Beans "nyeusi jicho": matumizi ya moja ya mitambo ya zamani kilimo

Beans kuja meza yetu kutoka Kati na Amerika ya Kusini, hapa ndipo wakazi wazawa na kulima hii aina ya maharage mwingine miaka 5-6 elfu iliyopita. Hata hivyo tabia yake ya manufaa na high lishe thamani hujulikana kwa mamilioni ya watu.

aina maarufu zaidi miongoni mwa Wahindi alikuwa "nyeusi jicho" - aina ya maharage nyeusi mzunguko katikati. Katika siku za Roma ya kale ilikuwa mara kwa mara maharage bakuli kwenye meza ya wote Wagiriki na Warumi. Katika dunia ya leo karibu wote vyakula duniani matumizi yake katika ghala yake kwa ajili ya kufanya muhimu na kitamu sana sahani ambayo si tu kabisa kueneza mwili wa binadamu, lakini hakuwa na madhara takwimu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba, licha ya calorie juu sana, mafuta katika mfumo wa kunde ni ndogo. Mbegu na maharage matunda "nyeusi jicho" mara nyingi sana kutumika katika mfumo wa sahani upande, na supu au makopo. Burudani vizuri ni ukweli kwamba baada ya utunzaji, yeye kushika hadi 70% ya vitamini yao muhimu na madini.

Beans "nyeusi jicho" - kemikali utungaji

tukio bora kwa ajili ya kuingizwa katika mlo wa binadamu ni muundo wa kemikali ya maharagwe. Katika gramu 100 ya bidhaa kuwa na:

• Wanga - 55 g.
• Protini - gramu 21.
• Maji - 14 gr.
• Mafuta - gramu 2 tu.

Aidha, muundo wa maharage ni pamoja na mambo kama vile:

• Madini.
• Chuma.
• Magnesiamu.
• Sodiamu.
• Cobalt.
• Fosforasi.

Beans "nyeusi jicho" - faida

Majadiliano juu ya mali ya manufaa ya mimea, kama maharage, unaweza kuwa kwa muda mrefu. Ya muda mrefu sana kutumika kuboresha mwili wa binadamu. Hata katika nyakati za zamani aina ya "nyeusi jicho" kutumika kutibu magonjwa mbalimbali: yasiyo ya kawaida, rheumatism, vidonda, gastritis, kongosho, ugonjwa wa kisukari na kifua kikuu. Pia inajulikana kwa matumizi yake kubwa katika moyo kushindwa, ugonjwa wa figo, na fetma mlo. Zaidi ya hayo, maharage kutumika kama diuretic, jeraha kupona, bakteria au febrifuge.

Yote haya mali ya manufaa ya kuhusishwa na ushawishi fulani ya aina hii ya maharage kwa mwili, yaani:

• Kuhalalisha ya chumvi kimetaboliki katika tishu na viungo.
• Kusisimua kazi urogenital mfumo.
• Mwanga sedation.
• Kuboresha Kazi ya tumbo.

Ikumbukwe kwamba maharage, pamoja na kitu kingine chochote katika dunia, inaweza kuwa wote dawa na sumu. Ina idadi ya contraindications ambayo matumizi yake lazima kupunguzwa kwa kiwango cha chini. Kwa uangalifu sana anapaswa kula maharage kula kwa ajili ya magonjwa yafuatayo:

• Nephritis.
• Cholecystitis.
• Gastritis.
• aina yoyote ya vidonda.
• Gout.

Watu zaidi ya miaka 60 inashauriwa kupunguza idadi ya maharage katika mlo wako, lakini lazima kuondoa hiyo kutoka mlo kabisa.

Beans "nyeusi jicho" - hasa aina

Aina hii ya kunde hakuwa na haja kuloweshwa na kupika kwa muda mrefu wakati wa kupika. Zaidi ya hayo kuonekana tofauti, pia inaweza kutambuliwa na nguvu mboga harufu. Kutokana na chini ya mafuta ya maudhui na thamani ya juu ya kawi inaweza kuonekana kama bidhaa bora kwa watu kujaribu kupoteza uzito au kukaa juu ya chakula utakaso.