Bonito - samaki muhimu

Bonito (Sarda) - hii predators samaki wanaoishi katika mifugo katika bahari na bahari. Bonito - samaki (picha chini), ambayo ni mali ya familia Scombridae. Ina 4 spishi ndogo kuu. wanunuzi wa Urusi kwenye meza kawaida anapata Atlantic bonito. mazingira yake ni kawaida ziko katika pwani ya Bahari ya Atlantic, lakini badala ya mgawanyo wa mapato na ya latitude ya mbali katika kaskazini ya Uingereza na Norway. Aidha, Atlantic Sarda anaishi katika bahari ya Black.

Atlantic simba

Sisi tayari alieleza kuwa bonito - samaki simba. Wastani orodha yake juu ansjovis na dagaa, makrill, na stavridki nyingine aquatics si kubwa mno. Kwa njia, bonito - voracious samaki ni phenomenal. Katika the umio, baadhi hawakupata sampuli yaani kabisa inawezekana kupata wakati mwingine hadi 70 anchovies au nyingine chakula.

Kwa kawaida, samaki kukua kwa nusu (au kidogo zaidi), watu wazima mtu binafsi anaweza kuwa na uzito wa kilo 4. Ingawa wakati mwingine hufanyika na matukio hadi 85 cm na uzito hadi 7kg.

ladha nzuri!

Bonito - samaki, maarufu kwa ladha bora. Kwa kuanguka marehemu wa aina nyingi kujilimbikiza pamoja mengi ya mafuta (zaidi ya 10% ya uzito wake mwenyewe), na kwa hiyo nyama ya bonito laini na mafuta. Kwa kawaida mapishi samaki wazi utunzaji, huvutwa. Katika dunia ya kupikia hasa alinukuliwa Chile bonito - samaki na mazuri, kidogo tamu mwili ambayo ina ladha kidogo pekee. Hata hivyo, fahamu kwamba mpishi wenye sifa daima unaweza kuwa shielded kutoka humo kwa mbinu mbalimbali ya upishi, kama taka.

Kukutana samaki Black Sea. bonito

Hii mwenyeji bahari kila mwaka kuja katika wakati joto la maji ya bahari ya Black kwa chakula na ni spawns. Katika kuonekana ni kidogo sawa na tuna wake. sura ya mwili wanaweza kufanana na samaki kupungua kwa uwiano wa tuna na, kama yeye, wenye uwezo wa muda mrefu na haraka kuogelea. nyuma ya bonito katika dusky stroke oblique, kidogo ya bluu, na pande na tumbo ni mkali sana.

Mapema bonito ilikuwa kawaida kabisa katika bahari ya Black. Yeye anapendelea kutafuta chakula katika uso wa maji safu, ambapo hula samaki wadogo. Na huenda kwa spawn katika majira ya joto katika maji ya kina kifupi karibu na pwani. "Vijana", zimeundwa kutoka mayai yaliyo, kukua haraka sana, kuokota juu katika mwezi wa tatu wa maisha ni tayari nusu kilo ya uzito.

Lakini baridi bonito inakwenda Bahari ya Marmara, kwa sababu ni thermophilic sana. msimu ujao in Black Sea shoals kuja kwa kiasi kikubwa wazi, na katika baadhi ya miaka ni kuwa kukamata bonito anapata bahati.

uvuvi

Nini samaki? Bonito - ni ya kuvutia sana kwa kuvua samaki. Si wavuvi wote katika Black Sea wapenzi unaweza kupata sampuli kubwa ya kutosha (si zaidi ya nusu kilo moja, kwa kawaida chini). Lakini licha ya juu ya yote, hii pia ina faida zake. Unaweza kupata mengi ya samaki wadogo, na wale uvuvi kwa bonito ni burudani sana.

Nini unahitaji kujua? Bonito - samaki wa bahari kubwa. Ni vizuri hawakupata, kwa mfano, pamoja na breakwater au majahazi. Ni kweli kuwa kutokea mara kwa vipindi wakati wanapoingia kwenye bay si mifugo kubwa sana ya samaki, bonito, nao frantically kushika chakula chochote, ikiwa ni pamoja na mapendekezo ya wavuvi pua, ambayo ni wazi juu ya uso au kirefu sana. Lakini kwa kawaida mifugo kwa muda mrefu ndani ya nyangwa wala msiweke na kurudi nyuma kwa nafasi wazi zaidi.

Bonito kwenye chakula siku nzima, anakula yake mara kadhaa. Kutosha wakati mwingine samaki wote katika mstari: crumpled mkate, keki, uduvi, na kwa ujumla yoyote nozzle au chambo, kuwa kwenye ndoano. Kushika mawindo, bonito haina Drag kwa kina, na yamefanya makosa, na inahusu katika safu ya juu ya maji, na kufanya jaribio kutokuhusika, na Ikumbukwe, mara nyingi ikifanikiwa. Kama kuuma kuwachanganya haiwezekani: on maji sumu si kubwa sana, kwa haraka yazungukayo propeller, FEDHA. Mara nyingi, kisha hakuna njia kuuondoa leashes, na una kukata na funga nyingine. Wakati mwingine bonito kurudia twists line up kwa uhakika kwamba hana kusimama na lenye. Kisha kuwa na samaki inachukua ndoano na chakavu, na kuacha mvuvi. ya kawaida kati ya anglers kukabiliana na bonito: cork, jeuri, kufuatilia-fimbo gari, wakati mwingine inazunguka.

Bonito (samaki): muhimu mali

Bonito, kulingana na nutritionists na wapishi, ina muundo wa kipekee wa nyama, ambayo ni zinazotolewa na maudhui mazuri ndani yake ya muhimu wengi kwa mwili wa binadamu vitu, kufuatilia mambo, madini, vitamini. Kuna ndani yake na antioxidants, na vitu kwamba ni moja kwa moja kushiriki katika usafirishaji wa oksijeni, kuchochea malezi ya seli nyekundu za damu. Hata wanaamini kuwa mara kwa mara matumizi ya nyama ya samaki hii inaweza kuboresha hali na utendaji wa ubongo, uti wa mgongo na ubongo. Hii ndiyo sababu nyama ya bonito kupendekeza kwa pamoja katika mlo wa kila siku wa watoto, wanawake wajawazito, wazee. Wanyama protini zilizomo katika nyama ni kufyonzwa haraka na kwa urahisi, bila kusababisha matatizo ya utumbo. mafuta ya samaki, kwa wingi zilizomo katika bonito, inajulikana kuwa na athari na faida juu ya tata mwili mzima wa binadamu.

Contraindications kwa-kula

Hata hivyo, mmoja anapaswa kukumbuka kwamba kama vyakula vya mafuta (mafuta na bonito, kama sisi kukumbuka, zaidi ya 10% ya uzito wa mwili) ni hatari kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa moyo na magonjwa ya mishipa, ini na figo. Hivyo kwa ajili yao katika suala upishi itakuwa bora bado kupika kuchemshwa bonito au kujitoa kwenye matumizi yake.