Sculpin nyama kuzaliana: picha na maelezo ya jumla ya mifugo maarufu ng'ombe

All mifugo ya ng'ombe ni kugawanywa katika makundi matatu makubwa: nyama, maziwa, na nyama na maziwa. Bila shaka, aina maarufu ya ng'ombe ni ya pili. Hata hivyo, nyama ya ng'ombe katika mashamba uliofanyika mara nyingi kabisa. Mifugo ya wanyama, kuna wengi. maarufu katika Urusi tano tu.

uainishaji kuu

ng'ombe nyama aina, kwa hiyo, ni kugawanywa katika makundi matatu kuu:

• asili ya Uingereza. Kundi hili ni pamoja na Aberdeen Angus, Galloway, Hereford na Shorthorn kuzaliana. kipengele kuu ya aina hii ni ng'ombe utundu. bora nyama aina ndama wa kundi hili - Hereford na Aberdeen Angus.

• Franco-Kiitaliano asili - mwanga Aquitaine, Charolais, Maine-Anjou, kianskaya, markidzhanskaya, Piedmont, Simmental. makala ya kawaida ya aina hizi huchukuliwa nzito na marehemu kukomaa. Katika nyama ya ndama katika kundi hili lina mafuta sana.

• Zebuvidnyh kuzaliana mpya, inayotokana na wao. Kundi hili ni pamoja na Brangus, Santa Gertrudis, bramuzinskaya, Canche na t. D. kubainisha sifa ni kubwa, adaptability kwa joto, upinzani dhidi ya magonjwa ya vimelea.

Popular nyama breeds ng'ombe katika Urusi

Katika nchi yetu mara nyingi talaka aina hiyo ya nyama ng'ombe:

• Kazakh Whitehead. Ilikuwa kupatikana kwa kuvuka British Hereford na za Kazakh-Kalmyk idadi ya watu. aina ni kikaingia katika USSR katika sehemu ya tatu ya kwanza ya karne ya ishirini.

• Aberdeen Angus. aina hii kupatikana katika Scotland.

• Hereford. Bred Uingereza ya ng'ombe ndani yasiyo na faida.

• Limousin. Jina ya ng'ombe ni Ufaransa.

• Kalmyk. Ni nafasi ya kwanza katika idadi ya nchi yetu. Imekuwa bred kwa muda mrefu wafugaji makabila ya Kalmyks.

Kazakh Whitehead

Aina hii ni kikaingia katika karibu mikoa ya nchi yetu. Sculpin nyama breeds (Kazakh nyeupe) ina:

• mifupa imara,

• miguu short,

• pipa-umbo shina, inayokuwa na nene kanzu baridi.

Withers, nyuma na pande katika ng'ombe wa aina hii ya nyekundu, na miguu, tumbo, kichwa na kifua - nyeupe. aina ni sifa ya utundu na mavuno ya juu sana ya nyama - 58-68%. gobies Watu wazima kufikia uzito wa kilo 900. Kulingana na kanda na hali katika mchoro mwisho zinaweza kuongezeka au kupungua kwa kilo 200-300.

Moja ya sifa bainifu ya Kazakh nyeupe ni kwamba ni vizuri sana kuvumilia joto. Kukua aina hii hasa katika teknolojia ya malisho. Gobies nyama breeds (picha iliyotolewa kwenye ukurasa, kuonyesha ukubwa kuvutia) katika hali nyingi badala kichekesho kwa chakula. Kwa nyeupe-Kazakh ni karibu haina kuomba. Katika baridi, hawa wanyama badala ya nyasi hata kuruhusiwa kulisha majani.

Kalmyk aina

Gobies pia bred aina hii katika nchi yetu kila mahali. sifa kuu ni Kalmyk kuzaliana:

• mwanga mifupa;

• umbo la mwezi pembe;

• kuwepo kwa oksipitali Muungano kichwani.

Wengi wa ng'ombe hizi nyekundu kanzu rangi na alama nyeupe. Wakati mwingine pia kuna maalum kahawia-checkered nyayo. wastani uzito wazima ng'ombe Kalmyk ni 950 kg, lakini katika baadhi ya matukio inaweza kuwa hadi kilo 1100.

umaarufu wa aina hii kutoka wakulima alishinda hasa kwa sababu ya earliness wake na uwezo nadra kwa haraka nazhirovke. Katika vuli, kabla ya majira ya baridi, ng'ombe nyama aina - Kalmyk - hasa kukusanya akiba ya madini (mafuta katika mfumo wa "jiwe" tabaka).

Katika ngozi ya ng'ombe wa aina hii ina exits kadhaa ya tezi za mafuta. Kutokana na vipengele kama, hawa wanyama tofauti kutojali mvua. Pia, ng'ombe hawa chini ya ngozi ni safu ya mafuta, ambayo inaruhusu yao kwa urahisi kuhamisha na joto, na baridi. makala haya, kwa mujibu wa wanasayansi, hana aina nyingine yoyote ya ndama ng'ombe. Baadhi bala Kalmyk aina ni kuchukuliwa kuwa makini na ukosefu wa maji.

Aberdeen-Angus ng'ombe ndama

Katika eneo la Urusi kuzaliana hii ni bred hasa katika eneo Volga, Bryansk na Kaluga mikoa. Pia, ng'ombe hizi zinaweza kupatikana katika Amerika ya Caucasus na mikoa ya kati ya nchi. hallmarks kuu ya Aberdeen Angus ni:

• mviringo badala short shina,

• miguu short na shingo,

• ndogo kichwa na paji la uso maarufu,

• misuli ya nyuma, kiuno na mkia wenye;

• nyembamba huru ngozi kwa nyuzi appreciable;

• hornless (waliohojiwa).

Zaidi ya ng'ombe na ng'ombe wa kuzaliana hii na rangi nyeusi. wanyama wazima kufikia uzito wa kilo 850. Kuzaliana uvunaji tofauti na high quality nyama. Mzoga mavuno inaweza kufikia 70%.

faida kuu ya aina hii ya ng'ombe huchukuliwa haraka kukabiliana na hali ya hali ya hewa yoyote, uzazi na rahisi calving. Kwa bahati mbaya, ng'ombe nyama aina Aberdeen Angus huenda wildly hasira na hata kuonyesha uchokozi kuelekea wanadamu. Hii ni kuchukuliwa drawback kubwa ya aina hii.

Hereford ng'ombe ndama

Kuzaliana hii ni tovuti ya pili kwa ukubwa nchini Urusi baada ya Kalmyk. Kuenea katika Orenburg, Chelyabinsk, Saratov na Rostov mikoa na pia katika Wilaya ya Altai. sifa kuu ni wawakilishi wa:

• squat pipa-umbo mwili,

• maarufu sana dewlap.

Rangi gobies Hereford nyama aina ni rangi nyekundu. Katika hali hii, chini ya miguu, kichwa, na tumbo dewlap hunyauka - ni meupe. Mwili uzito wazima Steers kuzaliana hii ni 850-1000 kg ng'ombe - 550-650 kg. Katika mavuno hii kuchinjwa ni 58-62%. aina ni sugu kwa hali mbaya ya hewa na Stretches.

Limousin ng'ombe

Gobies spishi hii ya kawaida katika nchi yetu si kama kuenea kama miamba, lakini bado wakati mwingine bred na wakulima (kuhusu 1.8% ya jumla) kama ilivyoelezwa hapo juu. hallmarks kuu limuzinskogo RNC ni:

• nyembamba mifupa;

• maendeleo misuli,

• miguu na nguvu na hooves,

• sakramu.

Rangi nyama aina ng'ombe limuzinskoj kuwa nyekundu, kahawia au rangi ya dhahabu (pembe na hooves ya mwanga). nyama ya wanyama hawa kuna mafuta kidogo sana. Limuzinskoj aina ng'ombe inaweza kufikia uzito katika kilo 580-1100. Slaughter mavuno - 63-65%.

Fattening ng'ombe nyama breeds - ni katika hali nyingi faida. Sababu ni rahisi sana. Nyama ya ng'ombe kama sifa ya "jiwe" na faini-fibered, na, hivyo, ni ghali. uzito wa mwamba juu ya yote kupata haraka, na katika huduma ya muinuko tofauti.