Hiyo inaweza kuliwa katika post ya Kupalizwa? Jinsi ya haraka sahihi?

Kwa mujibu wa Orthodox mapokeo, Dormition Fast imeundwa kuandaa mwaminifu kwa karamu kuu - Kupalizwa ya Bikira Maria. Dormition Fast Start - siku ya furaha kwa Wakristo. Kwa mujibu wa ahadi, mama ya Yesu Kristo - mlezi wa wale wote ambao wameamua misaada yake, na waumini ndani ya siku kumi na tano ya kufunga ziara mahekalu, kuinua utukufu wa Malkia wa Mbinguni na kufanya matendo ya huruma.

Nini maana ya kufunga ni nini?

Kuepukana na chakula na mengine anasa za mwili - mwathirika wa Bwana Christian na Mama yake heri. Katika parokia mbalimbali mila tofauti kidogo, hivyo watu alibatizwa kuja kanisa na makuhani kujua hasa nini cha kula katika post. Dhana tofauti kali sana, lakini tu huchukua wiki mbili. Katika nusu ya pili ya Agosti, mahekalu ni kamili ya waumini ambao hubeba kujiweka kwa asali, apples na mkate. Tatu Mwokozi anatoa Wakristo ngao tatu - kutokana na ugonjwa, njaa na umaskini, na ya watu mabaya.

asali Spas

Honey Spas, sherehe ya Agosti 14, alama ya mwanzo wa Dormition vya haraka. Yeye ni kuchukuliwa Mwokozi maji kilichomwagika mvua kuokolewa. Katika siku hii, kubwa ya mbao msalaba kuviingiza katika hekalu za madhabahu. Orthodox tumekuja kumsujudia na kumpongeza kila mmoja juu ya likizo - Izneseniya, au asili, bila thamani na Maisha yenye kutoa Msalaba wa Bwana. Jina lingine la likizo - Poppy Spas katika kumbukumbu ya mashahidi tisa ya Wamakabayo. Katika siku hii tanuri mikate safi na kula yao na maziwa poppy na asali. Baada ya mvua Mwokozi marufuku kuogelea katika maji ya wazi.

sikukuu

August 19 Orthodox kusherehekea Mwokozi Pili - apple, au Kristo ya Mlimani, na kusherehekea kubwa kubwa karamu - kubadilika kwa Bwana Yesu Kristo. Katika siku hii, hayaruhusiwi kabisa kazi. All Orthodox lazima kushiriki katika maandamano.

Kutoka leo, unaweza kula mapera, kupika apple compotes, jams, kufanya jam, pipi na keki.

Spa mkate

Siku hii, mwisho wa Dormition vya haraka. Spa mkate au mbegu za mafuta, Spa kuchukuliwa kwenye turubai. Alibainisha juu ya Agosti 29, siku moja baada ya Kupalizwa. Kwa wakati huu, ni sherehe Tafsiri ya uso Mtakatifu wa Yesu Kristo.

Watoe heshima zao kwa Muumba na Mama yake, kutoa dhabihu ya umwagaji damu ya toba na fuss sala za dhati kwa Mungu na Bikira, Orthodox wanapokea msaada na ulinzi dhidi yao katika ardhi, juu ya maji na angani. Siku ya Kupalizwa ya Bikira, mwisho wa Dormition Fast, maandalizi meza ya sherehe. Kama Assumption maporomoko Jumatano au Ijumaa, lina ya sahani samaki na mboga chakula, na nyama katika Kwaresima karamu na sahani nyama hupelekwa kwa siku inayofuata.

za kukubalika

Dining katika Dormition Fast hukutana kuacha ukali zaidi. Makatazo juu ya kula chakula fulani ni sawa na wakati wa Kwaresima. sahani mboga na Nzige - hii ni nini unaweza kuwa na katika post. Dhana inatoa kupiga marufuku nyama, vyakula maziwa na samaki. Mafuta ya mboga inaweza kutumika tu siku ya Jumamosi na Jumapili. Jumatatu, Jumatano na Ijumaa - xerophagy, ambayo si kupikwa mboga na matunda. Jumanne na Alhamisi - moto chakula bila mafuta. Siku hizi unaweza kula vyakula vya baharini - ngisi, pweza, kamba, nk, lakini si samaki .. Inaweza kupatikana tu katika karamu Kugeuzwa. Hapa ni mlo katika Dormition haraka kwa siku. Katika baadhi ya parokia kuruhusiwa samaki siku ya Jumamosi na Jumapili.

Popular sahani katika Dormition Fast

Menu inaonekana monotonous na haina kukaribisha tamaa za uroho. Hata hivyo, njaa pia si required. Wakati wa kufunga kali inaweza kuandaa mikate na keki kutoka aina tofauti ya unga, kunyunyizia yao na mbegu na karanga. Chakula cha baharini Chemsha katika maji chumvi kuchemsha kwa dakika moja na kula kwa kumtia maji ya limao. Uliotiwa chachu Mochenov na matunda inaweza kuliwa na kuchemshwa pasta, viazi na nafaka. mboga na wiki spicy kukatwa vipande vipande, hutiwa chumvi na matunda siki asili. Tayarisha saladi matunda kwa asali na mbegu za mafuta maziwa. Wao si tu mazuri sana ladha, lakini pia manufaa. Na hii si orodha kamili ya nini unaweza kula katika post ya Kupalizwa. Katika maduka unaweza kupata oatmeal, ambayo inaweza kuwa diluted kwa maji ya moto, maziwa njugu, karoti juisi, pumpkin, nk Kitamu sana safi nyanya, tuache chumvi na pilipili na uliopooza katika tanuri. Jumamosi na Jumapili bake pies na strudels na fillings meatless na mafuta ya mboga. Kama kuandaa mchuzi bila mayai, lakini mafuta nzuri na haradali na kuongeza ya apple siki cider, Dormition Fast orodha hakuwa na kuonekana mdogo.

nati maziwa

Mboga nati maziwa yanafaa kwa kujaza idadi kubwa ya sahani. Ni rahisi sana. Na unaweza kutumia karanga yoyote si tu, lakini pia mpopi mbegu, katani, ufuta, pumpkin na kadhalika. Huru kutoka karanga shell na kumwaga juu ya kuchemsha maji ili kuondoa filamu juu. Ni slides urahisi sana. Kama bado kidogo - haijalishi. Nuts na kuponda mchi au blender saga kwamba kwa kasi zaidi. Wakati wa mchakato wa, kuongeza maji, kidogo. Wanapaswa kupata kuweka. Ni inaweza kuwa na kushinda kupitia cheesecloth, Hung juu ya mchuzi mashua, basi kupata maziwa halisi, na inaweza kutumika pamoja na viwanja. Kuongeza gramu chache ya asali au maji sukari.

Hata rahisi ya kufanya hivyo na kumaliza unga maziwa nati, ambayo ni katika maduka ya chakula afya. Ni haja tu kuchanganya sukari na maji moto. Matumizi siku hiyo hiyo.

Saladi ya pumpkin na uduvi

Ili kufanya hili sahani unahitaji bidhaa zifuatazo:

- pumpkin safi,

- peeled kupikwa uduvi,

- makopo mbaazi za kijani au nafaka,

- nut maziwa;

- mchele kuchemshwa,

- parachichi,

- Bow-turnip,

- oatmeal,

- chumvi, pilipili, kungumanga na matunda siki asili.

Malenge kusafishwa, kata na kitoweo na maziwa nut. Wakati inakuwa laini ya kutosha kuchukua na kuweka na baridi.

Tayarisha mchuzi, dressing. Kwa mchanganyiko huu oatmeal na maji ambayo tushilas pumpkin, kuongeza grated nutmeg, chumvi, pilipili na siki. Chemsha na mara moja kuzima. Baridi.

Avocado habari kutoka ngozi na mifupa na kukatwa katika cubes.

Vitunguu safi, kuwakata laini na kumwaga juu ya maji ya moto, akaenda uchungu ziada.

Katika bakuli kuweka mchele, mbaazi, malenge, parachichi, vitunguu na shrimp. Mimina mchuzi na upole kuchanganya. Baada ya nusu saa unaweza ladha. Wakati huo yeye infusions na ulijaa.

Unga kwa strudel

Katika bakuli pour glasi ya maji moto, kuongeza chumvi kidogo na kijiko cha siki apple cider. Koroga na sehemu ndogo ndogo katika ungo, kuongeza unga. Koroga katika bakuli ya kwanza, kisha kupitisha kwa meza na kanda, na kuongeza mafuta iliyosafishwa mboga, tatu tablespoons. Unga zinahitajika kama vile unga itachukua - kutoka 0.5 hadi kilo moja, kwa kuzingatia rolling. Unga kurudishwa nyuma juu ya meza, amevikwa foil na kuondoka kwa mapumziko kwa dakika 40-50. Nyunyiza meza pamoja na unga na roll nje unga nyembamba kama iwezekanavyo. Weka kwenye nguo tuache na unga, na uendelee unaendelea mpaka wazi. Mara kwa mara unga lazima kuondolewa kutoka canvas na flip kwa upande mwingine. Tayari safu kuinyunyiza na breadcrumbs na nusu ya kuweka stuffing, inaondoka kutoka nje sentimita 5-7. Kwa msaada wa tishu ambayo ni uongo, roll roll. Zaschipnut makali na wrap juu ya roll. Makini kuhamishia karatasi kuoka na Teflon. Lubricate na ufumbuzi wa nguvu, chai kidogo tamu. tanuri katika joto ya kiwango cha juu kwa muda wa dakika kumi na tano, tena.

Kujaza inaweza kuwa karibu kila kitu ambayo yanaweza kuliwa katika post ya Kupalizwa. Hii uji Buckwheat na vitunguu na braised kabichi na viazi mashed na uyoga na apples na apricots kavu na mbegu poppy, na pumpkin kwa mchele, mchicha na jibini soya na hata vyakula vya baharini kutumia vitunguu na oatmeal.