Erwin - mgahawa (Moscow). Mgahawa wa samaki Erwin

Erwin - mgahawa (Moscow), ambayo ina usawa wa kipekee wa sahani za samaki. Taasisi hii iliundwa na mradi wa Alexander Rappoport, ambaye katika shughuli zake za kitaaluma mara nyingi hufanya kama mharibifu wa ubaguzi. Kwa hiyo, kati ya Muscovites huko kulikuwa na maoni kuwa hakuna sahani bora za samaki katika migahawa ya mji mkuu, na kama kuna, basi kwa bei za juu-mbinguni. Kulikuwa pia na maoni kwamba ili kuilahia laini au sterlet ladha, unahitaji kwenda miji iliyo kwenye Mto wa Volga au Ob. Hata hivyo, kinyume na maadili haya yote, Rappoport ilifungua Erwin - mgahawa, kwenye orodha ambayo samaki hupatikana katika eneo la Urusi, na kwa bei za demokrasia.

Muundo wa mambo ya ndani

Erwin ni mgahawa ulio kwenye mojawapo ya wilaya za busiest za Moscow. Anwani ya taasisi: Kutuzovsky Avenue, nyumba ya 2/1, ukurasa wa 1. Erwin - mgahawa mkubwa. Pengine, sana. Taasisi ina viti mia mbili na thelathini, na kwa hiyo siku za wiki inaonekana kiasi fulani kilichoachwa.

Mgahawa una vyumba viwili. Ghorofa ya kwanza kuna mahali pa moto. Ghorofa ya pili kuna madirisha ya panoramic, pishi ya divai ya kushangaza, counter ya muda mrefu ya bar. Mambo ya ndani yanaongozwa na mti wa asili, kuna vifaa vidogo, lakini kwa kiasi kidogo. Katika majira ya joto, veranda inafungua kwa mtazamo wa Nyumba ya Serikali. Lakini wageni wanasema nini kuhusu orodha na orodha ya divai ya mgahawa wa Erwin?

Ukaguzi

Huduma katika taasisi iko kwenye kiwango cha juu. Hivyo sema wageni wa taasisi Erwin. Mgahawa, ambao kwa sasa una usambazaji mkubwa zaidi wa sahani za samaki huko Moscow, hutoa wageni uteuzi kubwa wa vin. Sommelier inaweza kupendekeza hii au aina hiyo. Kwa dagaa, divai nyeupe imeunganishwa, lakini sio wote. Kwa mujibu wa mapitio, Erwin ni mgahawa ambao wataalamu wa kweli hufanya kazi. Kwa ujuzi, wanatoa ushauri kwenye orodha na aina ya divai ambayo inaweza kuboresha ubora wa sahani. Kwa kazi ya wapishi, basi, kulingana na wageni, pia ni katika kiwango cha heshima.

Kwa mujibu wa mapitio, Erwin anatakiwa kutembelea angalau kwa sababu katika uchaguzi wa dagaa kwake huko Moscow hakuna wapi sawa, na wenyeji wa ndani wanaweza kupika sahani kutoka samaki. Na bei katika mgahawa huu, kama ilivyoelezwa tayari, zinakubaliwa. Fikiria gharama ya sahani, ambazo zinapendekezwa kwa wale ambao wanapanga tu kutembelea mgahawa Erwin (Kutuzovsky Prospekt).

Menyu

Nini stroganina? Safi hii, ambayo ni nyama iliyohifadhiwa, hukatwa kwenye vipande nyembamba. Inaweza kuwa samaki. Katika orodha ya mgahawa wa Erwin , stroganina inawakilishwa na aina kadhaa: kutoka kwa nelma, kutoka muksun, kutoka kwa sterlet, kutoka saxkeye saum. Gharama ya sahani hii inakubaliwa - kutoka rubles 400 hadi 600. Wapenzi wa dagaa wanaweza kuonja katika taasisi hii na yastvo-seviche ya Peru kutoka bahari ya bahari na nafaka nzuri. Gharama ya uharibifu huu ni rubles 640.

Caviar na bar ya oyster

Menyu ya mgahawa huu wa samaki imegawanywa katika sehemu kadhaa. Lakini si kwa vitafunio, saladi na sahani za moto, lakini kwa makundi nyembamba zaidi. Kwanza kabisa, ni muhimu kulipa kipaumbele kwa "bar caviar". Hapa, vitafunio vya ghali zaidi ni, bila shaka, sturgeon caviar, gharama ambayo ni rubles 3900 kwa gramu 50. Kuna bar ya oyster kwenye menyu ya "Erwin", inayoonyeshwa na sahani kadhaa kutoka kwa samaki ya bahari.

Nyama ya kaa ni maridadi, bei nchini Urusi zinaongezeka zaidi kila mwaka. Gramu 100 za bidhaa hii katika Erwin mgahawa - rubali 520. Fetuchchini na kaa itapunguza rubles 1200. Je, bei hizi zinakubalika kwa wakazi wa Moscow, hakimu mchungaji wa migahawa ya mji mkuu wa samaki. Na hatimaye, inapaswa kuwa alisema kuwa katika taasisi, ambayo ilijadiliwa katika makala hii, unaweza kuagiza si samaki tu. Katika orodha kuna roll ya kuku, rack ya kondoo na sahani nyingine za nyama.