"Massandra" - kuladha chumba katika cellars maarufu

Kama unajua, viticulture ya Kirusi, pamoja na winemaking, ilitokea Crimea. Ilifanyika mwishoni mwa karne ya 19 kutokana na jitihada za mtaalamu maarufu wa Kirusi Lev Golitsyn. Mnamo mwaka wa 1894 huko Massandra kuliwekwa pishi ya kwanza ya mvinyo.

Si kuguswa na wakati

Mimea ya Massandra Wines ni biashara ya ndani ambayo haijaathiri vicissitudes ya kihistoria na hata vita. Mtaa inaonekana kama leo siku ya ufunguzi.

Massandra ya Crimea ni sehemu yenye microclimate ya kipekee. Ni ya joto na ya mvua kama vile mizabibu inapohitajika. Na nyenzo za divai zinahitaji joto la chini. Kwa hili, pishi kubwa ya mvinyo iliwekwa katika miamba. Nyumba hizo zilikatwa kwa mkono. Bado wanashangaa leo na vipimo vyao: urefu wa 150 m, na urefu wa mita 5. Kazi hiyo ilifanyika sana: katika cellars kwa zaidi ya karne, hata katika joto la 15 ° C.

Massandra leo

Uzalishaji wa kisasa wa Massandra ni wazi kwa watalii, biashara inayojulikana duniani.

Sehemu iliyochezwa zaidi ya FSUE "Massandra" ni chumba kitamu. Anatoa majadiliano juu ya historia ngumu ya kujenga mimea na pishi, misitu ya zabibu iliyoletwa kutoka nje ya nchi na kwa upole iliyopandwa katika mabonde, juu ya mvinyo na sampuli za kwanza, juu ya eulogia ya mfalme na juu ya miaka mitano , Kama vin za Crimea ziliwachochea wazalishaji wengi wa Ulaya, ikiwa ni pamoja na Wafaransa.

Njia maarufu ya safari ya Crimea

Watalii wa nchi nyingi duniani wanakabiliwa na makazi ya Mjini Crimea ya mijini. Kutoka kwa kiwanda maarufu hakumwacha mtu yeyote tofauti. Inakuanza na yadi ya mmea. Ina majengo mawili: kiwanda cha zamani na mpya. Kisha ziara huenda kwenye Makumbusho ya Winemaking. Katika ukumbi wake kuna ufafanuzi wa pekee. Inakuwezesha kufuatilia historia ya mmea na uzalishaji wa divai kutoka zamani wa kale hadi sasa. Maonyesho mengi yanajitolea kwa ujenzi wa pishi ya divai.

Katika majengo ya chini ya mmea kuna nyumba za uzeekaji mzuri wa divai na tata ya kitamu. Inajumuisha ukumbi nne. Wa kwanza kwa wageni 72 hufanywa kwa mtindo wa Kigiriki. Ya pili kwa watu 35 inaitwa Maderny. Ukumbi wa tatu ni sherry, na nne - VIP (inaweza kuhudhuria wageni 20 tu). Daima furaha kukutana na wageni wake FSUE "Massandra".

Chumba kitamu, kilichopambwa kwa mtindo wa Kigiriki, kinachukua wakati wa Ugiriki wa kale. Juu ya kuta kuna frescoes inayoonyesha Wagiriki kufurahia mvinyo na kucheza wanamuziki.

Homes ya Madern ni staha ya meli ya medieval iliyobeba mapipa kutoka Madera hadi kisiwa cha Java kote Atlantic. Huko walilala juu ya mchanga wa moto chini ya jua kali, ambayo ilifanya ladha ya maelezo ya spicy.

Mwishoni mwa karne ya 19 - katikati ya karne ya 20 - ni kipindi cha maamuzi ya divai katika kijiji cha Massandra. Kusafisha chumba leo unaweza kutembelewa na mtu yeyote. Kuna picha nyingi za Crimea na mashamba ya zabibu ya Massandra, na mabirusi yanaweza pia kuonekana kwenye kuta. Hii ni kodi kwa kazi ngumu ya kupanda mizabibu ya kwanza iliyoletwa kutoka Ulaya.

Programu za usafiri

Njia kadhaa za utalii zimeandaliwa kwa mmea wa "Massandra". Safari ndogo huchukua dakika 45-50. Wageni ujue na maonyesho ya makumbusho, kisha uende kwenye sakafu ya kati. Wanatafuta duka ambako vipaji vinakusanywa . Safari kubwa inakaribia karibu saa. Inakuja kama safari ndogo, na kuishia kwa ziara ya pedi ya kifalme. Ndani yake, wageni wanaonyeshwa kiburi cha Massandra - nyumba ya sanaa ya vin ya kukusanya.

Kuna safari zinazofanyika kulingana na maagizo ya mtu binafsi, kuishia na kitamu cha kulainisha aina tisa za vin zabibu. Sampuli hutolewa sampuli bora kutoka kwenye bandari na kavu kwa Muscat.

Katika chama cha uzalishaji "Massandra" chumba kitamu hufanya kazi kulingana na ratiba fulani. VIP ziara ni tu katika kitamu kitamu na kukubaliwa mapema.

Kusafisha baada ya ziara kuanza na "Saperavi". Mvinyo hii nyekundu kavu hutumiwa kwenye aperitif. Kisha wanaume hutumiwa na "Sherry". Baada ya miaka minne ya kustaafu mzuri, anaacha alama ya laini iliyokatwa na almond iliyokatwa kwa lugha yake. Nusu ya wanawake wa wageni hutumiwa "Madera". Kwa sababu ya ufuatiliaji wa sukari ya vanilla na matunda yaliyokaushwa, divai hii mara moja ilitumika kama manukato.

Kisha wageni hutendewa bandari nyekundu ya Massandra, piti-gris yenye kuthibitishwa "Massandra" na vingine vingine vya vin.

Cellars ya hadithi ya Count Vorontsov

Inawezekana kulahia vinywaji maarufu vya Massandra si tu katika Massandra. Kwa zaidi ya miaka 30, chumba cha kisasa cha kulaa "Massandra" katika Alupka kimefunguliwa. Yeye ni katika cellars ya zamani kwa kuhifadhi mvinyo, iliyowekwa na Count Vorontsov.

Hapa, juu ya sampuli, wageni hutolewa sampuli ya vinywaji kumi vya asili: vin kavu, ngome (bandari maarufu ya Crimea), vinini ya vikombe, liqueur na dessert.

Katika chumba kitamu, pamoja na mwongozo, unaoelezea mambo mengi ya kuvutia kuhusu uzalishaji na vinywaji wenyewe, daima kuna taster yenye uzoefu mkubwa. Atakuambia jinsi ya kushikilia vizuri kioo na kuchukua sip ya kwanza, itakufundisha kutathmini ladha na baada ya mvinyo. Kuna chumba kitamu katika Alupka, Dsortsovoye shosse, 26.