Extraordinarily muhimu zambarau viazi

Viazi kwa wengi - rahisi, ya kawaida chakula, na ni vigumu kwa mshangao. utofauti wa aina ni kubwa, lakini tofauti na kila mmoja hasa kwa tabia ya ukuaji na mabadiliko.

aina ya darasa

Conventionally, viazi wote wanaweza kugawanywa kwa rangi ya kaka, au rangi ya karatasi. Kuna nyeupe, njano, nyekundu, nyekundu na viazi zambarau. Pia macho rangi tofauti na ngozi na kuwa nyekundu au lilac. viazi nyama ni kawaida nyeupe au njano. Lakini kuna ni badala ya kawaida viazi aina na mwili zambarau.

Ni hupatikana tu kwenye rafu ya maduka ya kigeni, pamoja na kwamba katika Ulaya inaweza kupatikana katika masoko. Mtu Mashuhuri mpishi Dzheymi Oliver mara nyingi hutumia hii aina ya viazi katika sahani zao. Katika Uingereza, kuna boom ya kweli katika matumizi ya mzizi huu wa ajabu.

viazi muhimu sana. daraja

Purple viazi huvutia pekee yao. yeye ni juu ya muundo - pamoja na nyeupe au na sifa? Jibu ni rahisi. rangi ya kawaida ni siri madini. Rangi ya zambarau viazi, blueberries, blackberries, zabibu nyeusi, mbilingani, Basil na wengi mimea mingine ni kutokana na anthocyanins. Si ajabu watu kutoka nyakati za zamani niliona mali zao muhimu. Kuna viazi zambarau kinaweza wote. Contraindications, haya dutu hawana.

Kawaida mboga uwezo wa kupunguza shinikizo. Katika hali hii, zambarau aina ya viazi si mazuri kwa kupoteza uzito. kujitolea kundi la watu 18 wenye shinikizo la damu na kuwa overweight umechunguzwa. Kula viazi 6-8 kwa siku, masomo ya mtihani kupunguzwa thamani yao ya wastani katika tonometer kwa karibu 4%.

asili

Potato na massa zambarau imeondolewa uteuzi. Wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Colorado kuuliza lengo vile, kujaribu regionalize na kulima viazi pori Nyanda Andean. Inayojulikana awali alikuwa majina mengine: ". Truffle fries" "nyeusi mwanamke", "vitalot", "Kichina truffle" na Daraja la "zambarau truffle fries Kifaransa" kwa muda mrefu maandalizi katika migahawa bora katika Paris. Inasema, kwanza kabisa, ladha nzuri ya viazi na nyama ya bluu. Ili asili ya miujiza kitu viazi kwamba, wala ni wa kisheria, na hakuna jeni kigeni haina. Hindi makabila katika Chile Andes tofauti afya ajabu na maisha marefu. Kutokana na hili tunaweza kuhitimisha kuhusu mali muhimu ya mmea huu usio wa kawaida.

Purple viazi. maelezo ya aina

Kwa wenyewe, ukubwa wa kati ya zambarau viazi. Vipimo yake ni ndogo na Goose yai ina uzito 70 gramu. Mwili rangi ni kutokana na kiwango kikubwa cha anthocyanin - vitu kuzuia radicals bure. ya vitu vyenye haya ya kawaida hupatikana katika matunda mengi zambarau na mboga, kwa muda mrefu wamekuwa kuthibitishwa na sayansi.

Anthocyanins kusaidia kupunguza mchakato kuzeeka, ni zinakabiliwa na magonjwa mbalimbali na kusaidia katika kuzuia ugonjwa wa saratani. Kubwa faida na ina nyama na kaka, hivyo kujiandaa viazi zambarau katika tanuri, bila peeling. Baada ya matibabu ya joto massa anakuwa rangi, na kwa hiyo faida kamili. Calorie viazi kama 110 tu kcal per gramu mia ya bidhaa. bidhaa ni crumbly kabisa.

Distribution katika Urusi

Purple viazi haraka ameshinda Scotland na kutumika kikamilifu kwa ardhi yake. Hivi karibuni itakuwa kuonekana katika Urusi. Katika Tomsk tayari kufanya utafiti na maendeleo ya aina ya kukabiliana na hali ya Siberia. mafanikio ya kwanza tayari.

Kula viazi kila siku badala ya kawaida, itakuwa inawezekana kuboresha afya zao, kufanya bila dawa nyingi na taratibu mapambo. Aidha, ni kitamu sana. Wakati ni salama ili zambarau mbegu viazi. Tu kukumbuka kuwa wakati mizizi huonekana katika mwaka wa pili. Kwanza kupata wachache viazi mbegu. Ni muhimu sana kwa kutunza maandalizi ya nyenzo ya kupanda, kuzuia magonjwa yake kuambukizwa, ili kulinda dhidi ya wadudu.

kula

Dzheymi Oliver kupika kushauri ya salads kawaida baridi viazi na vitafunio. Unaendelea vizuri na hii ya ajabu mboga radishes, wiki, nyanya na pilipili, avokado. Cook majaribio unaweka katika vyakula zao kutoka viazi, hata peeled Grapefruit. Kujaza saladi kawaida ni bora mafuta. Hii haitaathiri takwimu yako.