Housekeeping ncha ni aina gani ya pan kutumika kupika sahani fulani

Kila mtu anajua kwamba jikoni appliance kama vile sufuria kukaranga, unahitaji kaanga burgers au toasted mkate, kupika viazi crisp na kahawia nyama katika tanuri kuandaa samaki au mboga. Lakini mama wa nyumbani yoyote ana katika kabati lake ni si kikaango, na vipande 4-5 ya kawaida tofauti, mtindo, uzalishaji wa vifaa. Na wote kufurahia!

Aina ya vifaa kazi miiko

aina fulani ya chombo kinachotumiwa akina mama wa nyumbani kupikia aina tofauti ya chakula. Hebu kuwaona.

• Wengi volumetric pan ni vizuri aitwaye broiler. Ana Hushughulikia mbili kompakt, pana chini. Alifanya ya chuma cha pua cookware kutosha nene kurusha. kipengele maalum ya aina hii ni pan kazi hata joto usambazaji. Hiyo ni mwili wake na chini ni joto kwa usawa, na kwa moja na kwa wakati mmoja. Iliyoundwa kwa ajili ya moto roaster, kutiwa na kuchoma nyama, kuku (pamoja wote), mboga. Vizuri zinageuka na roast. Aina hii ya pan inaruhusu faini kupika sahani fulani bila hofu kwamba kuchoma katika sehemu moja, na nyingine utabaki nusu kuokwa. Inawezekana kuweka wote gesi na ndani ya tanuri. Katika Uholanzi tanuri kuokwa apples, kavu juu ya crackers au mkate, berries na vipande matunda.
• akina mama wa nyumbani wengi ambao hupenda tafadhali familia yao ya furaha ya upishi, sifa ya lazima ya jikoni akawa aina ya pili ya pan - Pika sufuria. Kwa nje, ni inafanana sufuria na haja, juu ya yote, kuandaa sahani na mchuzi au supu, pamoja na maji alishika kabisa mengi. Kwa mfano, roast nyama, viazi na mchuzi kamili anarudi kwenye sufuria. Au mchuzi na vipande vya nyama au mboga. Kama roaster, aina ya sufuria na chini nene na kuta mbalimbali, kwa sababu chakula kuna joto na kutibiwa kwa usawa. Yanafaa kwa ajili ya moto wazi na tanuri.
• Original pan ambayo ina kidogo mbonyeo chini na pande ya juu, inaitwa ajabu kidogo - wok. Yeye alikuja maisha ya kila siku ya mpishi na ukuaji wa umaarufu wa vyakula mashariki. uhodari wa tableware ni multifunctional. Ndani yake chakula kukaanga, kuchemsha, stewed, kutumika kama Fryer. kit, pamoja na cover, ni pamoja na grille maalum. Kama vipande vya nyama ya samaki, na mboga kuweka juu yake, unaweza kuandaa sahani mvuke. Mashariki mwa jikoni wok Fried kwa kasi kubwa sana wakati bidhaa moja kwa wakati. utawala kuu ya kutumia: bidhaa katika pan unahitaji koroga mara nyingi, vinginevyo UNDERMOUNTAIN. Katika bakuli hii kikamilifu zinazozalishwa mboga na nyama kitoweo. Vipengele vyote ya sahani ni kata vipande sawa na kupika juu ya joto ya juu.
• maalum ya ina aina nyingine ya pan - crepe maker. Ni lengo kwa kuoka pancakes duru nyembamba (Pancakes). Yeye hakuwa kina, lakini chini ni nene, unga kuokwa kwa njia na si kuchomwa moto. Kwa kuwa mafuta sizzles na splatters wakati kukaranga, watunga pancake na kushughulikia kwa muda mrefu - kwa mhudumu, kugeuka kumaliza unga na kuongeza Pancakes au inaweza kuepuka majeraha.
• aina maalum ya sufuria - Grill. Wana ribbed chini topografia ni wazi katika bidhaa ya kumaliza. Fried vyakula katika sufuria na mafuta kidogo au hakuna. Unaweza kutumia pan grilled moto wazi. Ni nzito na nzito tolstodonnaya karibu multifunctional.
• Universal sufuria. Ni kubwa, na chini ya gorofa na mwili kina. Mzuri kwa wakati wote: na kaanga patties, nyanya na kuzima.
• Katika Georgia, kuna aina nyingine ya sufuria iliyoundwa mahsusi kwa ajili ya kuku wa tumbaku. Kwa kawaida, ni nene, kutupwa-chuma, ribbed chini. Kwa kawaida, kila aina ya cookware hutolewa na vifuniko - ya joto sugu kioo au chuma.

Material

sufuria nyingi zinazozalishwa kutoka chuma kutupwa, na pia juu ya chuma na alumini vipengele. kwanza ya muda mrefu, starehe, chakula ndani yao yanaweza kubaki moto kwa muda mrefu na hata kufungwa katika tanuri. Bila shaka, chuma kutupwa ni nzito, lakini kuna uwezekano wa kuja na masharti na kama upande wa chini. Chuma tableware hudhihirisha mbaya yenyewe katika mchakato wa kupikia, ingawa mwanga zaidi katika uzito. chakula katika inaweza kuchoma kidogo au kubaki unyevu. Wakati kukaranga inahitaji kiasi kikubwa cha mafuta. Aluminium sufuria katika nzuri wao, starehe, vizuri imara katika biashara ya chakula. Lakini bidhaa hizo, sakafu na kuta nyembamba, ni mrefu sana. Wengi wa kisasa sufuria chini na kuta ni kufunikwa na zisizo fimbo muundo, na Hushughulikia kwa muda mrefu.