Gooseberry Black: aina maarufu na matumizi

idadi kubwa ya matunda yanayolimwa katika kati ya Urusi. Miongoni mwao ni kawaida hasa gooseberry nyeusi, ambayo kwa matunda kitamu na harufu nzuri iitwayo zabibu kaskazini.

Popular aina

Kutoka Wilaya ya Krasnodar na Mashariki ya Mbali kukua aina nyingi za hii multi- berry msituni. Tofauti na kila mmoja kwa urefu, idadi ya spikes, ukubwa na sura ya matunda, ni sugu kwa weathering na salama kubeba wote joto kali na theluji kwa muda mrefu. maarufu zaidi miongoni mwa wakulima wa bustani ni "nyeusi Negus", "Harlequin", "ushirikiano operator" "Shannon", "nyeusi tone", "mlinzi." Mapema uvunaji berry ni tofauti, "Eaglet".

Goosebumps "nyeusi Negus"

Ni moja ya maarufu katika Urusi. Inayotokana na kuvuka gooseberry Ulaya na Amerika ya Kaskazini, akageuka aina sugu kwa koga Powdery.

Hii ni mrefu, nguvu kichaka kutosha kufikia urefu wa hadi mita mbili. machipukizi yake imara nene kufunikwa na miiba mkali. Wao ni muda mrefu sana, inaweza kuwa mara mbili au tatu. Hii ni prickly, labda drawback tu ya "nyeusi Negus", kwa sababu ni vigumu sana mavuno.

Matunda, pear-umbo na kufunikwa na shiny zambarau iliyokolea, karibu nyeusi ngozi na mipako NTA, ambayo inawafanya kuvutia hasa wakati kuna kipindi cha matunda. Wao si kubwa sana - si zaidi ya 2.5 cm, kwa muda mrefu naendelea msituni huku kukiwa mtazamo wake mzuri katika hali ya hewa yoyote. ladha yao tamu na siki kama zabibu "Isabella".

Goosebumps "nyeusi Negus" amtakaye mavuno mara kwa mara juu mwaka kwa mwaka, kama Ina high baridi ya upinzani.

Katika kipindi cha mwaka, anatoa ukuaji mzuri sana wa shina, hivyo inashauriwa kufanya mara kwa mara misitu kupogoa kuzuia malezi ya vichaka haipitiki na miiba.

Daraja la "nyeusi tone"

Hii kueneza shrub na shina kahawia, spikes ambayo ni tu chini kabisa. majani kijani katika Michezo, wazi, rangi, ni katika pembe za meno kwa muda mrefu mkweli.

berries ya aina hii ni kubwa, rangi nyekundu rangi, wakati mwingine kabisa giza. unene wa wastani wa peel ni laini bila pubescence. "Ink droplet" ni uwezo wa kuhamisha kwa bala 40⁰S baridi na sugu kwa magonjwa kama vile septoria doa na koga Powdery.

Daraja la "Jost"

Karibu miongo mitatu ya Ulaya Magharibi, bustani wengi ni mzima mseto, ambayo iliundwa na wafugaji shilingi nyeusi currant gooseberry. Ilikuwa inaitwa "Jost". Tuna aina hii ni mwanzo tu ya kupata umaarufu.

faida ya matumizi ya miaka Bush ni ya baridi yake bora hardiness, mavuno ya juu na upinzani dhidi ya magonjwa mengi, ikiwa ni pamoja na koga Powdery. Karibu hakuna infestation "Jost" na wadudu, ambayo sheria nje ya usindikaji kemikali. Zaidi ya hayo, kutokana na muundo wake, inatoa bora mali ya dawa. gooseberry huu, berries nyeusi na ambaye sura inafanana currant ina kutosha kiasi kikubwa cha vitamini C (1000 mg kwa 100 g ya matunda). Rich biochemical utungaji, maudhui ya juu ya pectin hufanya matunda ya gooseberry "Jost" muhimu kwa ajili ya mtu kama matibabu na kuzuia kikali. Wao ni mafunzo ya ajabu ladha hifadhi, jams na juisi, ambayo wamiliki wa mali hiyo na dawa.

Black currant na gooseberry inawezekana kuunda mseto huo, wakati kubakiza mali yote ya manufaa ya matunda haya, hakika hakuna vikwazo.

Makala ya kulima gooseberries

Utamaduni huu, ikilinganishwa na misitu mingine berry, anaweza kuitwa iliyodumu kwa muda mrefu, kwa sababu Gooseberry mahali pamoja inaweza kukua hadi miaka 20 au zaidi. Pamoja na ukweli huu utahusisha baadhi hasa huduma kwa ajili yake. Kwa kuwa matunda matawi zaidi tofauti ambazo ni kutoka miaka 2 hadi 7, ni muhimu kutumia muda kwa lengo la kufufua kupogoa shina, ni kuondosha kongwe wao. Hii kuhamasisha ukuaji mpya.

Kwa aina ya undemanding gooseberry nyeusi udongo, muhimu zaidi, kwamba wao ni si tindikali na maji mengi. Kabla ya kupanda vichaka katika shimo la kupanda imeundwa kwa kuongeza vikombe humus ya jivu na mbolea tata ya madini katika kiasi cha 150 g ya kulisha Foliar hufanyika mara moja kwa mwezi wakati wa msimu wa kupanda, isipokuwa matunda kukomaa.

Pamoja upinzani dhidi ya ukame gooseberry misitu na maji mengi mara kwa mara kupendekeza - 1 wakati katika wiki 2. Kila mmea mzima inahitaji hadi lita 30 za maji.

Mwanzoni mwa mwezi Juni, udongo kuzunguka gooseberry muhimu boji kwa humus, Peat au majani. Hii itapunguza kuenea kwa magugu na kusaidia kuhifadhi unyevu katika siku ya moto.

Gooseberries katika kupika

berries wa mmea huu kwa muda mrefu imekuwa kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa jams mbalimbali na vinywaji. tofauti maalum katika jinsi ya kutumia hii nyeusi gooseberry maelekezo hawana. berries ya aina hii ni walau inafaa kwa ajili ya maandalizi ya jam, jelly, juisi au kinywaji matunda.

Ili kupika jam ya nyeusi gooseberry, haja 1 kilo ya sukari na 1 kilo ya berries, ambayo inapaswa kuwa huru kutoka kabla ya vipandikizi, sepals na kutoboa kila moja na toothpick. berries tayari kujaza na sukari na kusubiri kutenguka kamili. Kama juisi ya kutosha, unaweza kuongeza maji kidogo. Kisha kuweka kwenye berries ndogo moto na kuchemsha na kupika kwa dakika 5. Wakati jam ni maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi, roll yake katika mitungi sterilized.