Mali ya maji ya bahari buckthorn. Sea buckthorn juisi ajili ya baridi: Recipe

Buckthorn - berry ajabu, ambayo ni kutokana na tabia yake ya uponyaji na kuonekana ilipata jina zuri "Golden Queen". matunda Amber-manjano na badala pungent na usio wa kawaida ladha. Kwa hiyo, matumizi yao si katika halisi. Nyumbani feedstocks muhimu kwa ujumla waliohifadhiwa, kavu na kusindika katika vinywaji mbalimbali (vinywaji matunda, chai, matunda, vinywaji, nk), jams, huhifadhi. maelekezo kadhaa inapatikana, jinsi ya kufanya bahari buckthorn juisi imetolewa katika makala hii, ikiwa ni pamoja na pamoja na matunda mengine na matunda (kama vile apples, pears, zabibu, apricots). mali kuu ya kinywaji, mapendekezo ya matumizi, contraindications - haya yote ni muhtasari hapa chini.

Muhimu mali ya juisi bahari buckthorn

maudhui ya juu ya vitamini C na carotene - kipengele kuu ya kunywa. Kutokana na hii ina matumizi haki ya mara kwa mara ya dhahiri na ya haraka kupambana na uchochezi athari (hasa katika baridi wakati homa magonjwa magonjwa). Sea buckthorn juisi ina vitamini, misombo ya kikaboni, protini, tannins. Kutokana na viwango vya juu wa caloric safi asidi ghafi mafuta (ingawa kila sukari maudhui) ni 82 kcal per 100 g ya bahari buckthorn kuhitajika kwa matumizi ya kila siku. Lakini kwa sababu ya ladha kutuliza nafsi bado zaidi ya kupendeza ni juisi au supu. jambo muhimu zaidi ni utaratibu. Takriban muda wa matibabu - wiki 3 (Kiwango cha kawaida cha juisi - ½ kikombe asubuhi au jioni baada ya mlo), ikifuatiwa na mapumziko ya siku 7, na kisha bila shaka mara kwa mara ya matibabu.

Katika kile magonjwa inashauriwa kutumia juisi?

Ni pamoja na hii ni muhimu asili bidhaa (matunda, vinywaji, jams, nk) katika mlo wako unaweza kuwa wa kwa lengo la tiba na kuzuia. fomu ya maombi afya kunywa inaweza kuwa ya kawaida (ndani mapokezi katika vipimo fulani) na maalum (nje lotion, Shower, Kuosha). Sisi orodha ya magonjwa makuu ambapo bahari buckthorn juisi ni ilipendekeza:

• kike "matatizo" (douching wakati cystitis, maambukizi, baada ya kujifungua majeraha, mmomonyoko);
• magonjwa ya ngozi (malengelenge, allergy, ukurutu, kuchoma kuumia);
• bawasiri;
• kikohozi (hasa kwa mafanikio kutibiwa na mchanganyiko wa bahari buckthorn juisi na asali);
• sugu hepatitis, matatizo ya ini (kusafisha kwa kutumia cocktail na matumizi ya maji ya pumpkin) ,
• benign uvimbe (awamu ya kwanza);
• magonjwa ya tumbo (gastritis, hali predyazvennoe).

Lakini licha ya umuhimu na pekee ya juisi ya "Golden Queen", baadhi ya wagonjwa wala kupendekeza matumizi yake.

Nani kinyume katika juisi bahari buckthorn?

Kwanza kabisa, unahitaji kuwa makini sana na allergy, hasa katika carotene kutovumilia. Ukolezi mkubwa wa dutu hii, pamoja na mafuta muhimu unaweza kusababisha vipele ngozi, kuwasha, uwekundu wa mucous. Ili kuepuka zisizotarajiwa athari maombi kuanza na dozi ya chini na hatua kwa hatua kuwaleta idadi ya taka. Kutokana choleretic mali ya kinywaji haipaswi kuchukuliwa katika giperatsidnom gastritis, hyperacidity na kidonda (na duodenal), kuhara utaratibu. Kwa sababu hii, juisi yamekatazwa katika kolesaititi papo hapo na kongosho. Kutokana na uamuzi ni pamoja na bidhaa kutoka berries katika mlo ni kuwapa watu wenye historia ya familia ya saratani. Kama hakuna contraindications na matumizi, unaweza kufanya bahari buckthorn juisi nyumbani. Kisha elixir uponyaji ni daima mkono.

Ukusanyaji na maandalizi ya matunda

Kabla ya kufanya bahari buckthorn juisi katika majira ya baridi, unahitaji kujua wakati na jinsi ya kununua malighafi. Baadhi ya mapendekezo yametolewa hapa chini. Tarehe ukusanyaji inategemea ubora wa vifaa berries:

1. Mapema buckthorn. Ndizi matunda mapema Agosti, ingawa ukolezi kubwa ya maudhui ya madini ni wazi ndani yao hadi mwisho wa mwezi.
2. Marehemu buckthorn. Kulingana na eneo la hali ya hewa na hali ya hewa, wakati mzuri kukusanya berries iliyoiva inatofautiana kutoka mwishoni mwa Septemba hadi katikati ya Oktoba.

Mbivu matunda ya mkali rangi zenye msimamo. Wao ni urahisi detached kutoka sprigs. Kama malighafi ni lengo kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta, berries haja ya "overdo" bila kuvunja matawi, wiki mbili. Sehemu ya berries inaweza kuondolewa pamoja na peduncles, ambayo ni kisha muhimu brewed chai na shinikizo muinuko. Kuepuka sindano kuchagua mwelekeo wa kuondoa zabibu na msingi na ncha. Baada ya kwanza baridi kufaa njia ya "kutetereka mbali" wakati chini ya mti kuenea nguo kubwa na pili miwa kugonga shina. berries crystallized urahisi tuache. Kuvunwa mbichi reassemble kuondoa matunda kuharibiwa, kuondoa matawi na kujaza kwa maji ya joto. Mara baada ya kufanyika, suuza mara kadhaa katika baridi na mara katika Colander.

Embodiments Vinywaji maandalizi

Sea buckthorn juisi unaweza kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi kwa njia kadhaa. Hapa ni baadhi yao:

• kunereka feedstock kwa juicer au sokovarku;
• awali kupaka katika ungo, na kisha kuchanganya na syrup,
• provarivaniya berry softening na zaidi ya kuchuja juisi,
• kuchanganya na nyingine vinywaji matunda.

Fikiria njia ya hatua mbalimbali usindikaji wa bahari buckthorn matunda.

kwanza juisi mapishi

1. Pour 1 kg berries 0.5 lita za maji na loweka, bila kuchemsha, dakika 20.
2. Macerated matunda skimmer kuondoa kutoka ufumbuzi na kuondoa, kisha kuweka nyuma.
3. Pomace kujaza maji moto (1 kg kioevu kulisha 1.5 vikombe) na basi kusimama kwa 2 hr.
4. Futa infusion na kuongeza wapatao 500 gramu ya sukari kwa lita 1. Kuchemsha, baridi na kuchuja katika ungo.
5. Changanya supu na maji ya uchimbaji kwanza kwa idadi sawa.
6. Joto na joto ya 85-90 ° C na kumwaga katika benki sterilize.

ngumu na ya muda mrefu ya kupika juisi bahari buckthorn. mapishi zinazotolewa hapa chini, ni fulani ni rahisi katika kubuni.

Juice na massa

Matunda (1 kg) iterate kupitia, osha na mara katika Colander. Basi nafasi yao juu ya meza na safu nyembamba na kuruhusu kavu kabisa. Futa wingi katika ungo kupata buckthorn puree (chakavu kupatikana wala kuondoa yao pamoja na berries nyingine zinaweza kupikwa compote kitamu). Katika lita 0.5 ya maji 0.5 kg Jipu sukari. syrup kusababisha mara kuchanganywa na puree awali tayari. Kuweka uzito juu ya joto kati. Ondoa maumbo plenochku juu ya ardhi. Hii ni muhimu na ya thamani bahari buckthorn mafuta, ambayo husaidia katika matibabu ya magonjwa ya tumbo na ngozi. Baada ya kuchemsha, mimina maji ya jar safi na kuziweka sterilized kwa dakika 15-20. Kuhifadhi katika baridi ya kuhifadhi nafasi. Kabla ya kutumia, kunywa lazima kutikiswa na diluted kwa maji moto kama ni lazima. Na jinsi ya kuandaa juisi bahari buckthorn bila sukari? Hii ni kujadiliwa hapa chini.

Recipe "juisi bila sukari"

Wapenzi wa tart ladha utafurahia njia za kuhifadhi binders asili "vivuli". Kwa kunywa ilikuwa asili kabisa, unaweza kuandaa kitamu bahari buckthorn juisi. mapishi inahusisha kupata iliyokolea nusu kunywa, ambapo basi inaweza kuwa mafanikio kufanyika na sahani nyingine - jelly, pudding, ngumi, nk safi na kuoshwa berries (2 kg) waliwekwa Ware enameled na kanda ya mbao rolling siri. Kisha mmwagieni wingi lita 0.5 ya maji ya moto moto na kuweka kwenye moto. Chemsha kwa dakika tano. Drain na chakavu kupatikana otpressuyte. Unganisha sehemu mbili, kuleta kwa kuchemsha na kumwaga katika vyombo vidogo. Sterilize njia ya kawaida.

Apple-buckthorn kunywa

Tart ladha matunda ni daima maarufu kwa watoto. Unaweza kutafuta njia kwa kuchanganya sehemu ndogo ndogo ya matunda au juisi na mtindi, siagi au fermented Motoni maziwa na vinywaji vingine matunda. Fikiria jinsi ya kufanya bahari buckthorn juisi pamoja na apple.

1. Pamoja na juicer kutibu kilo 2 ya tamu, apples Juicy na kilo 0.5 ya bahari buckthorn matunda.
2. juisi kusababisha inachanganywa na kiasi hicho cha maji na 4 kuchemshwa tablespoons sukari.
3. kunywa kwa matumizi ya mara moja. Kwa ajili ya kuhifadhi baridi sterilize kwa dakika 30 kwa mitungi kufurika.

Uponyaji matunda ya bahari buckthorn - aina ya moduleta wa kinga, kwa hiyo, matumizi ulafi wa kinywaji yoyote yake inaweza daima kuwa na faida. Ni vizuri kushauriana daktari kuamua kipimo sahihi na muda wa matibabu ya ugonjwa huo.

Nyumbani feedstocks muhimu kwa ujumla waliohifadhiwa, kavu na kusindika katika vinywaji mbalimbali (vinywaji matunda, chai, matunda, vinywaji, nk), jams, huhifadhi. Makala hii hutoa maelekezo machache, jinsi ya kufanya bahari buckthorn juisi, ikiwa ni pamoja pamoja na matunda mengine na matunda. mali kuu ya kinywaji, mapendekezo ya matumizi, contraindications - haya yote ni muhtasari hapa chini.