Burr grinder - ya zamani hadi sasa

Millstone grinder alionekana katika karne ya XV. Ulichukua nafasi ya Bedouin, ambayo imekuwa kutumika tangu zamani na Waarabu.

Ili vizuri na kwa usahihi kusaga kahawa, watu wa Kiarabu mafunzo maalum katika biashara hii, kwa ajili ya wanawake ilikuwa tu si chini ya nguvu. Kuna habari kwamba Waarabu mpaka nafaka tu kulowekwa na kupikwa kabisa. Kusaga, ambao walipata yake Bedouin Waarabu njia ilikuwa mbaya sana, lakini ilikuwa bora kuliko kutumiwa cha kahawa kulowekwa. Kama inajulikana, wengi harufu nzuri na ladha ya kinywaji ni kupatikana kutoka maharage freshly ardhi. Kupendwa na wengi aina ya "Kituruki" zinahitaji faini kusaga. Kisha kulikuwa na kwanza Burr grinder. Baada ya muda ni iliyopita na nini tunajua - ni mwingine kabisa "kitengo" ya miaka 500 iliyopita. Watu walijaribu njia mbalimbali saga kahawa, lakini kamwe kuzidi njia hii. Millstone grinder ni bora ili ina uwezo wa kufikia bora njia. Leo, kunywa invigorating hajapoteza umaarufu wake. Bila shaka, ni tayari tayari kwa msaada wa vifaa mbalimbali sana, si kama zamani mkono grinder, picha ambayo unaweza kuona chini.

Technologies ni kutoa, na kwa vifaa vyote inawezekana mabadiliko na wao. Kisasa grinders umeme ni rahisi kutumia, anaokoa wakati wetu na juhudi, kutoa nafasi ya kufurahia ladha ya kweli ya kahawa. Lakini kiini cha kusaga kwa ladha wazi kikamilifu. Haifanyi kazi, tu virke nafaka katika vipande wengi wenye visu au vile, ambayo pia hutumika katika kahawa kisasa ya umeme wa kupata matokeo ya taka. Sisi ni kuzungumza juu ya vile blender grinder. Aidha, wao mabadiliko ya hali ya joto wa malighafi, ambayo ni kwenda kwa overheat, ambayo kwa yenyewe haikubaliki kuhusiana na kahawa ambayo hupata uchungu baya.

Kwa sababu hiyo, Burr grinder ni njia pekee ya kuandaa kinywaji kuburudisha vizuri. Wataalam wote katika utamaduni kahawa ni umoja katika maoni yao kuwa ladha yake ya kweli unaweza kuhisi ni wakisaga. Kama kwa attritor grinder umeme, hapa ina kubwa jukumu saga mpangilio. Ni kushiriki katika barista. Kwa ujumla kuna njia nyingi za kuandaa potion uchawi: katika mashine ya kahawa, katika mashine, katika Turku, coffeemaker geyser au aina matone, Kifaransa vyombo vya habari.

Coffee kutoka kwa mashine ni si nzuri kwa ufafanuzi. Kama kwa njia nyingine, basi juu ya njia itaandaliwa kunywa inategemea grind. Mambo haya moja kwa moja sawia na kila mmoja. Huwezi kuwa na uwezo wa kufanya kahawa katika mashariki, kwa kutumia coarse kusaga na kusaga nafaka juu ya mwongozo grinder kahawa, utagundua unevenness dutu kwamba kuathiri ubora wa vinywaji. Kwa hiyo, ni muhimu kutumia mazingira sahihi wakati kuipika katika mashine ya kahawa. Kusaga mchakato yenyewe kufungua mlango kwa dunia ya ajabu ya furaha haiba. Hata hivyo, hali ya mwongozo kwamba utapata kushiriki katika tafakari yake hatua kwa hatua kupungua katika siku za nyuma.

Millstone grinder umeme aina, pamoja na uzoefu na ujuzi wa barista ni kuhakikisha kwamba kahawa sisi kunywa katika mgahawa, kazini au nyumbani, ni kweli wazi, kutoa bora ya nini asili ni kuingizwa ndani yake. Hii ni muhimu kwa ajili ya connoisseurs na gourmets unaweza kukamata nuances ya ladha.