Viazi kuhifadhi

bustani wote tunajua kwamba kukua viazi - hiyo ni vita nusu. Pia ni muhimu ili kutoa hali zote kwa viazi kuhifadhi inaruhusu kuokoa mavuno. Baada ya kukusanya mizizi ni kusafishwa ya uchafu na ardhi na vizuri kavu. vyumba ambapo kuna hifadhi viazi na disinfected na ufumbuzi maalum. mara nyingi hutumika ufumbuzi wa chokaa: ni tayari kutoka kilo 2.5 ya chokaa haraka, ambayo ni diluted kwa lita 10 za maji. Pia ni kuhitajika kwa --vukiza chumba panga maalum iliyoundwa na kudhibiti wadudu na magonjwa.

Mazao hasara kwa kiasi kikubwa hutegemea juu ya ubora wa mizizi. Wanapaswa kuwa kabisa na afya, undamaged, kavu. Hawezi kuwa frostbitten kuhifadhi, kata, ukungu, uozo na kuchipua mizizi. teknolojia Potato kuhifadhi ni pamoja na kupima afya zao mara kwa mara na kuzuia disinfection. Warehouse na vifaa uingizaji hewa inapaswa kuwa katika kukarabati nzuri.

Viazi kawaida kuweka kwenye hifadhi ya muda mrefu baada ya mavuno. Kabla ya wiki mbili baada ya kuweka itapita aina ya "karantini" kipindi hicho. Kwa wakati huu mizizi ni kuhifadhiwa kwenye joto la 12-18 ° C na unyevu juu cha 85-90%. Hivyo kuna uponyaji wa kijana uharibifu wa mitambo na kuimarisha bima ya tuber tishu. Kumbuka: chini ya joto katika chumba, tena mchakato wa uponyaji. Baada ya kipindi hiki, joto katika hifadhi ipunguzwe hatua kwa hatua.

Viazi kuhifadhi hutegemea mambo mengi, kati ya ambayo vyema ijulikane hasa joto hewa unyevu, pamoja na lengo kiuchumi viazi (meza, mbegu, wanga, chipsovy). Uhifadhi mchakato huanza na uanzishwaji wa joto optimum na huchukua muda hadi matumizi au utekelezaji viazi.

kuhifadhi joto kuweka kulingana na madhumuni ya viazi. Ni inaweza kutofautiana ndani ya 2-12 ° C. Pia, unyevu ina ushawishi mkubwa juu ya usalama wa viazi. kuhifadhi haikubaliki katika unyevu kupita kiasi. Katika hali kama hiyo, mizizi ya kuendeleza magonjwa mbalimbali na kuongeza hasara. Viazi chipukizi nguvu, ambayo huathiri vibaya ubora wa bidhaa.

Kupunguza unyevu pia madhara kwa ubora wa mizizi kwa sababu ya shrinkage zao kuongezeka hutokea na kuzorota kwa chakula na mbegu mali.

Kuhifadhi viazi katika chumba mara nyingi kufanyika katika njia zifuatazo:

1. Bulk (upeo urefu wa piles - 5 m).

2. Kwenye masanduku (njia rahisi zaidi, inaruhusu kutumia mashine michakato yote kwa kiwango viwanda). Masanduku kuwekwa kwenye pallets, kuruhusu hewa kusambaa kwa uhuru.

3. vyombo.

4. mifuko (upeo kuhifadhi urefu - 5 m).

hali muhimu kwa kudumisha ubora wa viazi ni kazi ya uingizaji hewa. mkuu dilution mfumo wa uingizaji hewa wanapaswa kuhakikisha ugavi wa kawaida wa kuhifadhi viazi katika hewa iliyoko, pamoja na sehemu na kamili kusindika ni ndani ya nyumba. Air kubadilishana unafanywa na mfumo wa uingizaji hewa: katika wiki ya kwanza ya kuhifadhi - kila siku na katika muda wa wiki zifuatazo - kila baada ya siku 3.

Jinsi ya kuhifadhi viazi cottagers kawaida? Bustani kuweka viazi katika cellars ndogo, basements, clamps au mashimo. Ajili ya uhifadhi wa mizizi katika basement au pishi yao hutiwa katika mbao bin mbao godoro safu si zaidi ya 1 m au kushoto katika masanduku.

Kutokana na kukosekana kwa hifadhi maalum ya mizizi ya viazi inaweza kuhifadhiwa moja kwa moja katika bustani katika mashimo tayari. Kuchimba shimo kina cha 2 m katika sehemu ya muinuko. Mizizi kuweka safu ya 1 m, na ya juu kujaza yao na mchanga kavu (10 cm). Zaidi ya shimo mchanga ni kujazwa na ukingo na udongo. Katika baridi ni maboksi na Peat, vumbi, majani.

Kutumia ukosi ndogo lined mitaro au majukwaa. Mariana piles (kina hadi 0,5 m) ni mtaro kujazwa na mizizi. mazingira mazuri ya joto iimarishwe na joto kutoka chini na ni sumu wakati "kinga" mizizi. Ndani collar ni kubadilishwa kwa kubadilisha joto la moto cover unene na uingizaji hewa. Burty kuweka katika hali ya hewa kavu katika vuli. Kwa ajili yao kufaa kavu, udongo permeable. Eneo kwa ajili ya viazi kusafishwa na kisha disinfected kutumia fluff-chokaa. Piles alifanya ya 2 x 5 m na 1 m kwa urefu.