Brew ya mvinyo nyumbani

Andaa pombe ya mvinyo nyumbani na kwa kweli si kama vigumu kama inaonekana katika mtazamo wa kwanza. Kupata kinywaji quality inawezekana, kwa kutumia mwaloni mapipa. Brew ya mvinyo zilizopatikana kutoka zabibu kushangaza ladha delicate ladha. Jambo kuu katika kesi hii - kwa kuchukua viungo na vifaa kwa usahihi. Iliyotengenezwa kinywaji ya bidhaa tofauti sana, kama vile mvinyo, matunda, jam, hata pipi.

Historia ya vodka

Katika Urusi, dhana hii alionekana kwa muda mrefu. 1553 rekodi ya kupatikana, ambayo ilisema kwamba vinywaji uponyaji kama mbaamwezi. Russian kunywa mara nguvu na tastier kuliko brandy au whisky. Katika nchi nyingi, ni hivyo, na mapishi ni tofauti sana na kila mmoja. Rich kuchemshwa pombe kwa wenyewe na kwa ajili ya zawadi kwa wageni. kuuza ya ilikuwa marufuku. Nyuma katika 60 ya karne ya 19, aliandika juu ya kuuzwa chini ya ardhi ya kinywaji hiki. Walijadili adhabu ya kuuza, lakini si zilizochukuliwa na mamlaka. Kwa kawaida wao kuchemshwa na kutekeleza katika vijiji. Kufikia karne ya 20, distilling karibu kutoweka. Eti mchanganyo wa mvinyo tu kufanya hakuna madhara kwa afya yako na pombe kununuliwa. Kuuzwa kuna watu wengi vifaa mbalimbali kwa ajili ya nyumba ya kunereka ya ubora wa bidhaa na Vinywaji kitamu.

Brew ya mvinyo homemade

kunywa hii ni maarufu kama Chacha. Hapa ni kila kitu unahitaji kuandaa hilo:

• 6 lita ya mvinyo.
• gramu 320 ya chachu.

mchakato wa maandalizi

mvinyo lazima vikichanganywa na chachu na iwafikie mara mbili. Jinsi ya kufanya hivyo:

1. mchanganyiko hutiwa katika alembic na kukimbia kunereka. kwanza 20 ml kwa kila lita moja ya decanted katika chombo tofauti. Wao si kutumika kwa sababu ya uchafu madhara. Zifuatazo ni zilizokusanywa katika chombo kimoja.
2. Bado pia kuunganisha tofauti na kutumika kama starter kwa kundi jipya.
3. Tayari-pombe mvinyo na nyumbani lazima kupitia mchakato wa utakaso. Hii inafanyika kwa kutumia mkaa au soda.
4. Kisha, kinywaji, kama taka, maji mengi na maji safi kufikia digrii 20 ngome, na tena kazi kunereka.
5. Kuwa ubora ni bora, chupa kukazwa muhuri na kuruhusiwa kusimama katika giza mahali baridi kwa angalau siku 10.

Brew ya mvinyo yaliyotolewa na teknolojia hiyo. pato itakuwa ladha, si pia nguvu ya kunywa. Brew ya mvinyo, mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapo juu, ni kuchukuliwa classic na rahisi.

Moonshine kutoka zabibu

Nini kujaribu kupika kutoka berries? Brew ya mvinyo ili iwe rahisi, lakini zabibu itakuwa ladha bora na matajiri.
Kinachohitajika:

• Dondoo kutoka kwenye zabibu safi - 5 lita.
• Wine chachu - 5 gramu.
• Sugar - 3 kg.
• Maji - lita 15.

Maji hutiwa katika tank, joto hadi nyuzi 30, kuongeza viungo vyote na kufunga maji mtego. Ndani ya siku 10 mara moja kwa siku ni muhimu kwa kuchanganya Braga. Wakati yeye ni tayari, hatuna kunereka mara mbili. Kwa ladha ilikuwa berry, ni muhimu ili kupunguza kiwango cha sukari aliongeza.

vifaa

Kuandaa pombe ya mvinyo inahitaji kifaa maalum. bora kuchukuliwa alambik, ambayo imelengwa kwa utengenezaji wa pombe. Lina shaba, na hivyo huchangia neutralization ya sumu madhara. Alambik kunereka ya mvinyo inafaa bora kuliko mbaamwezi yoyote. Vifaa vya kisasa ni bora kwa matumizi ya nyumbani, haina kuchukua nafasi sana, na ni rahisi kuelewa. Vifaa kwa ajili ya pombe ya mvinyo wanaweza kufanya wewe mwenyewe au kununua katika duka.

Tips

Miongozo hii rahisi itasaidia kuepuka makosa na uharibifu wa viungo:

1. Kufanya mtihani kundi, kugawanya kiasi cha mvinyo ya chini ya 5. Kama matokeo ni nzuri, unaweza kuendesha viungo vyote.
2. Jinsi ya kufanya pombe ya mvinyo, hivyo ilikuwa yatokanayo mzuri? Matumizi mapipa mbao. Wao kutoa kinywaji ladha kali, harufu ya kupendeza.
3. Oak mapipa kutoa pombe ladha ya brandy. Kila mti katika chombo ambayo Vinywaji ni iimarishwe, anatoa ni vivuli mbalimbali. Mseto mapipa - apple, pear au cherry. Kuchagua mti liking yako.
4. Chachu - moja ya vipengele muhimu zaidi, bila wao haiwezi kufanya kazi za vinywaji. Lazima kuwa safi, kuhifadhiwa kwa usahihi. Kununua chachu katika maduka maalum, kutoka kwa wauzaji wa kuaminika. Ni hutegemea ubora wa matokeo ya mwisho.

Sababu za kushindwa kwa Braga

Kunaweza kuwa na kadhaa:

• Kama Braga vituo kucheza, Bubbles ni gone, inawezekana kwamba katika mahali ambapo ilivyo, joto isiyofaa. Sababu ya pili ni kiasi kidogo cha sukari, na ni muhimu kuongeza kidogo. Na wa tatu - ni ubora duni hamira.
• Kama muda iliyotengenezwa bia kukomaa, kujaribu kugawa katika nusu. Pour uwezo sawa.
• Kama, wakati wa Fermentation kioevu alimwagwa juu makali ya kukimbia kidogo tofauti.
• Kama vodka ni chafu, kurudia kunereka angalau mara moja.

Nini kunywa mbaamwezi

Kunywa kinywaji chilled, hutiwa katika glasi kubwa kina. Kama kunywa pamoja chocolate uchungu, jisikie maelezo ya konjak. Pombe za kienyeji unaendelea vizuri na kuchemsha viazi, kuvuta Bacon na matango pickled. Hakuna jambo jinsi ladha na kunywa, kumbuka pombe ambacho lazima wastani. Brew ya mvinyo, pia, inaweza kusababisha hali ya hangover.

Faida na madhara

Moonshine iliyotengenezwa yao wenyewe, tofauti na ubora wa vifaa kununuliwa mbichi kutumika. Haiwezekani kwa majadiliano juu ya faida za pombe, lakini si kuumiza kwa viwango vidogo. Kwa kweli, kunywa mbaamwezi yanayodhuru ini na tumbo. Kama kunywa mara nyingi mno na sana, inaweza kusababisha vidonda vya tumbo. Ni kalori pia kutosha na ina kalori 235 kwa kila gramu 100, kwa sababu ina sukari. Moonshine inaweza kutumika na kuzimua kwa maji kwa ajili ya dawa, kama vile compresses. Katika cosmetology, ni aliongeza kwa shampoo. Inaaminika kuwa glasi ya kunywa huu kwa pilipili husaidia katika kuzuia homa. Rubbing yao kunufaika maumivu na joto ya juu.

Braga nje ya jam kwa ajili ya nyumba-pombe

kitu rahisi kwamba unaweza kutumia - ni homemade jam, iliyotengenezwa kutoka berries yoyote. Jambo kuu - ni lazima kuwa huru ya mold. Katika lita 5 za maji kwa kuchukua 1 kilo ya sukari, 1 lita jam, 10 g ya chachu. Tayarisha yatimizwe: sufuria kubwa, na chupa ya kioo. Maji kwa kutumia safi, lakini si kuchemsha. Chemsha maji kwa viwango 35, na kuweka jam sukari mchanganyiko. Chachu mifugo, kuongeza sufuria na kuweka joto kwa wiki 2. Kisha jaza mbaamwezi, na distilled mara mbili. pato ni juu ya 5 lita ya kunywa, ambayo ni chupa na kuondoka mahali baridi kwa miezi michache. Unaweza kunywa, kupika nje yake liqueurs na tinctures.

Ndani vileo ni kujaa kwa ladha maalum, kwa sababu ndani yake roho ilikuwa imewekeza. maelekezo Moonshine ni familia na kupita chini kwa vizazi. hadithi ya mechi yake ya ajabu. Moonshine - kunywa maalum ambayo watu duniani kote ni sifa kwa mali ya dawa. Hutiwa katika decanter nzuri kioo, itakuwa kupamba meza likizo.