Familia kubwa ya samaki cod

Katika makala yetu tutakuambia kuhusu familia ya samaki cod. Yote wanachama wake na kitamu na afya nyama, ilipendekeza kwa lishe. utendaji bora ina Atlantic cod. Lakini wengine wa familia hii, kama vile kolja, kummel, bluu choki, Pollack, saithe, ni aina maarufu na favorite ya samaki mezani yetu.

mengi ya nyama, mifupa kidogo

Habitat samaki wa familia hii ni bahari katika nusu ya kaskazini. Mara nyingi sana zinapatikana katika bahari ya Atlantiki. Family Gadidae samaki ni pamoja na watu binafsi na kichwa kikubwa, bony ndogo, ndogo na mizani kubwa ya ini. Wengi wao zinazozalishwa kwa kiwango viwanda.

Kiasi cha kemikali katika samaki ni pamoja na wingi wa mambo ya madini, vitamini, asidi za mafuta, fosforasi, madini, kalsiamu. Nyororo na chini mafuta yaliyomo inayowezesha kuzitumia katika mlo wa chakula. samaki inaweza kupikwa katika njia tofauti. cod nzuri kukaanga, stewed, moshi au kavu. Kuna mengi ya maelekezo ya kwamba matumizi ya akina mama wa nyumbani wa kawaida na wapishi katika migahawa.

muhimu sana

Atlantic cod - inayojulikana wa familia hii. samaki kama unaweza kufikia urefu wa hadi mita 1.8, lakini kwa kawaida ni hawakupata kabla ya kufika ukubwa huu. Na samaki wengine ni hujulikana kwa kambare nyororo juu ya kidevu, mizani mzeituni-hudhurungi na nyeupe tumbo. Cod anaishi katika Bahari ya Atlantic, lakini pia hupatikana katika White Sea na Bahari ya Baltic. Muhimu si tu kuchukuliwa zenye na nyeupe nyama, lakini pia torsk ini mafuta, ambayo Mafuta tayari kwa ajili ya matibabu.

Kama sisi kuchukua suala hili mara kwa mara, unaweza kuboresha afya, hisia, ili kuondokana na magonjwa ya viungo, kuboresha uwezo wa akili. Lakini bora ya kutumia samaki hawakupata katika maeneo mazingira safi, kama cod anaweza kujilimbikiza zebaki na arseniki, na kwa hiyo, matumizi makubwa ya inaweza kuwa hatari.

samaki nyeti

familia ni pamoja na cod samaki na chena. nyama yake ni kitamu na zabuni zaidi kuliko ile ya chewa. Kijivu na mashamba zambarau mwili wa samaki hii ni bapa laterally. tumbo ni nyeupe au Milky-fedha. Kati ya kifua na uti wa mgongo fin pande zote mbili kuna doa giza. Haddock hawakupata katika Atlantiki na North-Arctic bahari. samaki huyu anapendelea maji ya bahari, hivyo Baltic Sea, ni karibu kamwe kutokana na desalination yake. Haddock mara nyingi anaishi karibu na chini katika maji ya kina kifupi. Kuna yeye ni kuangalia kwa ajili ya chakula yake ya kawaida - chini konokono, minyoo, echinoderms, kaanga na mayai ya samaki wengine.

Ikumbukwe kwamba katika sehemu ya kaskazini ya mlo wa kolja choki, ambayo pia ni mali ya familia ya chewa. samaki huyu hula krasteshia na kaanga. Ni maisha katika kina cha mita 180-300. Blue choki mara nyingi hupatikana kwenye rafu ya maduka yetu. Mtu anakula yake mwenyewe, lakini wengi wa samaki kununuliwa kwa ajili ya paka ambao tu kumwabudu yake. Mbali ya hilo bluu choki ni chini ikilinganishwa na wanachama wengine wa familia Gadidae.

Muhimu na ghali

Mwingine favorite ya wananchi samaki wenzake - Far East Pollock. Si ghali na daima kuna maduka. Lakini si kutibu na jeuri. Kama wanachama wote wa familia Gadidae, ni lishe na afya. Bila shaka, nyama yake dryly kidogo, lakini mama wa nyumbani nzuri anaona njia ya kuokoa maisha yake kutoka drawback hii. Kula Pollock kukuza kimetaboliki kanuni, kiwango cha sukari katika damu. nyama ya samaki ina tabia antioxidant, ni tajiri kwa madini na chromium. Kula gramu 100 kwa siku Pollock, unaweza kupata kiwango cha kila siku ya madini. Dondoo katika Bahari ya Pasifiki, ambapo hupatikana kwa idadi kubwa.

Si tu baharini

By gadiformes wasiwasi na burbot. Yeye zaidi hukaa maji safi. Ingawa kuna ling. samaki hawa wana mwili kwa muda mrefu, kidogo bapa laterally, gorofa kichwa, antena juu ya kidevu na juu taya. Ling anaishi katika Biscayabukten, Barents, karibu Iceland, Visiwa vya Uingereza, na hata karibu na pwani ya Amerika ya Kaskazini.

samaki hawa ni wa aina mbili - nyeupe na nyekundu. ladha bora ya nyama nyekundu ina burbot. Ini ina kiasi kikubwa cha madini, pamoja na kwamba nyama yenyewe dryly. Hata hivyo, hii haina kufanya hivyo chini ya thamani. River burbot nyama kinyume chake, ladha na laini. Ini, pia ni kuchukuliwa delicacy. Kufuatilia mambo yaliyomo katika samaki hii, kuwa na athari chanya katika maono, akili na mfumo wa neva. Ling makazi eneo ni pana sana, ni jambo la kawaida katika nchi yetu. Ni bora kupata burbot katika maji baridi wakati wa hali mbaya ya hewa, basi ni zaidi ya kazi.

cod nyingine

familia ni sehemu ya chewa choki. Yeye anakaa katika Atlantiki ya Kaskazini Bahari ya Barents, katika pwani ya Iceland na Ureno. Wakati mwingine kupatikana katika bahari ya Black. ladha ya samaki hii ni nzuri na ni si duni kwa cod au kolja. Pwani ya Murmansk, Norway, Visiwa vya Faroe, Iceland catch cusk, pamoja na kwamba samaki hii si kuenea kubwa na zinazozalishwa kwa kiwango viwanda. Katika eneo la Bahari ya Aktiki hukaa Arctic cod. samaki hii ndogo wanapendelea kuishi katika maji baridi. Arctic cod anakula crustaceans, zooplankton, kaanga ya samaki wengine. Yeye, kama wengine wa cod, kuna masharubu ndogo chini ya kidevu chake. fadhila mahususi ya hapo na saithe. samaki hii inaweza kukua kwa mita 1 kwa urefu. Chakula kwa ajili yake kumtumikia wengine wadogo wenzako, samakigamba.

Katika makala hii kujifunza kuhusu familia ya samaki cod. Hakika wengi wa majina na ukoo na wewe. Baada ya yote, hii samaki - mara kwa mara mgeni katika meza yetu. Zinageuka, inaweza kuwa ni wazo nzuri ya kuokoa fedha, kununua mara nyingi zaidi kama Pollock, kolja, choki, cod badala yake. Wao ni kama muhimu kama wanachama wengine wa familia hii, na gharama ya chini.