Maalum "Ukarimu": nani kazi?

Mapema au baadaye huduma ya hoteli na kutumia kwa ajili ya watu wengi. Kuwasili katika safari ya biashara, kutembelea ndugu, au kuwa katika mji kwa ajili ya burudani, wageni kuchagua hoteli ya roho na inachukua chumba namba fulani ya siku.

Kulingana na kundi la taasisi, wafanyakazi wanaweza kutoa wateja na seti ya huduma ya kiwango au huduma yoyote ya ziada.

Wanaofanya kazi katika hoteli

uongozi wa wafanyakazi wa hoteli, kwa kweli, ni sawa na katika mashirika mengine mengi: kuwa na wafanyakazi, usimamizi kati na ngazi za juu.

Ili kuchukua nafasi ya kiwango cha chini, kutosha kuwa kazi ngumu na nidhamu, na wasimamizi hawezi kufanya bila ya elimu maalum (Kitivo cha "Ukarimu"). Nani kazi baada ya kuhitimu, kuamua kwa wenyewe wahitimu, kwa kuzingatia specifics ya maarifa unaopatikana na wao matakwa binafsi.

Kazi ya wafanyakazi wa hoteli

Kwenye mabega ya Wafanyakazi Service kinaelezea saa kuhakikisha utendaji kazi wa hoteli. Cleaners na vijakazi kushiriki katika uongozi na kudumisha usafi wa vyumba, kanda, kumbi, staircases na katika ukumbi wa hoteli. wafanyakazi wengine kuchukua maagizo ya wateja, kutoa yao ya chakula na ununuzi, msaada na kupakia na kupakua mizigo, naendelea safi nguo zao na viatu, na pia kufanya mengi ya kazi nyingine kama hiyo. faida ya vile fani rahisi ni ukosefu wa haja ya elimu maalum, kama vile Idara ya "Ukarimu". Nani anaweza kufanya kazi bila uzoefu na ujuzi, ni msichana au janitor.

wafanyakazi kama huo ni vigumu kuwasiliana na wageni. Katika hali mbaya short mazungumzo juu ya mada ya jumla.

utafiti wa utendaji kazi wa nyumba za wageni au hoteli na usimamizi katika muundo vile wanajihusisha wanafunzi ambao alichagua maalum "Hotel na mgahawa biashara". Nani anaweza kazi baada ya kuhitimu? Meneja, msimamizi, mtaalamu wa Rasilimali za Binadamu au msimamizi.

majukumu ya kitaalamu ya huduma hoteli

Mid mameneja wa ngazi ya kudhani majukumu yafuatayo:

1. Udhibiti wa wafanyakazi.
2. maneno ya maelekezo, uchaguzi wa wasanii na usimamizi wa ubora wa kazi iliyofanywa.
3. Ufuatiliaji kufuata na sheria ya ndani ya shirika.
4. Ufuatiliaji kufuata required viwango usafi wa mazingira.
5. Mawasiliano na wateja, utatuzi wa migogoro (ndani ya uwezo wake).

Aidha, mtaalam hoteli huduma inaweza kushauri, kuelekeza Kompyuta na maadili ya mafunzo. wajibu wake mara nyingi ni pamoja na mahojiano na wagombea wa viti wazi, pamoja na uteuzi wao.

Kazi muhimu ya meneja wa kitaalamu ni kufuatilia kwa roho ipo katika kikundi, na marekebisho yake. mfanyakazi mzuri unaweza tu kuchambua hali hiyo, kutabiri maendeleo na kuongeza mchakato (utatuzi wa migogoro ya ndani, uteuzi sahihi ya wafanyakazi, matumizi ya motisha na adhabu).

Wengi wa mbinu katika orodha hii ni kufundisha katika shule mbalimbali katika Kitivo cha "Ukarimu" (ambaye kufanya kazi, na nini maalum wa kuchagua, mwanafunzi lazima kuamua kabla ya kuingia).

Manufaa ya mtaalam wa kufanya kazi katika huduma ya hoteli

Wakati wa kuchagua taaluma, watu wanategemea faida zifuatazo:

• Kupata uzoefu katika usimamizi, ambayo ni muhimu si tu kwa ajili ya kukuza katika sekta ya utalii, lakini pia kwa miundo mingine mingi.
• wafanyakazi hizo ni heshima sana mshahara. Wataalam wala kutegemea cheo cha ncha, lakini mshahara wao ni mara kadhaa zaidi ya rasmi mabawabu kulipa na wanawake.
• Kama kanuni, nia njema na kazi ya wataalamu katika huduma za hoteli, unaweza kuhesabu kuongeza haraka.

Vijana wengi hawana kufikiria maalum ya baadaye, kusoma Ukarimu. Nani kufanya kazi, wataamua juu ya ofisi ya kiwango cha chini ya uzoefu, utafiti wa uwezekano na mahitaji ya soko. Hiyo ni, wao kuchukua kazi katika hoteli kama mwanzo kwa kazi.

hasara taaluma

Kwa hasara, tabia ya aina hii ya shughuli unaweza kuhusishwa watendaji kuepukika high mvutano, pamoja na kukosekana kwa siku normalized kazi.

Wanafunzi wanaotaka kufanya kazi katika sekta hii lazima kufikiria kwa makini maelezo yote kabla ya kusoma Ukarimu. Nani kufanya kazi, kuamua peke yake, lakini ni lazima kukumbuka, biashara hii - mara nyingi ni kazi na watu ambao wana nyutu tofauti, haiba na kiwango ya utamaduni. Jinsi rude, kuchanganyikiwa na hata watu rude yanaweza kupatikana kati ya wageni, na kwa idadi ya wafanyakazi. mtaalamu lazima waweze kupata njia ya nje ya hali mbalimbali nyeti au migogoro, kuhifadhi sifa ya taasisi na uaminifu wa wateja katika ngazi ya juu.

Ukarimu na kumbe kufanya kazi na mahali pa kujifunza?

uanzishwaji wa kisasa wa elimu wanaotaka kutoa fursa mbili kwa ajili ya elimu katika eneo hili:

1. Diploma.
2. Uzamili.

kwanza - Mafunzo ya jadi na kazi ya shahada ya kwanza juu ya kuhitimu. Elimu ya Uzamili wanaweza kufaidika wataalamu vijana tayari yamefanyika au viwanda hoteli wataalamu ambao wanataka kuboresha ujuzi wao. Kutokana na mafunzo haya ni shahada ya bwana.

Wengi ndani vikuu biashara na vyuo maalumu kutoa bwana maalum "Ukarimu" (ambaye kazi baada ya kuhitimu, unaweza kuuliza katika ofisi wanaolazwa au kujifunza machapisho husika). Aidha, taasisi nyingi za elimu katika Uswisi, Ufaransa na Poland wamealikwa washiriki.

Kinachotakiwa kwa ajili ya maendeleo ya taaluma

Lazima niseme kwamba hoteli mtaalam huduma inaweza kuwa mbali si kila mtu. Kwa ufanisi kuendesha shughuli za usimamizi na kuwa na manufaa kwa ajili ya shirika la wafanyakazi, wanafunzi wanahitaji kisayansi, mantiki ujuzi kufikiri, uvumilivu na baadhi sifa za uongozi.

Katika hatua hii katika soko la ajira kuna upendeleo katika neema ya pendekezo, kuna wataalamu wa vijana zaidi ya nafasi za kazi. Hata hivyo, ukweli huu lazima kuwaaibisha watu kabambe na binafsi motisha na sifa kama sababu wana nafasi zote za kazi na mafanikio. Aidha, mpango wa mafunzo ni pamoja na idadi kubwa ya vitu hodari ambayo inaweza kuwa na manufaa wakati wa kufanya kazi kama msimamizi au wafanyakazi kitaaluma katika shirika, mbali na biashara ya hoteli.

Kujua ambaye unaweza kufanya kazi, kumaliza "Ukarimu", vijana wanapaswa kuzingatia specifics ya taaluma yao ya baadaye. Ni kwa njia hii itakuwa ya kuvutia ya mafunzo, na kazi itakuwa pumbao favorite.