sana!

Uhusiano

Kutokana na "biashara ya mtu yeyote", anafanya nini, mashabiki wanapenda mahali pa jikoni la nyumbani ni Ilya Lazerson. Familia ya chef aliyejulikana ina mke wa Natalia, ambaye pia anapika vizuri, lakini anakubali Ilya nafasi ya "kunywa" sahani ladha, pamoja na watoto wawili. Lakini wakati mwana na binti hawakuamua kama katika nyayo za baba yake. Kwa hali yoyote, Ilya Isaakovich atakuwa na uwezo wa kuwaonyesha darasa la bwana.

Kwa njia, Lazerson imepata maombi ya kazi yake na kwenye televisheni. Alikuwa mtangazaji wa matangazo kadhaa ya upishi, kwenda kwenye vituo vya TV na vituo vya redio huko St. Petersburg.